5 извори на протеини од зеленчук од Медлајф
Човечкото тело не може да функционира со полн капацитет без основа на храна составена од животински протеини (месо, млеко, јајца), покажуваат некои истражувања, други обезбедија докази за поддршка на недостатоците на конзумирање на животински протеини за организмот, особено кога станува збор станува збор за јадење црвено месо.
Студија спроведена од белгиски истражувачи меѓу 3.000 возрасни лица покажува дека луѓето кои обично консумираат повеќе растителни протеини имаат понизок индекс на телесна маса и помал обем на струкот, пишува rodalesorganiclife.com.
Извори на растителни протеини што можеме да ги вклучиме во нашата исхрана за да имаме балансирана исхрана:
Со содржина од 28 грама протеини, една чаша зелена соја има иста количина на протеини како бифтек од 85 грама. Исто така, сојата има три пати повеќе протеини од тофу сирењето и соиното млеко, па затоа се препорачува да се бараат начини за подготовка на оваа храна со замена на потрошувачката на преработени производи на база на соја.
киноа
Ceитарките во Јужна Америка станаа сè попопуларни во последно време, главно поради нивната висока содржина на протеини. Заедно со сојата, киноата е еден од најбогатите целосни извори на растителни протеини, содржи девет есенцијални аминокиселини кои не треба да изостануваат од ниту една диета. Покрај тоа, киноата содржи житни влакна, неопходни за балансирана исхрана.
Зелен зеленчук
Иако тие се помалку богати со протеини од гравот, суровиот зеленчук не треба да недостасува во нашата исхрана. Спанаќ, аспарагус, брокула, бриселско зелје содржат околу пет грама протеини во чаша варен зеленчук.
Порција печурки додава три грама протеини на кое било јадење во рецептот на кој се додаваат и, според тоа, печурките се добра замена за животински протеини во секоја диета со зеленчук.
Сите видови семе имаат висока содржина на протеини, но лешниците се највкусни, бидејќи се најбогат извор на растителни протеини. Покрај тоа, тие можат да се јадат како закуска помеѓу оброците, неколку лешници му носат на организмот внес на протеини еквивалентен на дел од риба.