3 вкусни рецепти со замрзнат грашок

Дури и кога е замрзнат, сепак има многу хранливи материи во зелениот зеленчук. Со овие 3 рецепти, грашокот го прави голем

Наведете вкусно јадење направено од замрзнат грашок

Постои голема веројатност дека зелениот, сладок мини зеленчук е веќе дел од вашиот фонд за замрзнување. Составивме три рецепти за вас што можете да ги користите замрзнат грашок во одлични јадења.

Фритета со грашок и фета

Состојки за 6 порции

1 праз
1 куп млад кромид
4 стебленца нане
2 лажици путер
150 гр замрзнат грашок
100 гр фета
6 јајца
250 гр млеко
2 лажици брашно
Солена пиперка

подготовка

Загрејте ја рерната на 180 степени со помош на вентилатор и обложете тава за печење 20х30 см со хартија за печење.
Исчистете го, измијте го и исечете го кромидот праз и тенки прстени. Сега измијте ја нането, истресете го суво, извадете ги лисјата и исецкајте ја нане на мали парчиња со нож.
Сега загрејте го путерот во тава и вриејте ги исечените прстени од праз и прстените со кромид. Потоа ставете го во калапот. Сега ширете го замрзнатиот грашок и нане одозгора. Сега со нож расукајте ја фета на мали парчиња и посипете ја одозгора. Потоа изматете ги јајцата, млекото и брашното заедно во сад, додадете сол и бибер и истурете ја смесата во калапот. Печете ја целата работа во рерна 30 минути, додека фриттата не порумени.

Лосос завиткан во сусам на пире од грашок и грашок од снег

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Состојки за 4 порции

4 парчиња лосос подготвени за готвење (по 140 гр.)
4 лажици препечен семе од сусам (бело и црно)
2 лажици масло од сусам
2 лажици путер
2 кромица
400 гр замрзнат грашок
2 лажици крем
Солена пиперка
морско оревче
шеќер
100 гр шеќер грашок
1 лажица масло путер
Зеле аспарагус од грашок

подготовка

Излупете ги shallots и исечете ги на мали коцки. Сега загрејте го путерот во тенџере и додајте го кромидот коцки и замрзнатиот грашок. Зачинете ја целата работа со малку сол, бибер, морско оревче и шеќер. Потоа додадете го кремот и оставете ја смесата со зеленчук да се крчка 5 минути пред да ја исчистите ситно во блендерот.
Сега загрејте го маслото од сусам во тава. Потоа свртете го лососот во семе од сусам и пржете ги две минути од двете страни на средна топлина. Извадете го пржениот лосос од тавата и зачинете го со сол и бибер.
Потоа исечете го снежниот грашок на тенки ленти, застаклете го во тава со путер и зачинете го со сол, морско оревче и шеќер.
Сега ставете го пирето во чинија и одозгора ставете го исечениот лосос. Сега нанесете ги стаклените мешунки на врвот со лажица. На крај, украсете го садот со малку зеле од аспарагус од грашок. Јадењето сега е подготвено за сервирање. Добар апетит!

Супа од ладен грашок и авокадо

Состојки за 4 порции

За супа

2 кромид
2 лажици масло
200 гр замрзнат грашок
700 ml супа од зеленчук
сол
Снегулки од чили
1 зрело авокадо
2 лажици сок од вар

За финишот

50 гр багета
1 лажица масло путер
1 лажица масло
10 стебленца коријандер