3 чинии зеленчук, идеални за забави каде што луѓето учествуваат во диетата

Дали организирате забава на која присуствуваат луѓе со прекумерна тежина кои следат диета? Не паничете, сировите јадења ќе ве извлечат од ќор-сокак - еве како можете да подготвите вакви јадења без премногу мака!

Кога организирате забава и го поставувате менито, треба да ги земете предвид кулинарските преференции на гостите, ако сакате таа да биде успешна забава. Затоа, ако имате вегетаријанци меѓу гостите, мора да им понудите некои варијанти без месо и млечни производи. Во исто време, ќе се земат предвид луѓето со прекумерна тежина, особено ако се на диета.

За да ги помирите сите и да бидете сигурни дека никој не гладува на масата, можете да подготвите некои јадења со зеленчук - вкусни, здрави и сиромашни во однос на калориите, тие ќе ве извлечат од неволја.

Еве неколку идеи за суров зеленчук што ќе ги проголтаат оние кои немаат проблеми со телесната тежина:

Чинија зеленчук со сос од авокадо и јогурт (8 лица)

Состојки за сос од авокадо:

• 1/3 чаша грчки јогурт
• ½ шолја изматено млеко
• 1 авокадо копт
• 2 лажици зелен магдонос
• 2 лажици зелен копра
• 1 лажица сецкан зелен кромид
• ½ лажичка кромид во прав
• 1 чешне лук
• сол и бибер по вкус

Други состојки за послужавник:

• 1 грст маслинки каламата
• 1 чаша ротквица исечена на половина
• 1 грст мешунки
• 1 чаша цели цреши домати
• 4 сецкани краставици
• 4 сецкани моркови
• 1-2 чаши хумус

Начин на подготовка:

Подгответе го сосот од авокадо со ставање на сите состојки во блендерот. Зачинете со сол и бибер по вкус. Потоа ставете го сосот добиен во сад.

Зеленчукот убаво измијте го, исушете го и наредете го на чинијата, откако во средина ќе го ставите садот со сос од авокадо и сад со хумус.

Медитеранско плато (за 8 лица)

• 4 стапчиња (или колачи) исечени на 4
• 1 конзерва артишок срца
• 180 гр сирење фета, исечкано на коцки
• 1 чаша домати од цреша
• 1 чаша зелени маслинки без семиња
• 1 исечена краставица
• ½ трска од бадем
• ½ чаша салата од табула (магдонос, булгур, ситно сецкани домати, зелен кромид, маслиново масло, сок од лимон, вода и сол)
• 1 хумус од трска
• 1 чаша хумус со печени пиперки

Ставете ги на чинија стапчињата, артишок, фета сирење, домати, маслинки, краставици, бадеми, салата од тамбула, но и хумус. Залепете неколку состојки за паста за заби, за гостите да бидат лесни за сервирање.

Чинија со зеленчук, служена со хумус (за 8 лица)

• 10 бебе моркови
• 10 цреши домати
• 10 ридичи
• 4 сецкани краставици
• 1 исечен фил од целер
• 1 хумус од трска
• 1 конзерва цацики

Наредете две чинии во кои ќе ставите хумус и цацики на средина од плочата. Потоа, околу нив, ставете го измиениот и исушен зеленчук.

Без оглед на избраната плоча, сигурно гостите на масата ќе бидат пријатно импресионирани од направениот избор. Не брзајте да подготвувате јадења со зеленчук многу часови пред да служите, бидејќи зеленчукот и сосовите ќе изгледаат непријатно. Колку поблиску ќе ги подготвите до времето на сервирање, толку ќе бидат повкусни и попривлечни.

За да не се незадоволни оние кои не се на диета и сакаат поздраво предјадење, се служи со чинии со зеленчук и некои сирења и јадења со месо или морска храна. На овој начин, бидете сигурни дека има јадења што одговараат на сечиј вкус и дека вашата забава ќе биде успешна.

---