11 докажани придобивки од маслиновото масло - здравствени информации
11 докажани придобивки од маслиновото масло
Здравствените ефекти на мастите во исхраната се контроверзни.
Сепак, експертите се согласуваат дека маслиновото масло - особено екстра девственото - е добро за вас.
Еве 11 здравствени придобивки од маслиновото масло кои се поддржани од научни истражувања.
1. Маслиновото масло е богато со здрави мононезаситени масти
Маслиновото масло е природно масло извлечено од маслинки, плод на маслиновото.
Околу 14% од маслото е заситено, додека 11% е полинезаситено, како што се омега-6 и омега-3 масни киселини .
Но, преовладувачката масна киселина во маслиновото масло е мононезаситена маст наречена олеинска киселина, што претставува 73% од вкупната содржина на масло.
Студиите сугерираат дека олеинската киселина го намалува воспалението и дури може да има корисни ефекти врз гените поврзани со карцином .
Мононезаситените масти се исто така доста отпорни на висока топлина, што го прави екстра девственото маслиново масло здрав избор за готвење. .
РЕЗИМЕМаслиновото масло е богато со мононезаситена олеинска киселина. Оваа масна киселина се смета дека има многу корисни ефекти и е здрав избор за готвење.
2. Маслиновото масло содржи големи количини на антиоксиданти
Екстра девственото маслиново масло е прилично хранливо.
Покрај корисни масни киселини, содржи и скромни количини на витамини Е и К.
Маслиновото масло е исто така опремено со моќни антиоксиданти .
Овие антиоксиданти се биолошки активни и можат да го намалат ризикот од хронични заболувања .
Тие исто така се борат против воспалението и помагаат да се заштити холестеролот во крвта од оксидација - две придобивки што можат да го намалат ризикот од срцеви заболувања.
РЕЗИМЕЕкстра девственото маслиново масло е опремено со антиоксиданти, од кои некои имаат силни биолошки ефекти.
3. Маслиновото масло има силни антиинфламаторни својства
Хроничното воспаление се смета за детерминирачки фактор кај болести како што се рак, срцеви заболувања, метаболички синдром, дијабетес тип 2, Алцхајмерова болест, артритис, па дури и дебелина.
Екстра девственото маслиново масло може да го намали воспалението, што може да биде една од главните причини за неговите здравствени придобивки.
Главните антиинфламаторни ефекти се со посредство на антиоксиданти. Овие вклучуваат олеокантал, за кој се покажа дека работи слично на ибупрофен, антиинфламаторно средство. .
Некои научници проценуваат дека олеокантал во 3,4 лажици (50 ml) екстра девствено маслиново масло има сличен ефект со 10% од возрасната доза на ибупрофен. .
Истражувањата исто така сугерираат дека олеинската киселина, главната масна киселина во маслиновото масло, може да го намали нивото на важни воспалителни маркери, како што е Ц-реактивниот протеин (ЦРП). .
Една студија исто така покажа дека антиоксидансите во маслиновото масло можат да инхибираат некои гени и протеини кои предизвикуваат воспаление. .
РЕЗИМЕМаслиновото масло содржи хранливи материи кои се борат против воспаленијата. Овие вклучуваат олеинска киселина, како и антиоксиданс олеокантал.
4. Маслиновото масло може да помогне во спречување на мозочни удари
Мозочниот удар е предизвикан од нарушување на протокот на крв во мозокот, или поради згрутчување на крвта или крварење.
Во развиените земји, мозочниот удар е втора најчеста причина за смрт, веднаш зад срцевите заболувања. .
Врската помеѓу маслиновото масло и ризикот од мозочен удар е широко проучена.
Голем преглед на 841.000 луѓе откри дека маслиновото масло е единствениот извор на мононезаситени маснотии поврзани со намален ризик од мозочен удар и срцеви заболувања. .
Во друг преглед на 140.000 учесници, оние кои конзумирале маслиново масло имале многу помал ризик од мозочен удар од оние кои не го користеле.
РЕЗИМЕНеколку големи студии покажуваат дека луѓето кои консумираат маслиново масло имаат многу помал ризик од мозочен удар, втор по големина убиец во развиените земји.
5. Маслиновото масло штити од срцеви заболувања
Срцевите заболувања се најчеста причина за смртност во светот .
Набervedудуваните студии спроведени пред неколку децении покажаа дека срцевите заболувања се поретки во медитеранските земји.
Ова доведе до обемно истражување на медитеранската исхрана, за кое се покажа дека значително го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести. .
Екстра девственото маслиново масло е една од клучните состојки во оваа диета, заштитувајќи од срцеви заболувања на многу начини. .
Го намалува воспалението, го штити „лошиот“ ЛДЛ холестерол од оксидација, ја подобрува мукозата на крвните садови и може да помогне во спречување на прекумерно згрутчување на крвта.
Интересно, тоа исто така се покажа за намалување на крвниот притисок, што е еден од најсилните фактори на ризик за срцеви заболувања и предвремена смрт. Во една студија, маслиновото масло ја намали потребата од лекови за крвен притисок за 48% .
Десетици - ако не и стотици студии - покажуваат дека екстра девственото маслиново масло има силни придобивки за вашето срце .
Ако имате срцеви заболувања, семејна историја на срцеви заболувања или кој било друг поголем фактор на ризик, можеби ќе сакате да вклучите многу екстра девствено маслиново масло во вашата исхрана.
РЕЗИМЕЕкстра девственото маслиново масло има многу придобивки за здравјето на срцето. Го намалува крвниот притисок, ги штити честичките на ЛДЛ холестеролот од оксидација и ја подобрува работата на крвните садови.
6. Маслиновото масло не е поврзано со зголемување на телесната тежина и дебелина
Потрошувачката на прекумерни количини маснотии предизвикува зголемување на телесната тежина .
Сепак, бројни студии ја поврзаа медитеранската исхрана, богата со маслиново масло, со поволни ефекти врз телесната тежина. .
Во 30-месечно истражување на повеќе од 7.000 шпански студенти, консумирањето многу маслиново масло не било поврзано со зголемување на телесната тежина. .
Покрај тоа, тригодишно истражување на 187 учесници открило дека диетата богата со маслиново масло е поврзана со зголемено ниво на антиоксиданти во крвта, како и губење на тежината. .
РЕЗИМЕПотрошувачката на маслиново масло се чини дека не ја зголемува веројатноста за зголемување на телесната тежина. Умерен внес дури може да помогне и при слабеење.
7. Маслиновото масло може да се бори против Алцхајмеровата болест
Алцхајмеровата болест е најчестата невродегенеративна болест во светот.
Една од неговите клучни карактеристики е акумулација на таканаречени бета-амилоидни плаки во внатрешноста на мозочните клетки.
Студија врз глувци покажа дека супстанција во маслиновото масло може да помогне во отстранување на овие плаки.
Покрај тоа, едно човечко истражување покажало дека медитеранската диета богата со маслиново масло има корист од функцијата на мозокот. .
Имајте на ум дека се потребни повеќе истражувања за влијанието на маслиновото масло врз Алцхајмеровата болест.
РЕЗИМЕНекои студии сугерираат дека маслиновото масло може да се бори против Алцхајмеровата болест, но потребни се повеќе истражувања.
8. Маслиновото масло може да го намали ризикот од дијабетес тип 2
Маслиновото масло се чини дека е многу заштитно од дијабетес тип 2.
Неколку студии го поврзаа маслиновото масло со корисни ефекти врз шеќерот во крвта и чувствителноста на инсулин.
Рандомизирано клиничко испитување на 418 здрави луѓе неодамна ги потврди заштитните ефекти на маслиновото масло.
Во оваа студија, медитеранската диета богата со маслиново масло го намали ризикот од дијабетес тип 2 за повеќе од 40%.
РЕЗИМЕИ набationalудувачките и клиничките студии сугерираат дека маслиновото масло, во комбинација со медитеранска диета, може да го намали ризикот од дијабетес тип 2.
9. Антиоксидансите во маслиновото масло имаат антиканцерогени својства
Ракот е една од најчестите причини за смрт во светот.
Луѓето во медитеранските земји имаат помал ризик од одредени видови на рак, а многу истражувачи веруваат дека маслиновото масло може да биде причина.
Антиоксидансите во маслиновото масло можат да го намалат оксидативното оштетување како резултат на слободните радикали, за кои се верува дека се одредувачки фактор за рак .
Многу студии со епрувети покажуваат дека соединенијата во маслиновото масло можат да се борат против клетките на ракот.
Потребни се повеќе истражувања за да се утврди дали маслиновото масло го намалува ризикот од рак.
РЕЗИМЕПрелиминарните докази сугерираат дека маслиновото масло може да го намали ризикот од рак, но потребни се дополнителни студии.
Маслиновото масло може да помогне во лекување на ревматоиден артритис
Ревматоиден артритис е автоимуно заболување кое се карактеризира со деформирани и болни зглобови.
Иако точната причина не е добро разбрана, тоа подразбира дека имунолошкиот систем случајно ги напаѓа нормалните клетки.
Додатоците на маслиновото масло се чини дека ги подобруваат воспалителните маркери и го намалуваат оксидативниот стрес кај луѓето со ревматоиден артритис .
Маслиновото масло изгледа особено корисно кога се комбинира со рибино масло, извор на омега-3 антиинфламаторни масни киселини.
Во една студија, маслиновото и рибиното масло значително ја подобрија силата на рацете, болката во зглобовите и утринската вкочанетост кај луѓето со ревматоиден артритис.
РЕЗИМЕМаслиновото масло може да помогне во намалување на болката во зглобовите и оток на ревматоиден артритис. Корисните ефекти се многу поголеми кога се комбинираат со рибино масло.
Маслиновото масло има антибактериски својства
Маслиновото масло содржи многу хранливи материи кои можат да ги инхибираат или уништат штетните бактерии .
Една од нив е Helicobacter pylori, бактерија која живее во стомакот и може да предизвика чиреви на желудник и рак на желудник.
Студиите со епрувети покажаа дека екстра девственото маслиново масло се бори против осум соеви на оваа бактерија, од кои три се отпорни на антибиотици. .
Едно човечко истражување сугерираше дека 30 грама екстра девствено маслиново масло, земени дневно, можат да ја елиминираат инфекцијата со хеликобактер пилори кај 10-40% од луѓето за само две недели. .
РЕЗИМЕЕкстра девственото маслиново масло има антибактериски својства и се покажа дека е особено ефикасно против Хеликобактер пилори, еден вид бактерија што може да предизвика чир на желудник и рак на желудник.
Бидете сигурни дека сте го купиле вистинскиот тип
Да се купи вистинско маслиново масло е исклучително важно.
Екстра девственото маслиново масло задржува дел од антиоксидансите и биоактивните соединенија во маслинките. Поради оваа причина, се смета за поздраво од порафинираната сорта на маслиново масло.
Дури и да е така, постојат многу измами на пазарот на маслиново масло затоа што многу масла на натписот на кои пишува „екстра девствено“ биле разредени со други рафинирани масла.
Затоа, внимателно испитајте ги етикетите за да бидете сигурни дека добивате вистинско екстра девствено маслиново масло. Секогаш е добра идеја да прочитате списоци со состојки и да ја проверите сертификацијата за квалитет.
Заклучок
На крајот на денот, квалитетно екстра девствено маслиново масло е неверојатно здраво. Благодарение на неговите моќни антиоксиданти, тоа им помага на срцето, мозокот, зглобовите и многу повеќе.
Всушност, тоа може да биде најздравата маст на планетата.