4 вкусни рецепти со свежа брокула - Здравствена доза

вкусни

Брокулата е позната по својата висока содржина на железо и бета-каротен. Поради оваа причина, овој зеленчук може да спречи анемија, особено за вегетаријанците. Прочитајте за да откриете 4 вкусни начини на готвење со брокула.

Дали знаевте дека има многу вкусни рецепти со брокула кои нудат здравствени придобивки? Овој зеленчук е многу хранлив, содржи витамини А, Ц и Е, аминокиселини, цинк и калиум.

Брокулата е богата со антиоксиданти со способност да се бори против дејството на слободните радикали и да ја исчисти крвта. Понатаму, зеаксантин и бета-каротен во брокулата го поддржуваат здравјето на очите.

Омега-3 масните киселини и витамини во брокулата го забрзуваат производството на колаген во организмот, враќајќи ја еластичноста на кожата и заштитувајќи ја од сонцето.

Неговата висока содржина на влакна го подобрува варењето на храната, спречува инфекции и го задржува цревното воспаление.

За целосно искористување на својствата на овој зеленчук, најдобро е да го јадете на пареа или суров. Во продолжение предлагаме 4 вкусни рецепти со брокула.

1. Грат од брокула со шунка

Ова е, без сомнение, еден од најинтересните вкусни рецепти за брокула. За ручек направете гратин од брокула со шунка. Нема да морам да жртвувам повеќе од 15 минути од вашето време! Шунката ви дава дополнителни калории, додека хранливите материи во брокулата ви помагаат да служите балансиран оброк.

состојки

  • 1 куп брокула
  • 5 парчиња шунка
  • ¼ кромид (исечен)
  • 1 црвено
  • 3 лажици (60 гр.) Путер
  • 1 лажица (16 g) маслиново масло
  • 150 гр урда

Инструкции

  • Започнете со парење на брокула 5 минути.
  • Исечете ја шунката на коцки.
  • Подмачкајте тава со маслиново масло, додадете шунка и варете додека не порумени.
  • Откако ќе ги исечете доматот и кромидот, ставете ги во тавата и пржете ги.
  • Потоа додадете брокула.
  • На крај, додадете сирење и путер и варете додека не се стопат.

2. Фетучин со брокула

Фетучин е еден од најпопуларните видови тестенини. Комбинирање на фетучин со пилешко и брокула, ќе добиете многу вкусно јадење. Белиот сос ќе го подобри горчливиот вкус на овој зеленчук.

состојки

  • 450 гр (1 фунта) пилешки гради
  • 500 гр тестенини
  • 1 куп брокула
  • 1 лажица путер (20 гр.)
  • ½ чаша крем за готвење
  • 3 лажици (45 g) пармезан
  • Кромид во прав
  • 1 лажица (10 g) брашно
  • 1 чешне лук
  • Сол (по вкус)
  • 1 чаша (250 ml) пилешка супа
  • 1 лажица (16 g) маслиново масло

Инструкции

  • Исечете го пилешкото на парчиња.
  • Подмачкајте тенџере со маслиново масло и варете го пилешкото во стил на соте. Покријте ја тавата и оставете да се готви.
  • Сварете ги тестенините и оставете ги да се оладат. Ставете ја водата настрана.
  • Добро измијте го букетот брокула и исечете го на неколку парчиња.
  • Додадете путер. Гответе кромид и лук во форма на соте до златно.
  • Додадете ја водата во која сте ги вареле тестенините, пилешката супа и кремот за готвење.
  • Пред сервирање, исцедете ги тестенините и додадете брокула.
  • Покријте ги тестенините и брокулата со сосот и посипете пармезан одозгора.

3. Брокула со путер, на списокот на вкусни рецепти со брокула

Еден од најлесните начини да се сервира брокула е да се готви во соте стил со путер и да се зачини.

состојки

  • 1 куп брокула
  • 3 лажици (60 гр.) Путер
  • 1/8 кромид (сецкан)
  • 3 чешниња лук
  • 1 лажица (16 g) растително масло
  • Сол и бибер (по вкус)

Инструкции

  • Варете брокула 4 минути.
  • Додадете масло и путер.
  • Потоа додадете лук и варете ги во соте стил. Внимавајте да не го запалите.
  • На крајот, процедете ја брокулата, зачинете ја со сол и црн пипер (по вкус) и послужете ја.

4. Ракчиња со брокула

Не е препорачливо да јадете ракчиња постојано, но од време на време оваа храна може да го снабдува вашето тело со јод, витамини, холестерол и протеини. Совршено одговара со брокулата, неверојатен извор на хранливи материи.

состојки

  • 5 ракчиња по порција
  • 1 куп брокула
  • 3 чешниња лук
  • 2 светилки од власец
  • 2 лажици (20 ml) бел оцет
  • 3 лажици (30 ml) соја сос
  • 1 парче ѓумбир
  • 1 лажица (10 g) пченкарен скроб
  • ½ чаша (125 ml) вода
  • ½ лажица (5 гр) пилешки прав
  • 1 лажица (10 g) шеќер

Инструкции

  • Подмачкајте тенџере со маслиново масло и варете исечкана брокула во стил на соте.
  • Исецкајте го лукот и пиперчињата. Ставете ги во тавата.
  • Мелење на ѓумбир и додадете го во составот. Покријте ја тавата и варете на тивок оган 5 минути.
  • Комбинирајте вода со пченкарен скроб, бел оцет, пилешки прав, шеќер и соја сос. Победи лесно.
  • Веднаш штом брокулата е подготвена, додадете ракчиња (претходно измијте).
  • Откако ракчињата ќе добијат розова боја, додадете го течниот состав и вриејте 2 минути, додека не стане целосно розова.
  • На крајот сервирајте со малку ориз.

Кој од овие 4 вкусни рецепти за брокула ќе пробате?