16 здрави намирници што можеме да ги купиме од супермаркетот! Слободен живот Галати
Во обидот да изберете поздрава храна за вас и вашето семејство, дојдовте да го избегнувате супермаркетот. За среќа, не станува збор само за нездрава храна, како што може да помислите. Заштедете време за купување храна од продавницата за врски без да го загрозувате вашето здравје и здравјето на вашите најблиски. Еве неколку здрави намирници за избор:
1. Замрзнат зеленчук - зрел е при бербата и е замрзнат кратко време по ова време, така што ги задржуваат своите хранливи материи; Спротивно на тоа, свежиот, но увезен зеленчук може да се собере пред да се свари целосно за да може да се транспортира без расипување.
2. Семки од сончоглед или тиква - се важни извори на протеини, влакна и здрави, незаситени липиди. Тие можат да се додадат во храната или да се јадат како закуска помеѓу оброците.
3. Горчливо чоколадо - со содржина од 70-85% какао, содржи флавоноиди, антиоксиданти и има способност да ви го намали апетитот за „нешто слатко“, успешно заменувајќи ги помалку здравите десерти. На крај, но не и најмалку важно, таа има улога да ве натера да се чувствувате добро.
4. Конзервирани домати - тука зборуваме за доматна паста или сок и излупени домати. Тие содржат повеќе ликопен (антиоксиданс) отколку свежи домати, бидејќи овие зачини се повеќе концентрирани. Само внимавајте да не содржи сол. Можете да ги користите како сос за пица и тестенини или да ги додадете во зготвена храна.
5. Маслинки - содржат масти и фитонутриенти и имаат ефект на продолжено чувство на ситост, но исто така и способност да се борат против воспаленија и да спречат срцеви заболувања.
6. Конзервирана туна и лосос - содржат протеини, есенцијални масни киселини, но и витамини од комплексот Б, витамин Е, магнезиум, цинк. Изберете конзервирана храна без додадена сол, по можност во сопствен сок, и секогаш внимавајте кога капакот е подуен, постои ризик од ботулизам (труење со храна).
7. Чај - извонреден извор на флавоноиди и антиоксиданти, го намалува ризикот од заболување или карцином, го стимулира метаболизмот и мозочната активност. Црната боја ја инхибира апсорпцијата на липидите, зелената боја има антиканцерогени својства, хибискусот го намалува крвниот притисок.
8. Авокадо - Содржи мононезаситени масти и калиум, корисно за намалување на крвниот притисок, намалување на нивото на стрес и намалување на маснотиите во стомакот.
9. артишок - парче артишок содржи една третина од препорачаната дневна доза на влакна, заедно со витамин Ц кој има силни лековити својства.
10. Кари - содржи зачин со антиканцерогени, антиинфламаторни својства, штити од невродегенеративни болести и ја намалува апсорпцијата на јаглени хидрати кога уживате во срдечен оброк.
11. Конзервиран грав - Тие содржат протеини и растителни влакна и можат да ви помогнат да подготвите брз оброк. Покрај тоа, тие можат да се чуваат долго време. За да го намалите ризикот од надуеност (прекумерна акумулација на гасови во желудникот и цревата), исплакнете ги темелно за да ја отстраните течноста во која се чувани.
12. Млеко- Дури и ако сте на диета, не избирајте обезмастено. Користете го оној со 2% маснотии за да имате корист од витамини растворливи во масти што ги обезбедува. Покрај тоа, млекото е неопходна храна за спречување на остеопороза поради неговата содржина на калциум.
13. Кафе - покрај антиоксидансите што ги содржи, тоа е поврзано со намалување на ризикот од дијабетес тип 2, Паркинсонова болест и деменција.
14. Замрзнати ракчиња - одличен извор на протеини, а селенот содржан во големи количини е минерал со антиканцерогени својства.
15. Захаросани овошја - богати со растителни влакна кои помагаат во спречување на рак на дебелото црево. Користете ги како закуска и консумирајте мали количини, бидејќи тие се дехидрирани и содржат повеќе шеќер од оригиналното овошје.
16. Лути пиперки (чили) - содржи капсаицин одговорен за антиинфламаторно дејство, забрзување на метаболизмот, инхибиција на апетит за храна богата со маснотии и шеќер. Покрај тоа, содржи витамини Ц, Б, магнезиум, железо, калиум. Не претерувајте со употребата на лути пиперки во храната - има иритирачки ефект врз слузницата на дигестивниот тракт.
Препорачливо е овошјето и зеленчукот да се купуваат, колку што е можно, од пазарот, од производителите. Што се однесува до месото, тоа може да се купи од продавници кои продаваат директно од производителот, со цел да се има сигурност на квалитетен производ, со извршени анализи и контролирани од орган од областа.
Иако е корисно да ги купите сите производи во хипермаркет, наш совет е да се обидете да ги купите од местата каде имате најголеми шанси да најдете здрави опции што треба да ги консумира вашето семејство.
Здравје на зачини
Не само храната може да ни ги обезбеди потребните ресурси за здрав и полн витален организам, туку и зачините што ги додаваме во садовите за зголемен вкус. Еве четири производи што можете да ги купите од супермаркет и кои на здравиот ручек му даваат здрав вкус.
1. Балсамичен оцет - е повеќе зачин отколку храна, но содржи антиоксиданси и може да се користи како прелив за салата (со многу малку калории) или дури и маринада од месо.
2. Сенф - здрав зачин, нискокалоричен и без додаден шеќер или маснотии, може да додаде вкус на винегрети, преливи за салати, сосови или сендвичи.
3. Кафеав шеќер - помалку рафиниран од белиот, и одлична алтернатива кога сакате да го засладите чајот или кафето. Препорачаната доза на шеќер додадена во исхраната е 25 g на ден.
4. Цимет, морско оревче, ѓумбир - богато со антиоксиданси и има својство да го потенцира слаткиот вкус, така што можете да додадете помалку рафиниран шеќер при подготовка на колачи.