13 причини почесто да јадете урми
Урмите се квалитетна енергетска храна, која помага да се врати рамнотежата на организмот. Познати се повеќе од 1500 сорти урми, нивната боја варира од златна до црвена, кафеава, па дури и црна. Дури и вкусот е различен, некои видови потсетуваат на ореви, други на мед или карамела, но и изглед - некои се мазни и сјајни, други збрчкани. За разлика од другите растенија, датумите не се собираат, туку губат вода, станувајќи послатки и помеки. Бидејќи не издржуваат долги пратки, производителите ги сушат. По процесот на сушење, хранливата и калориската вредност на урмите се зголемуваат, а концентрацијата на јаглени хидрати, протеини и липиди се зголемува 10 пати во споредба со свежата овошје. Свежите урми даваат 96 kcal/100g и сувите 248 kcal/100g. Еве неколку причини за почесто јадење урми:
Витамински и минерални бомби. Урмите содржат скоро сите витамини и содржат многу железо, фосфор, бакар, магнезиум, калциум, калиум и манган. Урмите содржат повеќе аминокиселини отколку јаболката, портокалот или бананата. Од особено значење е содржината на селен, што го намалува ризикот од рак и срцеви заболувања, зајакнувајќи го имунитетот. Добро во исхраната. Добри вести за оние кои се на диета и сакаат да одржуваат нормална тежина: урмите немаат многу калории, поради што може да се користат наместо слатки. Подобрување на варењето на храната, лекување на цревни нарушувања. Урмите се лек за болести на дигестивниот тракт уште од античко време. Содржината на никотин што е присутна во датумите е корисна за лекување на секаков вид цревни нарушувања. Студиите потврдија дека овие плодови се корисни за варење, го чистат гастроинтестиналниот тракт, но исто така нè штитат од некои форми на рак. Редовното консумирање датуми фаворизира обновување на цревната флора во случај на дисбактериоза.
Препорачана дневна доза: Нутриционистите обрнуваат внимание на големите количини на масла и гликоза содржани во датумите и препорачуваат да не надминуваат 15 овошја на ден. Иако урмите се исклучително хранлива храна, тие мора да бидат избрани со голема претпазливост, бидејќи нивната леплива површина привлекува разни нечистотии. Кога купувате датуми, внимателно анализирајте го пакувањето за да не се оштети. Проверете го датумот на производство и рокот на траење. Ако купувате урми на големо, проверете дали не се влажни, во спротивно ризикувате да ги фрлите за 2-3 дена. Изберете ги само сувите и цели. Датумите чувајте ги во хартиени кеси, а не во полиетиленски кеси.