4 причини за шумска екскурзија со корпа за купување
Излезете во шума наместо во супермаркет! Бидејќи нашата шума е совршен снабдувач на здрава храна. Станете ловџија и собирач, како што правеа нашите предци и извлечете корист од разновидноста што ја нуди нашата природа. Ние ви нудиме 4 причини зошто треба да планирате шумска екскурзија оваа недела.
1. Четири спрата полни со задоволство
Терминот кат потсетува на зграда и ако споредите куќа со прекрасна мешана шума, подовите ќе бидат структурирани на следниов начин:
Приземје = слој на земја/мов
Тука само 2 проценти од сончевата светлина доаѓа одозгора. Б. Мов, лишаи, печурки и киселица од дрво. Сите четири примери се јадат, но да бидам искрен, тие се и прашање на вкус.
Мос содржи јод, поради што можете да го користите како малтер на мали рани. Има горчлив вкус. Треба да собирате и да јадете мов само во области со малку загадувања, бидејќи мов може да апсорбира загадувачи од воздухот и врнежите.
Лишаите се јадеа често и со задоволство, но правилото тука е: држете се подалеку од жолтите лишаи, тие се отровни!
Исто така, потребна е грижа при собирање печурки на есен, скоро секоја печурка за јадење има отровен допелган. Ве молиме, соберете го само она што можете јасно да го видите тука.
Следното се однесува на киселицата од дрво: Вие сте добредојдени да собирате, но уживајте во умерени количини, тогаш можете да имате корист од неговите здрави состојки. Сепак, премногу содржана оксална киселина гарантира дека минералите се слабо апсорбирани.
Прв кат = билен слој
Различни цветни растенија, треви, билки, папрати и нашата сакана боровинка, исто така наречена боровинка, растат овде високи до 1,5 метри. Тоа е ниска грмушка и здравите бобинки можете да ги соберете од јуни до септември. Исто така ниската дива јагода. Можете дури и да ги соберете малите црвени бобинки од почетокот на летото до првиот зимски мраз.
Кога станува збор за билки, важно е да се спомене здравата коприва. Иако ова е тешко да се собере, тоа обезбедува многу витамин Ц. Можете исто така да најдете глуварче, риберт или дрвен дрво во слојот од билки. Повеќе за дивите билки можете да најдете овде.
Втор кат = грмушка
Тука не мора да се наведнувате за да ги добиете деликатесите. Иако само 9 проценти од сончевата светлина пристигнува овде, грмушките од бобинки и ореви сè уште растат во расчистувања и полесни шумски области, на пример, на рабовите на шумата. Без разлика дали малини, капини, бобинки, шипки или лешници: Сите бобинки кои се наведени се богати извори на витамин Ц и ореви имаат голема густина на хранливи материи. Фатете го енергично!
Горниот кат = дрво слој
Покривот на шумата е густите врвови високо над нашите глави. Лисјата апсорбираат над 80 проценти од светлината овде и само мал дел достигнува до дното на шумата. Тоа ја прави прошетката во шума толку пријатна за нас дури и во жешките летни денови. Кулинарската уметност на дрвениот слој има висока сезона тука, особено во пролет, кога можете внимателно да ги отсечете младите пука од четинарите и да ги користите есенцијалните масла од иглите за себе. Чај или пијалак за инхалација направен од борови иглички е особено корисен за настинки! Треба да се држите само на растојание од дрвото Тис. Овој четинар е отровен.
2. „Дивјаците“ испорачуваат повеќе!
Дивите билки, бобинки или лисја имаат предност кога станува збор за содржината на витамини, елементи во трагови или секундарни растителни материи. Јасно е предност за шумската кујна. Во споредба со нашите култивирани растенија, тие имаат значително поголема концентрација на протеини, калиум, магнезиум, калциум, железо или фосфор. Ова е затоа што нашите култури се одгледуваат на таков начин што тие се силни против времето и штетниците и изгледаат добро. Но, за жал ова е на штета на состојките. Органските производи имаат уште подобра содржина на хранливи материи од конвенционално одгледуваниот зеленчук и овошје. Но, зошто да одите во супермаркет за органски производи кога можете само да одите во најблиската шума.
3. Од рака до уста - без никакво пакување
Не само недостатокот на време е причина за посета на шумата, недостатокот на материјал за пакување - претежно пластика - зборува за тоа. Сè што ви треба е пар секатори за отсекување и корпа или ленена торба за транспорт. Одлично за вашето здравје и нашата околина!
И искрено, зарем не е убаво веднаш да грицкате одбраните бобинки? За жал, кога станува збор за производи од супермаркет, ништо не оди во уста без темелно миење. Во шумата можете да бидете сигурни дека ништо не е испрскано. Не мора многу да се плашите од тенија од лисица. Секако дека постои и не е без опасност, но исклучително е веројатно дека лисицата ќе ја работи својата работа на грмушки од бери. Сè уште не е докажано дека инфекцијата може да се појави преку диви бобинки. Сопствениците на кучиња и земјоделците се изложени на многу поголем ризик од фаќање на паразитот.
4. Вежба и свеж воздух за целото семејство
И за оние кои сè уште не биле убедени во шумската кујна: Посета на супермаркет навистина нема голем здравствен потенцијал, но посета на шумата има: Свеж шумски воздух, многу вежбање и забавно пребарување и наоѓање. Децата сакаат да шетаат низ грмушката, факторот на учење е исклучително висок и секое дете е гордо кога ќе најде нешто. За возрасните е важно да избегаат од секојдневниот живот на здрав начин и да ја ценат природата и нејзините богатства.
Земете дедо и баба со вас! Прошетка во шума е лесна за зглобовите, засенчена и обично постарата генерација знае многу повеќе за диви билки, печурки, бобинки и слично. Ништо не застанува на патот кон семејна екскурзија проследена со гозба, на пр. Б. со вкусна салата од диви билки.
Сара Цајтлман
работи како уредник од 2002 година и обожава да ја гледа приказната зад приказната. Нејзините омилени теми отсекогаш биле каква било врска со здравјето и природата. Сè до паузата на нејзиното бебе во 2014 година, таа беше надвор и беше за телевизија ширум светот, сега претпочита да остане близу до семејството, нејзината градина со билки и да пишува, меѓу другото. како автор гостин за блогот ЛаВита.
Ја сакам шумата, но досега не влегов со „корпа за купување“. Многу интересна статија и ме анимираше да барам брошура со билки. Да, можете да научите од природата и да го користите во секојдневниот живот. Едноставно, не останува доволно време затоа што не живеете во близина на шумата.
Би сакал да истакнам дека во шумата се случуваат мерки за заштита на растенијата и се прскаат штетници. Шумските канцеларии можат да дадат информации за ова.
Исто така, случајот да го одземеме годишниот раст на дрвото кога масовно ќе ги отсечеме нежните пролетни пука или да ги собереме младите лисја.
Препорачувам да го правите ова само со свои дрвја; знаете со што биле третирани. Тогаш сигурно е дека ќе продолжиме да уживаме во растечката шума - која, патем, веќе е силно оптоварена од жешкото лето.