4 рецепти за здрави и уникатни јадења од карфиол
Карфиолот е зеленчук од семејството на крстоносци, особено хранлив, полн и има многу придобивки за нашето здравје. Се готви на многу начини и може да се јаде суров, варен или печен. Еве 4 рецепти со карфиол, едноставни, здрави и многу вкусни.
Поврзано со зелка, брокула и ротквица, карфиолот е зеленчук што многу добро го толерираат и децата и постарите лица. Содржи, меѓу другите, витамини Б1, Б2, Б3, Б6 и Б9, витамин К, витамин Ц, киселини Омега 3, фосфор, калиум и манган, но и многу фитонутриенти. Познат е и како моќен антиоксиданс, многу корисен во лековите за детоксикација, за чистење на дигестивниот систем. Со елиминирање на штетните фактори кои можат да го нарушат варењето на храната, карфиолот се ослободува од запек, дијареја, варење или металоиди.
Карфиолот има важни антиинфламаторни својства, што се забележува особено во случај на кардиоваскуларни заболувања. Активните супстанции во карфиолот го одржуваат здравјето на артериите, спречувајќи нивно задебелување или зацврстување и формирање на тромби. Карфиолот ја поддржува циркулацијата на крвта во мозокот и другите органи во телото, но исто така има способност да го регулира крвниот притисок и нивото на холестерол.
Друг голем квалитет на карфиолот е тоа што ни обезбедува многу растителни влакна, протеини и холин. Шолја карфиол ви обезбедува околу 30% од потребите на растителни влакна и протеини за цел ден.
Холинот, еден од витамините Б-комплекс, е важен за развојот на невроните и за одржување на здравјето на мозокот. Внесот на холин е важен во текот на животот, бидејќи го поддржува оксигенацијата на мозокот, правилното функционирање на вниманието и меморијата. Во староста, холинот спречува развој на дегенеративни невролошки нарушувања и делува како тоник за активност на мозокот.
Сега, кога видовме кои се главните придобивки во кои можете да уживате конзумирајќи карфиол, да видиме како можеме да го подготвиме или со какви јадења можеме да го комбинираме.
Еве 4 рецепти за вкусен и здрав карфиол:
содржина
Јадење од индиска киноа со гроздови печен карфиол
Дали сте уморни од традиционални јадења, салати или сезонски зеленчук варен на ист начин? испробајте го овој индиски рецепт, вкусен е, лесен за подготовка, а состојките се лесни за добивање.
Време на подготовка: 10 минути
Печен карфиол со кисела павлака и моцарела
Ова е едноставен рецепт, подготвен за само 45 минути и бара многу малку состојки. Добар избор е за вечера или кога немате време да готвите. Можете исто така да користите замрзнат карфиол. Е ви треба отпорен на топлина калап или нелеплив послужавник. Ако немате ниту едно, можете да го нанесете плехот со плех.
Време на подготовка: 15 минути
Крем супа од сладок компир со карфиол
Оваа супа е полна, здрава, полна со хранливи материи, со антиоксидантни и антиинфламаторни својства.
Слаткиот компир има огромни количини на витамин А и исто така е многу богат со витамин Ц, манган, бакар, витамини од групата Б, калиум, влакна итн.
Време на подготовка: 10 минути
Салата од карфиол Табуле
Табуле (Табуле или Табулу) е салата во арапска кујна, која содржи ситен булгур, многу магдонос, домати, зелен кромид и маслиново масло. Може да се послужи како предјадење, како закуска помеѓу оброците или како прилог за главното јадење.
Во нашиот рецепт ќе го замениме булгурот со сецкан карфиол. Така, ќе добиеме салата без глутен со 100% зеленчук, богата со антиоксиданти и витамини.
Време на подготовка: 15-20 минути
Погледнете го целиот рецепт за салата од карфиол Табуле
Добар апетит. Пишете ни во коментарите ако ви се допаднаа овие рецепти!