10-те најголеми нутриционистички грешки

17 јули 2018 година - 15:35 часот

Остра, шарена, вкусна: вака се јаде правилно

Да бидеме искрени: дали јадете балансирана и здрава храна? Тековната анализа на германскиот спортски универзитет Келн покажува дека само секој десетти германски граѓанин живее целосно здрав. Ние правиме особено големи гревови со исхраната. Не е толку тешко да се јаде разумно. Оние кои ги избегнуваат следниве грешки се веќе на вистинскиот пат.

1. Јадете еднострано

Помфрит, тост и лимонада меѓу нив - без прашање за тоа, вкусно е, но не е здраво. „Германското друштво за исхрана“ ве советува да јадете што е можно поразновидно, разнобојно и разновидно: Овошјето и зеленчукот треба да ја формираат основата на вашата пирамида на храна (5 порции дневно), секој оброк вклучува компири и житарици (3 порции дневно). Скоро исто толку значајни се млечните производи со малку маснотии (2 до 3 порции дневно) - месото и рибата треба да се сметаат за додаток и да се консумираат само 3 пати неделно. Ако изберете од целиот спектар на производи во супермаркетите, понекогаш се дозволени слатки.

2. Постојано додаваат сол

Дали сте од оние кои го посипуваат вашиот ручек со сол пред да го пробате? Голема грешка! Како и да е, многу храна е премногу зачинета и премногу сол сол промовира здравствени проблеми како што е висок крвен притисок. Според „Германското друштво за исхрана“, прифатливи се само 6 грама кујнска сол на ден. Ако додадете сол, користете сол со јод и флуор - овие супстанции се важни за метаболизмот. Свежите билки се здрава и вкусна алтернатива на солта.

3. Пиеш погрешно

Не можете да живеете без вашето секојдневно шише со ладен чај? Прашањето е повеќе: колку долго ќе живеете и покрај оваа навика? Важно е да пиете многу - но мора да пиете точна количина. И по можност вода (идеално од 1,5 до 2 литри на ден). Ако водата е премногу блага за вас, може да ви помогне цедење сок од лимон. Треба да пиете алкохолни пијалоци не повеќе од двапати неделно, како и калориски бомби како ладен чај и лимонада.

4. Јадете премногу мрсно

Шницелот излива и сјае со маснотии, пржењето на пржење длабоко испарува: вечера за брза храна е во ред еднаш неделно. Не треба да очекувате повеќе од вашето тело. За да нема недоразбирања: Маснотиите не се ѓаволи - напротив: Мастите обезбедуваат есенцијални масни киселини и даваат енергија. Но, важно е да јадете вистинска маст. Заситените масни киселини го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања, наместо тоа се потпираат на незаситени масни киселини од растителни масти, како што се семе од репка и масло од соја. Но, не повеќе од 60 до 80 грама на ден!

5. Јадете со експресно темпо

Оние кои јадат премногу брзо имаат двојно поголема веројатност да имаат прекумерна тежина од оние кои јадат бавно - ова го откриле научниците од Универзитетот во Осака во Јапонија. Проблем: Потребни се околу 20 минути за да се чувствувате сити. Значи, ако грицкате, обично јадете премногу. Затоа, џвакајте го секое залак околу 20 пати пред да го голтнете и свесно јадете само мали гризнувања.

Оние кои редовно појадуваат остануваат витки подолго

6. Не готвите оптимално

Ако сте паметни, готвите зеленчук на тивок оган и што е можно пократок. Вредни витамини се губат преку прекумерна топлина. Пареата е метод на подготовка прилагоден на витамини. Зеленчукот се готви во вметнување на сито преку зовриена вода во садот. Или, можете да ги испарите состојките користејќи што е можно помалку вода кога готвите.

7. Не појадувате

Нема време, нема глад, спиеше премногу долго: има многу причини да го прескокнете појадокот. Техничкиот универзитет во Минхен, сепак, дава добра причина да гризнете пунџа наутро - оние што редовно појадуваат имаат помала веројатност да се дебелеат, исто така затоа што нема желби. Истражувачите ги препорачуваат следниве ниско-енергетски утрински закуски: шунка, кварк, крем сирење, јогурт, зеленчук и јајца. Добар апетит!

8. Јадете премногу куцам

Храната мора да биде крцкава и крцкава! Барем ако сакате да добиете доволно влакна. „Германското друштво за исхрана“ препорачува консумирање на најмалку 30 грама диетални влакна секој ден - оптимални извори на крцкање се производи од цели зрна, но исто така и житни снегулки или леб.

9. Закускате цело време

Кога гледате телевизија, вашата рака завршува во торбата со чипови почесто отколку на далечинскиот управувач? Не е добро. Барем толку штетна е навиката да грицкате колачиња или чоколадо на работа. Нервна храна? Со постојаното грицкање, вие ги нервирате само вашите колеги. Ограничете го внесувањето храна на три солидни оброци на ден (појадок, ручек, вечера). Ако веќе не можете да живеете без закуски, одете на убоди од сирова храна. Парчиња краставица, клинови од бугарска пиперка или моркови се исто толку крцкави, не дебелеат, па дури и обезбедуваат важни витамини.

10. Го ограбуваат фрижидерот ноќе

Ланец пред ладилникот нема да стори ништо. Мора да ги промените навиките во исхраната, бидејќи екстремните флуктуации на шеќерот во крвта се одговорни за ненадејната желба. Затоа мора да го снабдите вашето тело со доволно енергија во текот на денот (видете точка 9) - на секои 4 до 5 часа. Не треба да јадете ништо после 19 часот. Дали сте сè уште гладни? Потоа фрлете неколку ореви против нападот на хранење.