4 зеленчуци полни со витамини за јадење на есен

Репка

Еден од најздравите зеленчуци во сезоната е цвеклото. Овој корен е богат со природни нитрати кои ја подобруваат циркулацијата на крвта. Покрај тоа, тој е важен извор на витамин Б9 (познат и како фолна киселина), витамин Ц, калиум, магнезиум, фосфор и железо. Покрај тоа, 100 гр цвекло содржи само 43 калории.

Зелка

Зелката не е корисна само за фигурата, заради нискиот внес на калории, само 25 калории на грам. Зелката е здрав зеленчук, е богата со витамини А, Ц и К, калиум, фосфор, магнезиум, да во соединенија на влакна и сулфур кои помагаат во детоксикација.

Празот, кој го избегнуваат многу луѓе, има антисептичка улога, го стимулира имунитетот, го намалува ризикот од карцином на дебело црево, простата, дојка и јајници и промовира елиминација на токсините од телото. Покрај тоа, богат е со витамини Б4, Б9, А, Ц и К. Покрај тоа, содржи значителна количина на калциум, фосфор, магнезиум, калиум и натриум. И внесот на калории е мал: само 61 калорија на 100 грама.

колераби

Гулија го намалува ризикот од одредени видови на рак и содржи витамин Б4, Б9, А, Ц и К, како и калциум, фосфор, магнезиум, калиум и натриум.

---