3 добри сезонски супи на диета
Дали барате вкусна храна што не ја загрозува вашата фигура? Што е со некои хранливи супи, направени од сезонски зеленчук и зеленчук? Еве колку е лесно да ги подготвите и колку придобивки имаат!
Тезгите на пазарот сега изобилуваат со сите најдобри: сладок грашок, црвен и зелен јастог, спанаќ, нова зелка, кисела стевија, зелен кромид, крцкави моркови, ариш, копра или миризлив магдонос. Да не ги спомнувам вкусните нови компири. Тие се добрина во кисели супи или супи.
Ако ви се допадна, тогаш еве неколку рецепти за хранливи супи, кои целосно ве хидрираат во жешките денови и веднаш ви носат чувство на ситост. И нешто друго! Нутриционистите препорачуваат супата да не ја чувате во фрижидер повеќе од два или три дена. Причината? Хранливите материи се губат и со тоа се менува вкусот на храната.
Супа од грашок (180 kcal/порција)
состојки: 300 гр грашок, 2 моркови, 1 куп зелен кромид, 1 црвен пипер, 1 мал целер, 1 домат, 1 лажица масло, магдонос, ариш, 2 л вода, сол, бибер.
Подготовка: Излупете и измијте грашок, моркови, зелен кромид, бугарска пиперка, целер и домати. Прво, изгорете го грашокот, а потоа сварете го со зеленчук исечен на коцки. Додадете малку сол и масло. По еден час додадете ситно сецкан магдонос и ариш и зачинете со пиперка по вкус. Исклучете го огнот и послужете ја супата топла, но таа е одлична и студена.
Совети: Грашокот содржи растителни влакна кои ви помагаат да избегнете вишок храна и го намалува нивото на шеќер во вашето тело. Покрај тоа, витамините и минералите во корените и зелените ви помагаат во борбата против слабоста вообичаена кај луѓето кои држат диети.
Нова компир супа од крем (190 kcal/порција)
состојки: 2 црвени цвекло, 4 соодветни нови компири, 2 куп лобода, 1 куп стевија, 120 гр диетален јогурт, 100 гр спанаќ, 1 црвен кромид, 1 лажица масло, 1 куп копра, сол, бибер.
Подготовка: Излупете тиква, изрендајте ја и варете ја. Кога се подготвени, процедете ги (чувајте го сокот) и поминете ги. Додадете масло, сол и бибер по вкус и измешајте со запрениот сок. Може да послужите супа од крем со лажица диетален јогурт и наздравен леб од 'рж или греам.
Совети: Новиот компир, за разлика од стариот, содржи помалку јаглехидрати. Поточно, 100 гр нов варен компир имаат вкупно 75 калории, 17,1 гр јаглехидрати (старите имаат 19 гр), 0,3 гр маснотии и 1,8 гр растителни влакна. Цвеклото ја забавува асимилацијата на јаглехидрати и асимилацијата на маснотиите во организмот. Покрај тоа, лободата и стевијата имаат својства на детоксикација.
Нова супа од зелка (150 kcal/порција)
состојки: 1 соодветна свежа зелка, 2 снопови зелен кромид, 2 домати, 2 пиперки, 1 целер, 2 моркови, ½ куп магдонос, 2 лажици масло, 2 л вода, сок од лимон или борш, бибер, сол.
Подготовка: Излупете и измијте го зеленчукот и зелениот зеленчук. Исецкајте ја зелката, ситно исечкајте го зелениот кромид, пиперките, решеткирајте ги целерот и морковот. Загрејте малку масло во сад и испржете го зеленчукот и зелениот кромид. Додадете млака вода, малку по малку. Оставете го да готви еден час. 10 минути пред тоа, додадете ги исецканите домати, а потоа додадете пипер и зелена боја. Зачинете со сок од лимон или борш и сол малку.
Совети: Супата од зелка го намалува апетитот и го намалува „лошиот“ холестерол. Во комбинација со борш во супа, зелката го стимулира варењето и го забрзува согорувањето на маснотиите.