3 правила за вечера

ПРЕПОРАКА ● Што јадеме на вечера за да не се здебелиме
Јадете пред 20:00 часот! Не јадете бифтек и помфрит за вечера! Изберете салата од зеленчук или парче риба на скара. Ова се трите основни правила за вечера, ни велат нутриционистите.

Храната се вари побрзо во првиот дел од денот и побавно навечер. Затоа, последниот оброк во денот не треба да се зема после 20:00 часот, ако сакаме да избегнеме дигестивни нарушувања и зголемување на телесната тежина. "После 20:00 часот, активноста на дигестивниот систем е намалена, во текот на ноќта има процеси поврзани со преработка и асимилација на храна. Од оваа причина, вечерниот оброк треба да биде лесен, не смееме да злоупотребуваме тешка храна, богата со калории “, ни го привлекува вниманието на проф.д-р Георге Менчиникопски, директор на Институтот за истражување на храна.

ВНИМАВАЈТЕ ОД КАЛОРИИ! И, ако го прескокнавме ручекот од една или друга причина, тоа не значи дека можеме да надокнадиме сè што изгубивме во текот на денот на вечера. Вечерта, нашиот метаболизам е ориентиран кон таложење на вишок калории во форма на масти. Обилните оброци што некои од нас ги јадат дури и на полноќ значат зголемен ризик од дијабетес тип II, кардиоваскуларни болести, па дури и некои видови на рак.

рецепти

Јаболкова салата со целер: 300 грама целер; четири зелени јаболка; црвено јаболко; четири моркови; трици; една или две гроздови зелена боја (босилек, нане, риган); три до четири лажици масло; половина лажичка мешавина од зачини; кромид; сол Измијте го целерот и исчистете го добро. Изрендајте јаболка, моркови и целер. Исецкајте ги зелените и кромидот, а потоа добро измешајте ги со маслото, зачините и триците. Додадете јаболка, моркови и целер.

Салата од ентива: Седум или осум ендиви се мијат добро со ладна вода и се ставаат во чиста крпа за да се исушат. Подгответе сос од сок од лимон, две или три лажички вода, половина лажичка сол и две или три лажици масло. Измешајте го сето ова добро, оставајќи го во садот 5-10 минути. Во меѓувреме, крајниците се сечат на многу тенки парчиња (долги). Истурете го сосот врз ендивите, измешајте добро, оставете го во фрижидер половина час во покриен сад.