5 храна; диета; што нутриционистите повеќе не ја препорачуваат - Андреја Раику
Кога станува збор за храна што ви помага да изгубите тежина, има многу шпекулации. Диететската храна што ќе ви ја претставам беше во мода пред извесно време, но нутриционистите не ги препорачуваат сега, бидејќи се покажа дека тие прават повеќе штета отколку корист.
Контурната контура на усните и тенки веѓи не тераат да размислуваме носталгично за 90-тите, но тоа не значи дека би сакале да се вратиме таму. Дури и добра храна за фигурата од тоа време лекарите повеќе не ја препорачуваат. Има смисла, на крајот на краиштата, ако размислиме колку еволуираше медицината во последните 20 години. „Денес луѓето кои јадат навистина здраво се оние кои избираат вистинска, необработена храна, чиј извор ви е познат“, изјави нутриционистот enени Шампион за Бирди.
Сепак, храната што се сметаше за „диетална“ пред две децении воопшто не се вклопува во овој концепт. Ние ви кажуваме која „безопасна“ храна треба целосно да ја исфрлите од исхраната доколку сакате да изгубите тежина и да останете здрави.
1. Закуски и десерти „без маснотии“
Луѓето беа опседнати со етикетата „без маснотии“, ака „без маснотии“ во 90-тите години, потврдува Дерил offофре, нутриционист кој работи и со познати личности. Но, рече тој, лудилото што ги обвинуваше мастите навистина немаше научна основа. „Кон крајот на 1960-тите, на неколку истражувачи од Харвард им беше платено да објават напис за врската помеѓу шеќерот, маснотиите и срцевите заболувања, цитирајќи студии кои ја фаворизираат индустријата за шеќер и ги обвинуваат маснотиите“, вели offофр.
Како резултат, пазарот се придржуваше и им понуди на потрошувачите храна без маснотии, кои станаа скоро тренд. Во тоа време, луѓето веруваа дека главниот виновник за вишокот килограми, рак и срцеви заболувања се маснотиите. „За жал, компаниите едноставно ги заменуваа мастите со вишок додатоци и шеќер“, вели специјалистот.
Денес, нутриционистите се согласуваат дека здравите масти, кои доаѓаат од семето на коноп, чиа, сусам, путер од кикирики или сурови бадеми, кокосово масло или див лосос, се клучот за здрава исхрана што ви помага да изгубите тежина.
2. Големи салати како вечера
Повторно, големите салати, како што е пилешкото Цезар, се сметаа за многу здрави во 90-тите години на минатиот век, при што повеќето жени веруваа дека ќе ослабат ако ги јадат наместо вечера. За жал, нутриционистите веќе не се согласуваат. „Тие салати немаа доволно разновиден зеленчук и зеленчук. Покрај тоа, тие додадоа мандарини или портокали и преливи (без разлика дали се дебели или не) многу нездраво и со состојки кои го зголемуваат воспалението во организмот, како што се соино масло и вештачки засладувачи “, вели offофре.
Понекогаш се додаваа нездрави додатоци, како што се сланина, сирење или пржени тестенини, претворајќи ја „безопасната“ салата во бомба со висок гликемиски индекс.
Очигледно, салатите не мора да бидат нездрави. „Подобра опција би било да вклучите во вашата салата повеќе зеленчук: брокула, аспарагус, бугарска пиперка, авокадо, праз, краставици и зелени лисја како спанаќ. Направете здрав облекување од лимон и екстра девствено маслиново масло “, советува специјалистот.
3. Диететски сок, без шеќер
Пред две децении, диеталниот сок со нула шеќер беше многу популарен, и би можел да кажам дека и денес останува опција за многу диетали. Сепак, специјалистите се многу скептични кога станува збор за вештачки засладувачи. „Иако е контроверзно, неодамнешните студии потврдуваат дека вештачките засладувачи се поврзани со вишок килограми. И тоа затоа што слаткиот вкус на овие сокови го залажува мозокот дека тој конзумирал вистински шеќер, поддржувајќи ја зависноста од слатка храна, за која ќе копнееме сè повеќе и повеќе “, објаснува нутриционистот Адриен Јудим. Таа повеќе препорачува минерална вода со капка природен сок од брусница.
4. Чипс од зеленчук и геврек
Овие се сметаат и сè уште се сметаат за добри за губење на тежината, бидејќи, на крајот на краиштата, што може да биде вина на зеленчукот во однос на вишокот килограми? Retевреците исто така се сметаа за безопасни бидејќи не содржат шеќер и маснотии. Во реалноста, работите се сосема поинакви. Овие закуски содржат многу сол. Покрај тоа, „што може да биде здраво со бело брашно со многу сол одозгора, во случај на гевреци?“, Прашува диетичарката Сандра Вудруф. Да, чипсот од компир е секако нездрав, но комерцијално достапниот чипс од зеленчук е исто толку штетен - не само за диета, туку и за здравјето.
5. Храна богата со протеини и маснотии и со малку јаглени хидрати
Многу жени целосно ги елиминираат јаглехидратите (дури и овошјето и зеленчукот) од исхраната, потпирајќи се само на протеини и маснотии за да ослабат. Но, нутриционистите веруваат дека оваа диета не е само нездрава за организмот, туку е и неефикасна. „Дури и да изгубите тежина, ќе ги вратите прилично брзо. Бидејќи е толку ограничувачка, оваа диета не може да се одржи на долг рок “, вели Колет Хајмовиц, потпретседател на„ Аткинс Нутриционилс “. Специјалисти препорачуваат да внесувате здрави јаглехидрати во вашата исхрана, како што се зелени лисја, зеленчук, сладок компир, итн. И протеините треба да се консумираат во умерени количини.