Зрелоста во восок; Направете сирење сами

Ова е местото каде што зрелоста во восок влегува во игра. Ги има следниве предности:

• Без слабеење
• Сирењето останува меко
• Сирењето е заштитено од надворешни влијанија
• Не е потребна посебна грижа
• Потребно е само да се обрне внимание на температурата на складирање
• Ниту еден друг вкус, освен оној на самото сирење
• Без мувла

Да направите сопствено сирење, а потоа да созреете, на кое во основа ништо не може да тргне наопаку и во исто време да не се појават загуби, навистина е можно?

Да, постои ова одлично решение. Созревањето во восок нема значителни недостатоци. Јас исто така го нарекувам сигурна зрелост на удобно.

Ајде да погледнеме зошто депилацијата на сопственото сирење во восок е толку брилијантна:

Поради зреењето во восок, сирењето не претрпува никакво слабеење за време на зреењето, бидејќи е запечатено со восокот и не може да излезе вода. Сирењето е исто така помеко поради поголемата содржина на вода. Излегува од восокот меко како што го ставате.

Восочниот слој исто така го штити сирењето од механичко оштетување, мувла или оштетување од инсекти или други животни. Бидејќи восокот целосно го покрива сирењето, ништо не може да му се случи и затоа површината не мора да се грижи. Ако некогаш треба да има мувла на површината на восокот кога правите сопствено сирење, можете да го отстраните со сува крпа, но само од визуелни причини. Калапот не може да дојде до сирењето преку восокот.

Сирењето во пчелин восок исто така треба да се претвори, не мора да го чистите

Бидејќи сирењето зрее во своја клима, треба да обрнете внимание само на правилната температура. Нема потреба да ја прилагодувате влажноста, што го прави многу лесно да направите свое сирење во восок.

Запечатувањето исто така значи дека ниедна странска арома не стигнува до сирењето. На пример, преку мириси во собата, зрелост со култури од мувла или црвена размаска. Освен ако не направите свое сирење како мене и користите вистински пчелин восок. Тоа е единствениот „недостаток“ на пчелин восок затоа што мириса на мед. Овој мирис поминува малку врз сирењето. Овој мирис многу ми се допаѓа и кога сирењето созрева подолго, мирисот на сирењето е далеку посилен од мирисот на восокот.

Пчелин восок и заштита на рацете

Можам само да ви препорачам пчелин восок затоа што не содржи штетни состојки што може да ги има другиот восок, на пример. Тоа е чисто природен производ. Се разбира, пчелин восок е малку поскап од парафинот, но парафинот може да содржи супстанции штетни за здравјето и бидејќи сирењето е во контакт со него многу долго време, може да премине и врз сирењето.

Ако сакате сами да направите сирење, сирењето може да се презрее и со други видови зреење пред да се депилира.

Ако ова е случај кога сами си правите сирење, препорачливо е темелно да ја исчистите површината на сирењето пред да влезе во восок. Потоа, неговата површина е накратко дезинфицирана и сушена. Потоа следува премачкување со восок.

---