10 намирници богати со витамини - аптека Алфега
Со цел нашето тело да остане здраво и да ги исполни своите атрибути, мора да му ги обезбедиме сите потребни хранливи материи. Клучно е да се снабдуваат витамини бидејќи човечкото тело не може да произведе сè што е потребно. Витамини учествуваат во човечкото тело во различни процеси и се оние кои реагираат на добро расположение и дневна свежина. За да спречиме недостаток на витамин, мора да се фокусираме на здрава и урамнотежена исхрана. Силно се препорачуваат следниве 10 намирници кои обезбедуваат мешавина од витамини потребни за организмот.
Морковот се препорачува да му обезбеди на нашето тело витамин А: 100 грама содржат во просек еден милиграм провитамин А и со тоа ги покриваат дневните потреби на возрасните за 50 проценти. Витаминот А е особено важен за видната острина - особено ноќе. Покрај тоа, ние го користиме нивниот антиоксидативен ефект. Витаминот А ги неутрализира слободните радикали во организмот и со тоа спречува оштетување на нашите клетки или ДНК.
Бидејќи витаминот А е дел од групата витамини растворливи во масти, треба да се јаде со моркови и некои масти, како што се кисела павлака, путер или масло. Инаку, витамин е тешко да се искористи од телото.
Микроб од пченица
Производите од цели зрна се далеку поздрави од производите со бело брашно - но зошто? За време на производството на брашно, не само што се отстранува со просејување и на надворешната мембрана на семето богата со витамини и микроби. Тие се многу богати со витамини, особено со витамин Б и витамин Е: 50 грама пченични никулци содржат на пример скоро 12 милиграми витамин Е и со тоа ги покриваат скоро дневните потреби на возрасно лице. Лепчињата и интегралните лепчиња ги содржат, за разлика од белото брашно, сите компоненти на семето од житарки и го снабдуваат човечкото тело со значително повеќе хранливи материи.
Совет: Микробите од пченица не само што се асимилираат од производи од брашно од интегрално брашно, туку можат да се купат и одделно. Особено здрава е лажичка микроб од пченица во делот од Мусли за појадок.
Катина Алба
Ниту лимоните и портокалите не се справуваат: морето содржи скоро 10 пати повеќе витамин Ц од агрумите и затоа е дел од храната најбогата со витамини. Надминуваат само шипинки и цреши Ацерола. Дневната потреба на возрасно лице е покриена со над 100% само 50 милилитри сок од морето: Сокот асимилира приближно 130 милиграми витамин Ц, а дневната потреба е 100 милиграми. Покрај витамин Ц, морското легло содржи и провитамин А, разни други витамини од групата Б, како и витамин Е.
лосос
Лососот и другите морски риби се во првите редови поради нивната висока содржина на Омега-3 масни киселини. Лососот е исто така добар снабдувач на витамини: богат е со витамин Б6, а покрај тоа содржи и ниацин, пантотенска киселина и витамин Б12.
За балансирана исхрана, треба да служиме масна риба барем еднаш неделно во нашето мени. Покрај сомо, наведуваме и други видови риби како скуша или харинга. Сепак, треба да се спомене и дека со вриење и пржење, се губи до 30% од почетната содржина на витамин Б6. За замрзнатите производи загубата може да биде уште поголема.
Брокула
Брокулата е особено богата со витамин К: само 100 грама можат да ги покријат дневните потреби на возрасните за 100%. Покрај витамин К, брокулата содржи и пантотенска киселина, фолна киселина и витамин Ц. Други сорти на зелен зеленчук како спанаќ, бриселско зелје или грашок можат да придонесат за дневно барање на витамин К.
Покрај високата содржина на витамини, се препорачува брокула затоа што содржи супстанции познати за спречување или борба против ракот. Редовната потрошувачка на зелени цветни пупки треба да го намали ризикот од рак на мочниот меур, дојка, црево и простата.
Масло од репка
Масла како семе од репка, сончоглед, шафран и никулци од пченица и богати снабдувачи на витамин Е. Витаминот Е е дел од групата антиоксиданти и е одговорен во организмот за неутрализирање на слободните радикали, што може да влијае на клетките и ДНК во организмот.
Маслото од репка обезбедува најмалку витамин Е од наведените масла, додека односот на незаситени омега 3 масни киселини со омега 6 е многу лесен. Покрај тоа, маслото од репка се препорачува и затоа што содржи многу незаситени масни киселини кои го намалуваат нивото на холестерол во организмот.
кикирики
Кикириките можат да бидат вистински калориски бомби, но кој и да ги консумира овие плодови од време на време, може да донесе корисни ефекти врз организмот. Бидејќи како и другите сорти ореви, кикириките се дел од групата врвни снабдувачи на витамини: тие се особено богати со пантотенска киселина, фолна киселина или ниацин. Покрај кикирики, од време на време може да консумирате и кикирики или бадеми, бидејќи тие придонесуваат и првенствено преку богатата содржина на витамин Е.
Корисно може да биде неколку ореви во салатата, како и во дел од ориз или кинески тестенини. Тука можете подобро да ги одделите потрошените количини отколку навечер пред ТВ-конзумирање на омилените солени лешници.
Бранза Камемберт
Сирењето и другите млечни производи се особено богат извор на витамин Б12 за вегетаријанците. Бидејќи овој витамин е присутен во големи количини во месото и рибата. Витаминот Б12 е важен за нашиот нервен систем, но исто така влијае и на крвниот круг.
За да ги покриете дневните потреби на возрасно лице со витамин Б12, треба да консумирате околу 100 грама Камемберт. Оваа количина содржи околу три микрограми витамин Б12. Покрај високата содржина на витамин Б12, потрошувачката на Камемберт асимилира и супстанции богати со биотин и пантотенски киселини.
Говедско месо
Месото не е нужно здраво, бидејќи содржи не само холестерол, туку и заситени масни киселини. Но, месото е исто така добар снабдувач на витамини: говедското месо содржи на пример многу витамини од групата Б, особено Б12. Во 100 грама говедско месо има скоро пет микрограми витамин Б12 - со што се покриваат дневните потреби. Покрај тоа, тивското месо содржи и значителни количини на биотин и ниацин.
Совет: Не јадете повеќе од 600 грама месо неделно. Кога го правите тоа, јадете особено посни филети или мускули.
Зелена зелка
Зелената зелка е типичен зимски зеленчук, кој од септември може да се најде во продавниците по цела зима. Зелената зелка е меѓу асортиманите на зеленчук богат со хранливи материи: особено витамин К, разни витамини Б, витамин Е и провитамин А се наоѓаат во големи количини во зелената зелка. Затоа 100 грама зелена зелка се доволни за да се покријат дневните потреби на возрасните од витамин Ц.
Покрај тоа, се препорачува јадење зелена зелка бидејќи зелениот зеленчук, како брокулата, содржи супстанции кои го намалуваат ракот.