10 чекори за здрава исхрана - Вашата аптека; Фармација Та
Благосостојбата во голема мера е одредена од здравјето и често зависи од тоа како јадете. Затоа е важно да знаете што е можно повеќе информации за тоа што значи здраво јадење, а нутриционистите истакнуваат дека умереноста и варијацијата се главните атрибути.
„Здравата исхрана нè приближува до доброто и го отстранува злото. За жал, можеме да видиме дека човекот не јаде правилно. Без разлика дали не знае, не може или заборава дека задоволството од јадење се добива и од умереност, не само од јадење. Пренесен на населението, феноменот станува алармантен, бидејќи нација со луѓе кои не јадат здраво станува сама по себе нездрава. Во овој контекст, процесот на трајно нутриционистичко образование е од суштинско значење, на сите возрасти, нивоа на општество и со сите средства “, рече проф. Унив. д-р Николае Ханку, нутриционист, почесен член на Романската академија, за време на настанот „Исхрана, здравје, долговечност“.
Да се биде здрав значи и здраво јадење
1. Здрава храна
Секој аспирант за здрав начин на живот мора да знае некои основни елементи:
- да се обезбеди соодветен внес на калории и исхрана;
- внесувањето на сол не треба да надминува 5-6 g/ден;
- да консумирате дневни производи од 5-те групи храна: житарици и житни производи, овошје и зеленчук, млеко и млечни производи, храна богата со протеини (од растително и животинско потекло), мрсна храна и производи со шеќер со многу воздржаност;
- да не се заборави внесувањето на течности од најмалку 2 литри на ден;
- да се избегне алкохол и да се откаже од пушењето.
2. Евалуација на исхраната
Откако научија сè за здравата исхрана, луѓето треба да ги анализираат информациите и да ги прилагодат на сопственото тело, бидејќи секој од нив е единствен: различни вкусови, навики на јадење, релаксација и физичка активност.
3. Планирање на храна
Почнувајќи од пирамидата на храна, изградете своја пирамида, забележувајќи на дневен ред колку јадете дневно од секоја група.
4. Шопинг само со списокот
Пред да одите во супермаркет, направете список за шопинг, земете мала закуска дома (кога сме гладни, најчесто се предаваме на искушенија со храна), а откако ќе пристигнете во продавницата прочитајте ги етикетите на производите и не купувајте храна што не ја знаете.
5. Едноставно, безбедно, здраво
Просториите на здрава исхрана се едноставни, безбедни и здрави подготвени производи; така без помфрит, сосови и класични креми. Новите технологии за здрава гастрономија може да се користат со доверба, на пример, парни шпорети, тефлонски садови, електрични печки.
6. Закажување закуски
Во врска со закажувањето на оброците, се препорачуваат три главни оброка на ден и по избор, 2-3 ужина. Појадокот треба да се зема дома, не во автомобил, на пат до работа, на работа или на улица. Ручекот може да се прилагоди на работното време, но не и да се изостави, а вечерата да се зема помеѓу 19 и 21 часот.
7. Служење на оброкот
Умереноста е волшебниот збор поврзан со сервирање храна - јадете полека и уживајте во храната во умерени делови, за да можеме да станеме задоволни од трпезата, но не оптоварени со јадење. Треба да го јадете и она што е планирано на здрав начин.
8. Не ги злоупотребувајте празниците
Отстапувања од правилата за здрава исхрана обично се јавуваат за време на верски празници или празнични оброци, но важно е овие отстапувања да бидат умерени, да не се повторуваат премногу често и да се следат правилно закрепнување на исхраната.
9. Дневна физичка активност
Здравата исхрана, веројатно најважната компонента на здравиот начин на живот, е навистина ефикасна кога е поврзана со нејзините други елементи: дневна физичка активност (30-60 минути, умерен интензитет), непушачи, умерена потрошувачка на алкохол, мирен сон.
10. Верификација, корекција, заштита
Препорачливо е периодично да се проверува вашата благосостојба, недостаток на знаци на болест, добра способност за работа или вежбање, одржување на нормална тежина или близу до нормалата. Сите отстапувања што произлегуваат од горенаведената верификација треба да се коригираат, идентификувајќи ја причината и соодветно да се моделираат. Штом се научи, здравата исхрана мора да биде заштитена од неточни, па дури и опасни пораки од псевдонутриционисти, неподготвени новинари или дури и без документирани лекари.