5 сосови од зелена салата - рецепти од А до Ш
состојки
Состојките се означени во секој рецепт за сос.
Од секој рецепт добивате 125 мл сос, а салатите и сосовите се пресметуваат за 4 порции.
Категорија рецепти:
Рецепт за 5 сосови од зелена салата
Иако марулата е гарнитура погодна за многу јадења, за жал, таа е премалку земена во предвид. Сепак, одлични салати може да се подготват брзо и лесно од миризливите зелени лисја. На оваа страница ќе го најдете основниот рецепт за комбинација на различни видови зелена салата.
Совпаѓајќи го со сосовите на оваа страница и неколку други состојки, можете да направите едноставна салата на посебен начин. Од секој рецепт добивате 125 мл сос, а салатите и сосовите се пресметуваат за 4 порции.
Основен рецепт за зелена салата
Измијте 1 куп зелена салата од рукола, 1 зелена салата од радикио, 1 мала зелена салата и 300 гр свеж спанаќ и истресете ја водата. (Рукола или радикио може да се заменат со обична зелена салата или создадена марула.) Скршете ги лисјата на соодветни парчиња и ставете ги во голема чинија. Внимателно измешајте со една од сосовите или состојките во следните рецепти.
1. Сос од домати и босилек
Подгответе ја салатата според основниот рецепт. Измешајте во блендер 2 соодветни домати, излупени и исчистени од семето со 3 лажици маслиново масло, 1 лажица оцет од бело вино, 1 лажичка доматна паста, 1 лажичка шеќер и 4-6 свежи листови босилек или 1/2 лажичка босилек суво Зачинете со сол и црн пипер. Посипете исечкани варени јајца, ситно сецкана краставица или крутони врз салатата, по желба, и одозгора истурете го сосот.
2. Сос од јогурт
Подгответе ја салатата според основниот рецепт. Измешајте во блендерот 120 гр јогурт, 2 лажици сос од манго-Chutney, 1 лажичка кари во прав, 1 лажичка сок од лимон и 6-8 лажички свежа нане или 1/2 лажичка суво нане. Зачинете со сол и црн пипер. Одозгора посипете парчиња портокал или тенки парчиња сецкано јаболко и лешници, а на крајот истурете го сосот.
3. Сос коктел
Подгответе ја салатата според основниот рецепт. Измешајте 4 лажици мајонез со 2 лажици доматна паста, 1 лажица сецкан магдонос, 1 ситно исечен зелен кромид, 1 лажица исечени маслинки, 1 лажица сок од лимон и 1 лажичка црвен пипер. Посипете сечкана сурими салата (имитација на рак од месо) и истурете го сосот одозгора.
4. Крем и сос од рен
Подгответе ја салатата според основниот рецепт. Измешајте 150 гр крем со 1 лажица паста од рен и 2 лажици сок од лимон, сол и црн пипер. Ситно исецкајте 100 гр варено говедско месо и заедно со средно сецкан домат и 1 сечкана тиквичка премачкајте ја преку салата.
На крај, истурете го сосот одозгора.
5. Сос од лук и орев
Подгответе ја салатата според основниот рецепт. Измешајте добро 6 лажици масло од орев со 1 лажица оцет од црвено вино, 2 лажици мелени ореви и едно чешне мелен лук, додека не се добие врзан сос. Зачинете со сол и црн пипер. Поделете над салатата, 75-100 гр исечено козјо сирење, 3 лажици сецкани ореви и тенка исечена круша. Истурете го сосот одозгора и ставете покрај 2 парчиња тост леб од интегрално.
Слични рецепти:
Облекување со соја
Облекување со соја и лук, со сок од лимон и малку комерцијален сос од соја
Облекување салата со афион и семиња .
Облекување за салати, подготвено со афион, сок од портокал и лимон, црвен пипер, зелен кромид и семки од сончоглед
Прелив за салата од босилек
Салата од тестенини со босилек, сок од лимон, лук и супа од домати
Вегетаријански сос за салати
Вегетаријански сос за салати од мед и сок од лимон, бел и зелен кромид, риган, лук и ситно сецкан магдонос