4 од 5 Германци јадат премалку зеленчук Дефицитот на диета го зголемува ризикот од
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) препорачува консумирање на најмалку пет единици зеленчук и овошје дневно. Идеално, овие треба да се поделат на три единици зеленчук и две единици овошје. Но: околу 85 проценти од луѓето во Германија не го достигнуваат ова ниво. Ова е резултат на репрезентативно истражување на TNS Infratest во име на производителот на здравствени производи Др. Волц и германскиот институт за спортска исхрана е.В.
Прашањето беше колку порции овошје и зеленчук се јаде во просек на ден. Една порција одговара на јаболко, мала салата или гарнир со зеленчук за главното јадење. Четири од пет испитаници наведени во тековната студија спроведена на национално ниво со над 1.000 луѓе дека не би ја постигнале оваа препорака. Вкупно за овошје и зеленчук, 78,3% јадат помалку од препорачаните 5 порции. Во однос на поважната потрошувачка на зеленчук, само еден од пет испитаници изјавиле дека јадат три или повеќе порции зеленчук на ден. Огромното мнозинство од скоро 60 проценти добива само една порција на ден. Скоро секој десетти дури вели дека скоро никогаш не јадат зеленчук. Само пет проценти консумираат повеќе од препорачаната минимална количина зеленчук. Резултатите, исто така, покажуваат дека жените се нешто посвесни од мажите кога станува збор за јадење зеленчук. Она што зачудува, сепак, е тоа што постарите луѓе во просек консумираат уште помалку зеленчук. Потрошувачката на зеленчук зависи и од степенот на образование: колку е помало нивото на образование, толку е помала потрошувачката на зеленчук.
Изгледа малку подобро кога станува збор за потрошувачката на овошје: сепак, само половина од сите испитаници ја следеа препораката да јадат најмалку две порции овошје на ден. Не незначителен процент од најмалку над седум проценти (скоро еден од десет мажи кај мажите!) Дури изјавија дека скоро никогаш не јадат овошје. Разновидноста во потрошувачката на овошје и зеленчук исто така не е добра: скоро секое трето лице обично јаде исти видови овошје, а особено здравите, темно-црвени видови овошје не се консумираат толку често. Што повеќе различни видови овошје и зеленчук треба да се консумираат според принципот на семафорот (црвена, жолта, зелена) со цел да се покрие широк спектар на различни секундарни растителни материи.
Ниската потрошувачка на зеленчук и овошје го зголемува ризикот од заболување
„Фактот дека се јаде премалку зеленчук и овошје е опасност: Овој недостиг на снабдување може да доведе до долгорочни здравствени проблеми како што се физички и ментален пад во работата, дијабетес, дебелина, висок крвен притисок или нарушувања на метаболизмот на маснотиите“, се жали нутриционистот Гинтер Вагнер од Германскиот институт за спортска исхрана.
Причината зошто овошјето и зеленчукот се толку здрави не се толку витамините или минералите што ги содржат, туку таканаречените секундарни растителни материи. Со овие супстанции, растението се вооружува против неповолни услови. На пример, црвената боја ликопен, која ги штити доматите од УВ зраци. Вагнер: "Овие фитохемикалии имаат и позитивно влијание врз здравјето на луѓето: многумина имаат антиоксидативно дејство, други се антиинфламаторни или можат да го инхибираат развојот на рак; други ги штитат крвните садови и помагаат во одржување на нормалното ниво на холестерол".
Затворете го хранливиот јаз со висококвалитетни концентрати
Логично е побарувачката што ја дадоа многу медицински професионалци и нутриционисти да консумираат повеќе овошје и зеленчук, но не функционира. Не помага ниту обидот за одржливо зголемување на потрошувачката на зеленчук со консумирање сокови од зеленчук. Од една страна, содржината на секундарни растителни супстанции е нејасна, а прифаќањето на вкусот на сокови од зеленчук во Германија е исклучително мало. Причините за премалата потрошувачка на зеленчук се разновидни: многумина немаат време и не сакаат да подготват овошје или зеленчук подготвено за јадење, други едноставно имаат подобра вкусна брза храна или слатки, други можат да имаат здравствени проблеми (проблеми со голтање или варење, нетолеранција на фруктоза, старост или губење на апетит поврзано со болести) не јадете овошје и зеленчук. Што можеш таму да правиш?
„Мора да им понудите на луѓето некомплициран начин да го затворат нутритивниот јаз во неопходната потрошувачка на овошје и зеленчук - лесен и брз за спроведување“, сугерира нутриционист и биотехнолог д-р. Георг Волц напред. "Овие можности ги нудат додатоци во исхраната. Но, секако само оние што ги содржат оние супстанции во стандардизирана количина и квалитет што го прават овошјето и зеленчукот толку здрави, имено секундарните растителни супстанции. Нашиот комплекс Д-р Волц (http://bit.ly/2eTtUSP) ги покажува овие супстанции кои промовираат здравје - за разлика од конвенционалните препарати - за прв пат специјално проверливо: витамин комплекс од 20 ml содржи онолку секундарни растителни материи како 800g специјално избрани овошје и зеленчук! "
Белешка: Комплетната проценка на истражувањето со соодветната графика може да ја преземете тука: http://bit.ly/2feJtaT
Др. Wolz Zell GmbH, со седиште во Гајзенхајм/Ренгау, развива и произведува високо ефективни додатоци во исхраната повеќе од 45 години. Ефективноста на препаратите се заснова на децениско искуство во врска со употребата на иновативна технологија и е докажано со бројни научни студии. Денес др. Волц за широк спектар на природни, проверливо ефикасни препарати за одржување на здравјето и закрепнување, кои постојано се развиваат понатаму во интензивна размена со натуропатски лекари, клиники и научници. Дополнителни информации на www.wolz.de.
Преку германскиот институт за спортска исхрана
ГЕРМАНСКИ ИНСТИТУТ ЗА СПОРТСКА ИСХРАНА е.В во Спортската клиника Бад Наухајм е регистрирана асоцијација со седиште во Бад Наухајм. Со цел да се реализираат поставените задачи, вработените се составени од интердисциплинарен тим од областа на медицината, науката за исхрана, физиотерапијата, спортската наука и образованието. Прв претседател е д-р. Јоханес М. Пил, постар лекар на спортската клиника Бад Наухајм. Главните задачи вклучуваат советување рекреативни и рекреативни спортисти и, во соработка со лекарите на спортската клиника „Бад Наухајм“, грижа за атлетичари со високи перформанси. Покрај тоа, се спроведува национална обука и дообразование за врвни организации во германскиот спорт, за нутриционисти и тренери. Научни интердисциплинарни студии на практично релевантни теми во спортот и спортската исхрана го заокружуваат опсегот на задачи. Информации можете да најдете на www.dise.online
Д-р Волц Зел ГмбХ
Д-р медицински Георг Волц
Мариенталер ул. 3, 65366 Гајзенхајм
Тел.: 06722 - 56100
Е-пошта: [email protected]
www.wolz.de
Германски институт за спортска исхрана е.В.
Гинтер Вагнер
In der Aue 30-32, 61231 Bad Bad Nauheim
Тел.: 6032 71200
[email protected]
www.dise.online
Оригинална содржина од: Др. Wolz Zell GmbH, пренесена од вести актуелни