10 совети за јадење здрава скара во Медлајф
Салатите полни со мајонез, колбаси и месо со многу маснотии и помфрит натопен во масло се неопходни состојки за секоја летна скара што се почитува, пишува Агерпрес. Тешко е да се јаде диетално во такви услови, а сепак нутриционистите нудат десет совети за подготовка на здрава скара, пренесува веб-страницата на Хафингтонпост.
1. Започнете со зеленчук
Започнете го оброкот со порција салата или свеж зеленчук, советува Елиса Зиед, нутриционист од Newујорк. Послужете чинија со свеж зеленчук и заборавете на оние што се капат во масло или оцет. Кога ќе завршите со јадење, ќе остане малку простор за јадењата со месо. Оброкот од месо мора да биде придружен со чинии со зеленчук: домати, печурки, лисја од зелена салата или исечен црвен кромид, според неговите колеги од Колумбос (Охајо), Алексис Josephозеф. Колку повеќе зеленчук има, толку помалку простор ќе има за месо.
2. Подгответе ги дихтунзите дома
Дојдете од дома со заптивка веќе подготвена, што ќе биде ценето од домаќините. Рошел Сирота, нутриционист од Менхетен, предлага да се подготви салата од сирова зелка и рендан морков, заменувајќи го мајонезот со лесен прелив. За ова можете да користите грчки јогурт, кој ќе донесе протеини и кремаста текстура. И ако немате време, купете хумус, гвакамоле или салса од продавницата, каде ќе ги натопите исечените парчиња зеленчук.
3. Станете обожавател на маринади
Подготовката на месото преку овој процес ќе направи разлика за добра скара. Моника Реинагел, нутриционист од Балтимор, советува да се откаже од сосот за скара за полесна алтернатива. „Маринирајте го месото во малку италијански сос. Прочитајте го внесот на калории на пакувањето за да изберете најмалку слатка и најмногу диетална, вели таа.
4. Заменете го црвеното месо со риба
Совршена за скара, рибата е богата со протеини и позната е по масни киселини, омега 3, кои ја стимулираат мозочната активност. „Скара маринирано филе од лосос со малку соја сос, масло од сусам, јаворов сируп, свеж ѓумбир и лук за да добие азиски вкус“, препорачува Алексис Josephозеф.
5. Користете ги правилните зачини
Вкусен или не, вкусот на хамбургер (и неговата калориска вредност) го дава изборот на зачини. Нутриционистот Шерил Форберг препорачува квалитетен сенф: „Една лажица сенф Дижон содржи 18 калории, без додадени маснотии и шеќер, во споредба со 57 калории и 5 грама маснотии за една лажица мајонез.“ Пазете се од кечап: под ова вообичаено име крие голем извор на шеќер. Ако не можете без него, одберете ја опцијата што не е слатка.
6. Изберете ражничи
Месото е подобро кога е претставено во форма на шип, а ражничи може да се подготват од секаков вид месо. Шерил Форберг предлага да се пече со печурки, цреши домати, модар патлиџан и парчиња капсикум. Многу се здрави ракчиња или пилешки ражничи кои многу добро одат со зеленчук на скара, вели диететичарот Ангела innин-Медоу.
7. Ограничете ја потрошувачката на алкохол
Елиса Зид препорачува да се служи алкохол и десерт во умерени количини. И двајцата имаат висок внес на калории, без никакви нутритивни придобивки. Што и да одберете да пиете, наизменично ставете ги чашите со вино со големи чаши вода. Ако сте надвор на сонце добро е да бидете добро хидрирани.
8. Одлучете се за полу-плескавици
Користете леб за да ја формирате основата на плескавицата што ќе ја покриете, не со леб, туку со слој зеленчук, сугерира Ангела innин-Медоу. Можете целосно да се откажете од лебот со комбинирање на месо со крцкава храна и здрав украс. Или наместо леб, употребувајте леб од цели пченици богати со влакна, вели Шерил Форберг.
9. За десерт, овошје на скара!
Ставете го овошјето на скара кога ќе се омекне жарот и гледајте како се карамелизира. Следете го советот на Шерил Форберг и избегнувајте зрели плодови, кои ризикуваат премногу пржење. Бананите, праските, крушите, нектарините и ананасот се вкусни на скара. Ништо не треба да се додава: шеќерот присутен во овошјето ќе му даде посебен вкус на овој десерт.
10. Бидете реални и забавувајте се!
На крајот на краиштата, скарата е момент на релаксација што мора да го искористите. „Дури и обилниот оброк не ја уништува рамнотежата на урамнотежената исхрана“, се сеќава Елиса Зид. 'Тогаш искористете ја и избегнете да се обвинувате премногу, во спротивно ризикувате да го уништите задоволството од добра скара.