5 методи за избор на зрела лубеница
Секојпат кога одите на пазар да купите лубеница, се обидувате да изберете најпечено, најслатко, највкусно. Сите го сакаме тоа.
Ако не сакате да направите стопер за да го пробате, постојат и други методи со кои можете да изберете најзрела лубеница.
Тест за звук
Еден од најпопуларните методи за да се провери дали лубеницата е зрела е тестот за звук. Кога тропнете на кора од зрела диња, мора да се слушне еден вид ехо, звукот дава впечаток на еластичност.
Исто така, зрела лубеница ќе излезе кога ќе ја притиснете силно. Обично, лубениците што пукаат кога им вршите притисок се исто така оние што пукаат кога ќе го ставите ножот во нив. И ова е многу добар знак дека лубеницата е зрела и слатка.
Големина и тежина
Лубеница која е зрела ќе тежи повеќе, дури и ако изгледа помала од другите дињи. Со оглед на тоа што лубениците се 90% вода, лубеницата која е тешка по својата големина ќе содржи поголема количина на вода, многу добар показател дека не е суво внатре (т.е. зрело, но старо, минато).
Минатите дињи го имаат тоа суво, брашново јадро, па затоа се многу полесни, дури и да се големи.
Yellowолта нога
Некои велат дека не е правило дињите кои имаат жолто место на кожата да бидат зрели или слатки, но има многу добро објаснување за постоењето на ова место и зошто укажува на тоа дека дињата е зрела.
Theолтото место претставува место каде лубеницата била поткрепена на земја и која не била изложена на сонце. Ако дамката не постои, тоа значи дека дињата не е печена или дека е свртена од една на друга страна. Сепак, малку е веројатно дека втората ситуација навистина се случила.
Ако лубеницата има зелена опашка, тоа значи едно: да не е зрело. Кога дињата е зрела, опашката се суши сама по себе, во некои случаи дури и се крши. Затоа, запомнете никогаш да не одбирате лубеница.
Сите знаеме дека облеката не прави човек, но лушпата навистина кажува многу за јадрото на лубеницата. Ако е сјајна и со восочен изглед, кружна и без деформации, тоа значи дека дињата достигнала зрелост и јадрото е целосно испечено. Исто така, не купувајте дињи кои имаат мека кожа, бидејќи ова може да значи само дека се минато.