1,6 милиони смртни случаи годишно Затоа премногу сол е толку опасно Kölnische Rundschau
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 100 написи за КР-ПЛУС секоја недела
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
22 лица повредени со „Горила бомба“: Фрлач на петарда од Келн осуден на казна затвор
1,6 милиони смртни случаи годишно: Затоа премногу сол е толку опасно
Грицкањата често содржат многу сол: најдобар пример се стапчињата од геврек.
Без прашање во врска со тоа: солта е неопходна. Но, премногу од тоа може да биде многу опасно за нас - барем тоа е резултат на новата меѓународна студија: Според ова, повеќе од 1,6 милиони луѓе ширум светот умираат годишно од прекумерна потрошувачка на сол. Научниците предводени од Дариус Мозафаријан од школата за јавно здравје на Харвард испитуваа податоци од 66 земји - и затоа можат да дадат изјави за околу три четвртини од светската популација. Студијата се фокусираше на апсорпција на натриум, бидејќи солената сол се состои од соединение натриум хлорид.
Американските научници споредија 205 различни студии, кои се засноваа и на примероци на урина и на анализи на исхраната. Истражувачите исто така ги разгледале ефектите на натриумот врз крвниот притисок преку 107 студии. Тие исто така истражувале како високиот крвен притисок ја зголемува веројатноста за смрт од кардиоваскуларни болести.
Повеќето од светската популација јаде премногу сол
Застрашувачки резултат: Според истражувачите, само во 2010 година починале околу 1,65 милиони луѓе од кардиоваскуларни болести предизвикани од прекумерна потрошувачка на натриум. Исто така, алармантно: голем дел од светската популација - имено 99,2 проценти - ја надминува препорачаната рација од 2 грама натриум на ден од Светската здравствена организација. Според ова, внесот на натриум во просек бил 3,95 грама на ден ширум светот - тоа е скоро двојно повеќе од дневната доза препорачана од СЗО.
Силни регионални разлики
Во нивната студија објавена во „Englandу Ингланд журнал за медицина“, истражувачите откриле силни регионални разлики: Во Кенија, на пример, откриле просечна потрошувачка на натриум од само 1,5 грама на ден, додека во Казахстан вредноста била дури 6, 1 грам на ден. Општо земено, релативно голема количина на натриум се консумира во земјите од Централна Азија и релативно малку во африканските земји јужно од Сахара. Со 3,6 грама натриум на ден, Германија е нешто под глобалниот просек, но во оваа земја се троши премногу сол: Според студијата, само во 2010 година во Германија починале 20.995 луѓе како резултат на прекумерно внесување на натриум. Во претходната студија, научниците го привлекоа вниманието на Мозафаријан кон катастрофалните последици од консумирање премногу сол.
Следната страница: Сирење, колбаси и леб содржат многу сол
Совети за диета со малку сол можете да прочитате во галеријата со слики.