5 здрави рецепти со ниски хидрати за слабеење - Нико Бартес; Слабејте брзо со здрави хидрати со малку хидрати
Веројатно ќе се согласиме: здравата исхрана ве одржува во форма, бидејќи нашето здравје е важно за нас. Пред да стигнеме до рецептите, накратко ќе го објасниме терминот ниски хидрати. Како што веќе многумина знаат, ова е здрава исхрана со намален процент на јаглехидрати. Ако го преведете изразот „ниски јаглени хидрати“ многу едноставно, тогаш добивате „ниски јаглени хидрати“. Звучи некако чудно. Затоа се држиме до ниските хидрати. Овој термин воспостави (натурализиран) во нашиот вокабулар со текот на годините и звучи добро и едноставно.
Како и многу поими или однесувања, нискиот јаглехидратен бран доаѓа од Соединетите Американски Држави. Таму тие му даваат големо значење на изгледот и главно користат јадења (рецепти) со мала содржина на јаглени хидрати за да ослабат. Овој начин на живот станува особено опасен ако обрнете внимание само на вашата тежина. Монотона и разновидна диета ве прави болни. Која е најдобрата фигура ако сме нездрави?
Главната цел на диетата со малку јаглени хидрати е да се намали телесната тежина одржливо (долгорочно) со конзумирање малку јаглени хидрати и потоа одржување на тежината. Главниот фокус треба да биде на здравјето. Како што знаеме, дебелината е многу раширен проблем во време на брза храна и слично. Ако се развива слабо, здраво и добро формирано тело за време на диета со малку јаглени хидрати, ние сме задоволни. Сепак, знаеме дека не важи само изгледот на една личност!
Колку е здрава диетата со ниски хидрати?
Јаглехидратите се неопходни (неопходни) снабдувачи на енергија и затоа се неопходни за нашето тело. Не само ентузијастички поддржувачи на ниски јаглехидрати, туку и експерти за храна претпоставуваат дека намалениот дел од јаглехидрати во нашата исхрана штити од дебелина и промовира здрав живот. Јаглехидратите со долг ланец, особено во лебот, можат да доведат до дебелина и, како резултат, на болести.
Јаглехидратите со долг ланец се состојат од низа молекули на шеќер. Ако повеќе од десет такви молекули се споени заедно, тогаш се зборува за јаглени хидрати со долг ланец. Проблемот е во тоа што, во споредба со јаглехидратите со краток ланец, на нашето тело му треба значително повеќе време да ги разгради и искористи овие супстанции. Сепак, овие факти не значат дека јаглехидратите со долг ланец се нездрави. Ако ја ограничите количината на здраво ниво, нивото на инсулин се стабилизира и нашето тело е одржливо (долготрајно) снабдено со енергија.
Јаглехидратите со краток ланец се наоѓаат првенствено во рафиниран шеќер. Внимание важи и овде. Ако внесете премногу од тоа, има повеќе штета отколку корист. Но, една работа треба да биде јасна, на нашето тело му се потребни двата типа за да се обезбеди рамнотежа на енергетската конверзија во нашето тело. Драстичното намалување на јаглехидратите со помош на диета со малку јаглехидрати ни овозможува да го смениме метаболизмот кон катаболизам. Катаболичкиот метаболизам го детоксицира нашето тело и ги ослободува зачуваните масни клетки како енергија.
совет: Ако, по промената на навиките во исхраната, редовно вежбате и конзумирате неколку чаши зелен чај дневно, нема да чекате долго за видливи резултати. Секако, треба целосно да избегнувате лимонади (шеќерна вода), мрсна храна, алкохол, свинско месо и пред се брза храна.
инфо: Како по правило, диетата со малку јаглени хидрати се следи доследно (едноумие) од 8 до 12 недели. На почетокот на диетата многу брзо слабеете. Ако е можно, не јадете ништо по 20 часот. Понатаму, треба да се знае и дека брзото слабеење на почетокот на диетата се состои во голема мера од вода. Јадете многу зеленчук, овошје и протеини за да му дадете на организмот доволно енергија.
Инсајдерски совет: Сепак, препорачуваме лесна верзија на диета со ниски хидрати. Во оваа форма, која ја користиме и ние, ја намалувате јаглехидратите во текот на првите 10 недели постепено (постепено) додека не достигнете здраво минимално ниво. Од 10-та недела го одржувате нивото константно уште 10 недели и започнувате полека да ги зголемувате јаглехидратите по 20-тата недела. Долгорочно, оваа варијанта може да се искористи за да се навикне телото на фактот дека може да се справи со помалку јаглехидрати. Целта треба да биде да бидете ментално и физички подготвени во текот на денот по 20-та недела (во споредба со почетокот на диетата) со помалку калории или јаглехидрати. Оваа форма на диета може лесно да се користи 1 до 2 пати годишно.
На барање на некои читатели, би сакале да им доставиме неколку упатства или многу грубо скициран план за исхрана со ниски хидрати. Со цел да постигнете долгорочен и пред се здрав успех, ве замолуваме да се воздржите од радикални диети. Според наше мислење, содржината на јаглени хидрати од само 10% или помалку на ден не е здрава! Се надеваме дека ќе ги користите следниве информации како водич и дека ќе бидете успешни во вашиот здрав начин на живот.
Состав за вашиот план за здрава исхрана:
1-та до 4-та недела
| 40% протеини | 35% јаглехидрати | 25% маснотии |
Од 5 до 10 недели
| 50% протеини | 25% јаглехидрати | 25% маснотии |
11-та до 20-та недела
| 60% протеини | 20% јаглехидрати | 20% маснотии |
Преферирана храна за диета со ниски хидрати (бројки на 100 g)
Наведената храна е само краток извадок од можната храна и може да се комбинира бидејќи ве носи расположението.
Заклучок: Правилно применетата диета со ниски хидрати е здрава и ви помага да изгубите тежина. Уште неколку предности и недостатоци на таканаречената диета со малку јаглени хидрати пред да започнете со рецепти со ниски хидрати:
Предности на диета со ниски хидрати:
- Кога се користи правилно, диетата води кон започнување на здраво и одржливо слабеење.
- Со разновидна диета, оваа варијанта на диета е многу здрава.
- Пронаоѓањето здрава храна со малку јаглени хидрати ја поттикнува свеста за храната.
- Ако диетата со ниски хидрати се користи на долг рок, па дури и дел од нашите навики во исхраната, може да се избегне можен јо-јо ефект.
Недостатоци на диета со ниски хидрати:
- Во раните фази на промената на исхраната, може да има безволност и замор.
- Доследното (прекумерно) избегнување на јаглехидрати може да доведе до неухранетост.
- Поради брзо започнатото распаѓање на маснотиите - може да се појави лош здив.
До сега, терминот низок хидрати треба да се разоткрие (јасен). Добар апетит!
1. Врвна плескавица од тиквички со ниски хидрати со пушен лосос
Врвна плескавица од тиквички со ниски хидрати со пушен лосос
Состојки за 2 порции
2 мали органски тиквички (околу 250 гр до 300 гр.)
100 гр крем сирење
50 гр пушен лосос
25 гр сирење пармезан
5 лажици БИО маслиново масло (ладно цедено)
½ лажица ОРГАНСКО сончогледово масло (ладно цедено)
1 јајце
½ лажичка сол
1 нотка пиперка
¼ кромид
2 ротквици
Малку магдонос
подготовка
работно време: околу 20 минути | Време на печење: околу 15 минути
- За да ја загреете рерната, вклучете го апаратот на 120 до 150 степени Целзиусови.
- Измијте/исчистете ги органските тиквички и изрендајте го зеленчукот.
- Сега исцедете ја течноста од ренданите тиквички со помош на кујнска крпа.
- Потоа ставете ја ренданата смеса од тиквички, крем сирењето, изренданиот пармезан, ОРГАНИЧНОТО сончогледово масло, солта и пиперката во сад и измешајте ја целата работа во рамномерна смеса.
- Сега загрејте го БИО маслиновото масло во обложена тава и со рацете обликувајте ја малата тиквичка со малку хидрати во две големи хамбургери.
- Пржете ги плескавиците од тиквички додека не поруменат од двете страни, а потоа и двете сушете ги со кујнска крпа.
- За да заштедите време, исечете го кромидот и ротквицата на парчиња за време на пржењето.
- Сега печете плескавица со тиквички со малку хидрати околу 10 до 15 минути во загреана рерна.
- После печењето, ставете ги плескавиците со пушен лосос, кромид и ротквица и малку магдонос.
- Послужете го плескавицата од тиквички со ниски хидрати со пушен лосос во голема чинија. Пријатен оброк!
совет: Се шири малку природен јогурт на плескавицата од тиквички додека се прелива.
2. Полнети печурки (шампињони) со сирење
Полнети печурки (шампињони) со сирење
Состојки за 4 до 12 лица | Калории по порција приближно 110 калории
12 големи печурки (шампињони)
2 чешниња лук (ситно исецкан)
3 лажици кромид исечен на коцки
200 гр свежо сирење
50 гр сирење чедар
20 гр рендан пармезан (може и сами да се ренда)
2 лажици сок од грозје
1 лажица маслиново масло (ладно цедено ако е можно)
1 лажичка зачини - италијански билки
¼ лажичка пиперка
подготовка
работно време: околу 25 минути | Време на печење: околу 20 минути
- Пред да започнете со реалната работа, прво вклучете ја рерната (180 степени).
Отстранете ги стебленцата на печурките (печурки со копчиња) и оставете ги настрана. - Загрејте го маслиновото масло во голема (нелеплива) тава на среден оган и додадете ги капачињата печурки (печурки без стебло), ситно исечканиот лук и кромидот исечен на коцки. Сега пржете ја смесата околу 3 до 4 минути.
- Потоа ставете ја тавата на ладна чинија и оставете ги печурките да се оладат околу 10 минути.
- Сега ставете стебленца од печурки, крем сирење, рендан пармезан, сирење Чедар, италијански зачини, сок од грозје и бибер во блендер и измешајте сè темелно.
- Сега наполнете ги претходно пржените капачиња од печурки со мешаниот фил и ставете ги печурките (печурките) на плех со хартија за печење. На крај, ставете ја целата работа во загреана рерна и печете ги полнетите печурки (печурки) со сирење околу 20 минути. Добар апетит!
совет: Ако сакате нешто зачинето, можете да додадете ¼ кафена лажичка топол чили во прав во блендерот.
3. Леб со малку протеини со јаглени хидрати со чиа семе
Протеински леб со ниски хидрати со семе од чиа
Состојки за 1 парче леб | Калории на парче приближно 70 калории
500 гр кварк со малку маснотии
250 гр бадеми (мелени)
50 гр брашно од цело зрно
50 гр семки од сончоглед
50 гр мелени семиња од лен
25 гр семе од чиа
15 гр прашок за пециво (нормално, едно пакување прашок за пециво се користи за 500 гр брашно)
5 јајца
1 лажичка маслиново масло
1 лажичка сол
подготовка
работно време: околу 20 минути | Време на печење: околу 40 минути
- Пред да започнете со реалната работа, ве молиме прво вклучете ја рерната (180 степени циркулирачки воздух).
- Сега ставете мелени бадеми, семки од сончоглед, мелени семиња од лен, целото пченично брашно, чиа семето и прашокот за пециво во голема чинија и измешајте сè што е можно подобро.
- Следно, ставете кварк со малку маснотии, јајца, маслиново масло и сол во вториот сад и измешајте ја смесата додека не стане кремаста. Најдобро е да користите рачен миксер.
- Сега истурете ја кремастата маса во сувата и измешајте ја двете содржини додека не се добие рамномерна маса.
- Сега наполнете ја подготвената маса за леб во тава за печење (правоаголна) обложена со хартија за печење и ставете ја целата работа во загреаната рерна и печете го протеинскиот леб со малку јаглени хидрати околу 40 минути. Ммммхм
совет: Ако сакате нешто слатко, можете да додадете половина лажица мед во кремастата маса, на пример.
4. Колачиња со малку јаглени хидрати со бадеми
Колачиња со малку јаглени хидрати со бадеми
Состојки за 1 голем плех
250 гр бадемово брашно или многу ситно мелени бадеми
80 гр ксилитол (бреза шеќер или ксакер)
100 гр путер
½ лажичка фини снегулки од бадем
½ лажичка маслиново масло
½ лажичка сол
½ лажичка ванила во прав
подготовка
работно време: околу 10 минути | Време на печење: околу 25 минути
- За овој рецепт, ве молиме прво вклучете ја рерната (150 степени циркулирачки воздух).
- Ставете ги сите состојки во голем сад и месете ја смесата со рацете за да формира тесто.
- Фатете голем плех за печење и обложете го со хартија за печење.
- Сега истурете ја смесата во тркалезни калапи за бисквити на листот за печење. Доколку немате форма на бисквит, можете да користите две лажици или раце да ја раширите смесата во која било (рамна) форма.
- На крај, лизнете го листот за печење со бисквитите во рерна и печете ги бисквитите со малку јаглени хидрати со бадеми околу 25 минути. Пријатен оброк!
5. Пица со ниски јаглехидрати од тиквички со сирење
Тиква со ниски јаглени хидрати со тиквички
Состојки за пица со средна големина
2 мали тиквички (околу 250 гр до 300 гр.)
50 гр рендана моцарела
50 гр рендано сирење пармезан
1 лажичка маслиново масло
1 јајце
сол
пипер
1 голем домат
5 лажици сос од домати
2 до 4 лисја од спанаќ
1 мала моцарела исечена на парчиња
подготовка
работно време: околу 15 минути | Време на печење: околу 30 минути