28 дена без шеќер; Водич за дијабетес
Повеќе енергија, без желби, одлично за вашето здравје: отсекувањето шеќер треба да има само предности. Ајде да видиме што само-експериментот и носи на нашата уредничка Рике Винтер
ден 1
Јас сум многу мотивиран! Вчера ги средив целиот шеќер, засладувачи и некако засладени производи од залихите. За да го направам ова, прво морав да сфатам кои имиња на кодови може да ги има шеќерот. Тоа е пеколно многу. Екстракт од јачмен слад, пченичен декстрин, овошен концентрат - никогаш не сум прочитал нешто свесно. И, најдов шеќер во работи што навистина ме изненадија. Во супа од зеленчук, на пример, или моето омилено ширење. Навистина ми е жал за него, но не можам да пропаднам пред да започне!
2 ден
После работа, одам на шопинг за прв пат за време на предизвикот без шеќер. И тоа е навистина предизвик. Заплеткам низ три продавници: супермаркет, аптека и продавница за здрава храна. Се чувствувам малку како да правам тајни истражувања. Јас постојано кривогледувам по списоците со состојки: каде има насекаде шеќер? И колку? Забележувам: Купувањето без шеќер трае многу време. А органските производи често не содржат помалку шеќер, само различни.
4 ден
Попладнево имаше шеќер во мојата супа! Значи, ако сакам да бидам точен, морам да го прашувам секој оброк во мензата дали е сладок. Претходно не ни помислував на тоа. Премногу напор за малку шеќер. Така, веќе во првата недела направам мал компромис со себеси: сè уште ги изоставувам очигледните шеќерни бомби како десерти и преливи, но не сакам да бидам таков со останатите. Како и да е ја изедов супата.
5 ден
Викендот го поминувам со двајца пријатели во Брисел. Но, пред сè грешам што аеродромот во Минхен бара вечера без шеќер. Треба да се направи брзо, јас сум гладен. И има толку многу што е вкусно! Но, списоците со состојки се малку во закуски. На крајот купувам вреќа со ореви и чаша со овошје во супермаркет. Во ред е.
Денови 6 и 7
Во Брисел, откажувањето од шеќер е исто толку исцрпувачко: Пред да пијам пиво, моите пријатели и јас ги гугламе информациите за исхраната. Тие се противречат на самите себе. Во ресторанот, прашувам дали има шеќер во плескавицата. Келнерот напорно се обидува и ми носи список со алергени. Но, на него нема шеќер. Јас сè уште јадам плескавицата. Сосот сигурно ќе се заслади, можеби и лепчето. Но, да бидам искрен: направив што можам.
Ден 11
Диетата без шеќер е малку скапа. Некои намирници што ги заменуваат слатките за мене се прилично скапи. На пример, сакам да компензирам со индиски ореви. Вечери дома со сирење. Барем тој е прилично дебел! И бидејќи јадам повеќе целокупно, но едвај купувам готови производи, консумирам многу свежо овошје и зеленчук. Здраво е, но чини повеќе. Секако дека би можел да јадам леб двапати на ден - но би било досадно.
14 ден
Полувреме! Оваа недела сум бил во теретана четири пати. Четири пати! Вклучувајќи личен рекорд на неблагодарна работа. Малку сум во искушение да го истуркам ова високо ниво на енергија врз одрекувањето од шеќер. Не ми недостасуваат слатки повеќе. Како и да е, сè уште ми е пострашна идејата никогаш да не можам да јадам.
15 ден
Минатата недела во одреден момент станав толку убеден во своите вештини без шеќер што решив да си донесам свој ручек на работа. Така, јас претходно готвев за време на викендот и имав целосна контрола врз состојките. Тоа е одлично, се разбира. Но, се чувствува чудно да се биде единствениот на трпезата со храната од дома. Како да ја критикував храната за менза. Навистина е добро.
Ден 17
Денес, по работа на главната железничка станица, си набавив капучино со соја млеко. И веднаш забележав кога го пробавте: глупава идеја! Имаше сладок вкус - толку сладок што сигурно имало шеќер во него. Зошто ме принудуваат да консумирам шеќер? Ако некому не му се допаѓа кафето без шеќер, тој сепак може да истури малку. Бев изнервиран, но го испив капучиното. На крајот на краиштата, ниту јас не сакав да го фрлам.
Ден 23
Барем дома полека почнувам да сметам дека е нормално да избегнувам шеќер. На почетокот, купувањето беше повеќе работа затоа што прво морав да научам кои производи повеќе не можам да ги достигнам. Но, сега се навикнав, знам што да купам и одам неподвижен низ патеката за бонбони. Срамота е само за моето ширење ...
Денови 27 и 28
Последниот викенд без шеќер го поминувам со моето семејство. Накратко е, но секако има уште многу искушенија. По заедничката турнеја со велосипед, татко ми предложи да се спуштиме до нашиот омилен сладолед. Моите родители и брат ми се почастуваат со сладолед - јас останувам цврст. Исто така, не смеам да јадам чизкејк на мајка ми, што точно знам колку има добар вкус.
Вечерта во ресторанот имам доволно. Нарачувам вок тава со сос од кокос кари и ориз басмати. И искрено, не ми е важно дали нешто содржи малку шеќер. Јас дури и не прашувам.
Ден потоа
Направено! Во најголем дел, во секој случај. Помеѓу тоа, малку изневерив - некогаш повеќе, некогаш помалку несвесно. Но, сега не ми е гајле! Се радувам на првото чоколадо по четири недели апстиненција. За да го прекинам постот, одбрав една од темните пралини што им ги донесов на моите родители од Брисел. Јас внимателно грицкам парче и вкус: сладок. Но, толку слатко! Не можам навистина да уживам во пралината. Но, можеби со текот на времето повторно ќе работам нагоре. Слаткиот вкус ќе трае вечно.
И сега?
Позитивните ефекти од извештаите без шеќер се потврдени: желбата за слатки веќе ја нема. Не купувам повеќе, па дури и подарив чоколадо. Попладне веќе не сум толку уморен. И јас исто така изгубив малку тежина. Можеби ќе беше малку повеќе ако не го надоместев недостатокот на шеќер со ореви и сирење.
Како и да е, ништо од ова не вреди да се одрече целосно. Ова е исто така затоа што шеќерот е насекаде! Кога ќе излезам со пријателите, сакам да имам коктел. Кога седам во ресторанот, сакам да нарачам како се чувствувам. И кога сум гладен во движење, не сакам да се прашувам за соодветна закуска. Но: Дефинитивно ќе јадам помалку шеќер во иднина.
Прочитајте и:
Јадење попаметно со дијабетес
Здрава диета за дијабетес - веројатно онаа што ви помага да изгубите тежина: На што треба да обрнам внимание? Одговори на седум вообичаени прашања