5 лесни рецепти за здрави и вкусни колачиња
Доаѓањето е гурманско време. Така е секоја година и нема да се промени ниту овој пат. Но, што зборува против правењето слатки на Адвент оваа година поздрави? Бидејќи има многу добри состојки што можете да ги вклучите во божиќните колачиња. Зачини, ореви и растителни протеини, со само малку шеќер - што ги прави нашите колачиња поздрава закуска.
Забавувајте се испробувајќи и уживајќи!
Rogues со витамински удар
Здравствени придобивки: Во домашниот џем има двојно повеќе витамини отколку во џемот од индустриско производство. Најдобро е да се вари кратко и да се користи шеќер за зачувување 3: 1. Сувите кајсии обезбедуваат вреден про-витамин А.
Состојки за 30 парчиња
50 гр суви кајсии
50 мл сок од јаболко
200 гр путер или маргарин
1 јајце
250–300 гр напишано брашно од типот 1050
1 нотка ванилин во прав
100 гр домашен џем
Шлаг шеќер за прав
подготовка
- Сувите кајсии грубо исечкајте ги и натопете со сок од јаболко 30 минути.
- Додадете путер и јајце и пире фино со рачен блендер. Измешајте 250 гр брашно со ванила и додадете во мешавината од кајсија. Прво промешајте со лажица, а потоа месете со рацете. Додадете доволно брашно додека тестото повеќе не лепи. Завиткајте го тестото во фолија и лади 30 минути.
- Тестото развлечете го многу ретко на набрашнета работна површина и исечете го со големи секачи на starвезди. Исечете мали starsвезди на половина од големите starsвезди со мали секачи.
- Загрејте ја рерната на 150 степени. Поставете плех со хартија за печење. Прво дистрибуирајте ги starsвездите без дупки на листот. Потоа поставете ги starsвездите со дупка малку поместена. Ставете кукла џем во средина.
- Печете во топла рерна 20 минути и оставете да се олади. Прашина со шеќер во прав.
Совет: Можете да користите датуми наместо кајсии.
Здрав секач за колачиња
Здравствени придобивки: Цели зрна обезбедуваат важни витамини од групата Б и многу растителни влакна. Зачините го зголемуваат метаболизмот.
Состојки за 60 парчиња
125 гр мек путер или маргарин
80 гр целосен шеќер од трска
1 јајце
250 гр брашно од цело зрно
½ лажичка Божиќни зачини (на пример, каранфилче, анасон, цимет, кардамон)
рендана кора од 1 органски портокал
подготовка
- Победете ги путерот и шеќерот со рачен миксер додека не станат пенести. Потоа додадете го јајцето и чукајте накратко.
- Додадете брашно, зачини и кора од портокал и измешајте во цврсто тесто. Завиткајте го тестото во фолија и лади 1 час.
- Загрејте ја рерната на 160 степени. Тестото развлечете го тенка 0,5 см и исечете колачиња. Ставете го на плех обложен со хартија за печење и печете 10-12 минути додека не порумени.
Бисквитите мусли ви даваат моќ
Здравствени придобивки: Мусли ве прави да се вклопите, бидејќи овесната каша содржи многу железо, протеини и растителни влакна. Медот им дава деликатна сладост на бисквитите.
Состојки за 30 парчиња
75 гр путер
1 јајце
50 гр мед
1 нотка прашок за пециво
½ лажичка ѓумбир во прав
250 гр мусли од овошје или орев
подготовка
- Победете го путерот со јајцето и медот додека не стане пенлив. Додадете прашок за пециво и ѓумбир, а потоа измешајте мусли.
- Загрејте ја рерната на 160 степени. Поставете плех со хартија за печење. Користете две кафени лажички за да ставите мали купишта тесто на плехот.
- Печете во топла рерна 20 минути и оставете да се олади.
Инфо: Бисквитите стануваат послатки со овошни мусли и повеќе пити со мусли од ореви.
Макарони направени од наут и ореви
Здравствени придобивки: Мешавината од наут, јајце и ореви ги прави овие макарони особено богати со протеини. Ова прави да се чувствувате сити долго време и е малку калорично.
Состојки за 30 парчиња
50 гр темно чоколадо 80% содржина на какао
2 белки
сол
100 гр шеќер од цвет од кокос
100 гр наут од конзерва
150 гр мешани лешници
30 кружни нафора
подготовка
- Исецкајте го чоколадото. Победете ги белките со нотка на сол додека не се стегнат, постепено посипете го шеќерот од цвет од кокос и изматете до густ крем.
- Исцедете ги и исчистете ги леблебиите. Доколку е потребно, додадете 1-2 лажици шеќерен крем за полесно да се пире. Свиткајте чоколадо и лешници. Потоа внимателно преклопете ги белките.
- Загрејте ја рерната на 150 степени. Поставете лист за печење со хартија за печење и ширете ги обландите одозгора. Истурете ја смесата со макарун во вреќа за цевки и посипете мали топчиња на нафора. Печете во топла рерна 25-30 минути.
Совет: Ако не можете да добиете шеќер од цвет од кокос, можете да користите редовен кафеав шеќер.
Ниски хидрати на Zimtsterne
Здравствени придобивки: Бидејќи тука не се користи брашно, starsвездите од цимет се малку јаглени хидрати. Оревите и бадемите исто така обезбедуваат вредни незаситени масти.
Состојки за 40 парчиња
2 белки
150 гр шеќер во прав
200 гр мелени бадеми или лешници
1 лажица цимет (по можност цимет од цимет)