Зрна уте - алергии; исхрана
Многу луѓе кои страдаат од болка во стомакот, дијареја, надуеност, гадење и сл. После јадење, ги припишуваат своите симптоми на нетолеранција на глутен и започнуваат да јадат диета без глутен. Ова сомневање често се потврдува со сомнителни дијагнози. Но, понекогаш на засегнатите им е многу подобро со диета без глутен отколку пред промената на исхраната. Сепак, покрај една Чувствителност на глутен исто така еден Целијачна болест или еден Алергија на пченица Бидете причина за поплаки, од кои секоја треба да се дијагностицира и третира поинаку.
Класичната форма на Алергија на пченица првенствено предизвикува реакции на кожата и респираторниот систем и влијае на децата. Алергијата на пченица е ретка кај возрасните, но обично доведува до непријатност во стомакот. понекогаш тешка анафилакса во комбинација со напор.
пченица е вид на жито што најчесто се троши во нашите географски широчини. Не само леб, печива и тестенини, туку и врзувачки средства, па дури и соединенија за вкус може да содржат пченица. Алергените со правописна и зелена боја се многу слични на оние во пченицата и исто така не се толерираат во присуство на алергија на пченица.
Алергијата на пченица не треба да се меша со една Целијачна болест (спру). Во оваа болест, глутен е нетолерантен на лепилото протеин. Резултатот е уништување на цревните ресички. Како резултат, хранливите материи слабо се апсорбираат. Класичните случаи истражени досега, почнувајќи од гасови до тешка дијареја, се само врвот на ледениот брег. Особено кај возрасните, целијачна болест не е препознаена подолго време поради атипични симптоми. Сигурен доказ или исклучување на целијачна болест може да се постигне само преку дијагностика на антитела на целијачна болест (особено антитела на трансглутаминаза IgA) и биопсија на тенкото црево со доволна диета што содржи глутен!
За дијагноза Чувствителност на глутен во моментов е достапен само со процес на исклучување, т.е. Х. прво со безбедно исклучување на целијачна болест и алергија на пченица и (само) потоа пробање диета без глутен. Ако забележите подобрување на симптомите под диета без глутен и значително зголемување на симптомите под контролирана изложеност на глутен, чувствителноста на глутен може да се претпостави како дијагноза.
Бидејќи изборот на храна за нетолеранција на глутен се разликува од оној за алергија на жито, важно е да се утврди причината за нетолеранција на зрно, несомнено. Затоа треба да Дијагноза од специјалист (гастроентеролог, алерголог) да бидат прашани.
Ако вие или вашето дете се сомневате дека имате алергија на пченица, целијачна болест или нетолеранција на глутен, информациите за појава на пченица/глутен, совети за компатибилни алтернативи и готвење и печење без пченица/глутен може да бидат корисни. Тука, како и со Создавање план за исхрана на пченица или глутен квалификувана нутриционистичка терапија може да ви помогне, за што ви стојам на располагање.
Ако сте заинтересирани за консултации со нутриционистичка терапија, кликнете овде.