3 посни мајонез рецепти - практични рецепти

Мајонезот го претпочитаат сите домаќинки за салати или вкусни мезе. Но, за време на постите, не можете да користите жолчка од јајце за да направите мајонез. Наместо тоа, постојат и други состојки од кои можете да направите подеднакво вкусен мајонез за гладување.

3 рецепти за постот мајонез

Со соја млеко

Наместо жолчки, користете 150 мл соја млеко, 300 мл масло, лажичка сенф и лажичка сок од лимон. Измешајте го млекото, сојата и прстофат сол во миксер додека не се згусне составот, а потоа додадете сенф и сок од лимон и продолжете да мешате додека мајонезот постот не стане густ како и обичниот мајонез.

Од пената

Користете половина вреќа лиснато тесто со сол, 150 мл масло и една лажица сенф. Ставете ја пената во големо сито и поминете ги под млаз ладна вода, така што сите ќе бидат добро натопени. Оставете да се исцеди неколку минути и ставете го во садот за миксер, каде што се додава лажица сенф. Постепено додавајте го маслото и мешајте додека не ја достигне конзистентноста на мајонезот. Кон крајот, можете да додадете малку сок од лимон за да го направите повеќе кисел.

Од компири и целер

Варете голем, излупен компир и соодветно капаче од целер. Кога зеленчукот ќе се свари добро, оставете го да се излади и измеша, додавајќи постепено масло и малку сок од лимон. Ставете лажица сенф во составот, за да ја добиете конзистентноста и, патем, неколку лажички ладна вода од фрижидерот, така што ќе излезе мекиот постенест мајонез.

---