11 причини зошто треба да јадете желатин - што е палео

Дали барате вкусна, богата со протеини и разумна бонбона, која исто така има придобивки за вашето здравје и изглед? Тогаш желатин е решението! Се разбира, не е лигав, премногу сладок џело, но високо квалитетен и природен протеин, без непотребни адитиви. Во оваа статија ќе најдете: Информации за желатин, 11 причини што треба да ги јадете и вкусен рецепт.

Што е всушност желатин?

Консумирањето желатин на дневна основа има неколку придобивки. Но, пред да го објаснам ова понатаму, би сакал да одговорам на прашањето: Што е всушност желатин? Повеќето од вас веројатно го знаат тоа од веќе споменатиот желе. Сепак, ова не може да се спореди со вистински, природен желатин. Не е вештачки обоен и полн со шеќер. Geелатин е светло обоен протеин без вкус кој се добива од колагенот во коските, сврзното ткиво и кожата на свињите, говедата и другите животни. Понекогаш се користи и колаген од шевронен.

Важни својства

Сега кога знаете што е желатин, можам да замислам дека не викате: „О, вкусен!“ Но, подолу ќе објаснам зошто и како можете да ги јадете најдобро. Latелатин е производ направен од колаген. Знаете, нештата што се користат и во многу креми против стареење и полнила за брчки. Околу една третина од протеините во нашето тело се колаген. Количината на колаген во нашето тело влијае на многу работи, како што е количината на брчки и колку се вкочанети нашите мускули кога сме седеле мирни подолго време. Како што старееме, нашите тела произведуваат помалку колаген. Овој процес започнува на возраст од 25 години. Кога додаваме колаген на нашето тело, му помагаме да остане фит и витално. Latелатинот исто така содржи 18 различни видови на аминокиселини, од кои многу спаѓаат во категоријата „есенцијални аминокиселини“.
Нашето тело не може да го произведе ова сам. Тие треба да се внесат преку храна. Својствата на желатин нудат 11 добри причини да го консумирате секој ден.

11 причини зошто треба да јадете желатин

Latелатин ги штити вашите зглобови за време на вежбање и обезбедува подобро закрепнување по вежбање.
Аминокиселината глицин го поддржува црниот дроб во отстранување на токсините.
Latелатинот помага при добро варење и гарантира дека облогата на желудникот останува недопрена.
Latелатин формира тенок слој во дебелото црево. Ова им овозможува на хранливите материи подобро да се апсорбираат и може да игра улога во закрепнувањето од синдромот на спукано црево.
Latелатин ги намалува металоидите и чиревите на желудникот.
Latелатинот обезбедува релативно голема количина протеини и минерали на грам. Ова е особено интересно за спортистите.
Latелатинот е добра замена за месото, делумно поради неговата висока содржина на протеини. Иако самиот сум многу убав за месото, прекумерната потрошувачка на месо има и недостатоци. Потрошувачката на месо, а особено на црвеното месо, ги зголемува нивоата на цистеин и триптофан во организмот. Овие можат да предизвикаат воспаление. Latелатинот не ги содржи овие аминокиселини. Наместо тоа, содржи глицин и пролин, кои имаат антиинфламаторно дејство.
Latелатин го поддржува имунолошкиот систем.
Latелатинот може да ги зголеми когнитивните перформанси. Исто така, може да се подобри меморијата и учењето.
Latелатинот може да ви помогне да грицкате помалку. Многу е исполнето.
И последно, но-не-најмалку-важно: желатинот обезбедува поубава кожа со помалку брчки и полна коса.

Кој желатин е најдобар?

Пред да скокнете во желатин, важно е да знаете кој е погоден. Поголемиот дел од желатинот што можете да го купите во супермаркетот е направен од остатоци од свинско месо од (органската) индустрија. Сомнително е дали сакате да го користите ова. Но, постојат и добри алтернативи, како што се желатинот „Големите езера“ и желатинот Бернард Јенсен. Ова се добива од коските на 100% крави кои се хранат со трева. Се разбира, можете да готвите и своја супа од коски.
Како можете да јадете желатин?
Во принцип, можете да измешате добар желатин во прав во кој било пијалок, дури и во кафето или чајот. Вие не го вкусите. Не дозволувајте да се олади, сепак, во спротивно ќе завршите со еден вид желе. Бидејќи желатинот се користи и како средство за врзување и гелирање. Ова исто така го прави лесен за употреба во пудинзи и десерти. Ако самите направите супа од коски, ова е прекрасна основа за сите видови добри супи. Со малку фантазија, можете да помислите на уште повеќе намени.

Веќе малку предвкус?

Овој рецепт е одличен за грицкање помеѓу нив. Потребни се само 5 минути за да се подготви.

Што ви треба:
• 1 манго
• Сок од еден портокал
• Сок од ½ лимон
• 3 лажици желатин во прав

Како оди:
1. Пирето манго со рачен мешалка/процесор за храна.
2. Додадете го сокот од портокал и лимон и исчистете го заедно со пирето од манго додека не добиете 300 ml.
3. Внимателно загревајте го ова во мало тенџере и промешајте го желатинскиот прав. Мешајте додека целиот прав не се раствори добро.
4. Истурете ја „кашата“ во убав силиконски калап (коцка мраз или пралинка) и ставете ја во фрижидер околу 3 часа.
5. Здравите „гумени мечки“ се подготвени

Дали понекогаш јадете желатин? Или го обработувате во вашите оброци/пијалоци? Дали имате одличен рецепт за желатин? Кажете ни за вашите искуства.