6 месеци вегански предизвик наркоманско месо извлекува заклучок
Од Флавио Трепнер | 02 август 2020 година, 09:01 часот
Авторот Флавио Трепнер следел веганска диета половина година за да открие колку амбиции бара диета чисто растителна. Дали е навистина можно да се изградат мускули без животински протеини? По шест месеци следи заклучок.
Брз поглед наназад: на почетокот на годината решив да не јадам месо. Сакав да добијам идеја за себе дали веганизмот во тренингот со тегови е само тренд или може дури и да има позитивно влијание врз перформансите. Како страствен јадач на месо и пумпар, ми беше важно да имам мислење од прва рака и да фрлам светло на двете страни на паричката .
Што одземав од експериментот?
Без оглед на овој тренд: постојат неколку точки во корист на неискористување на производи од животинско потекло - особено за промовирање на намалувањето на фабричкото земјоделство и со тоа спротивставување на климатските промени преку повнимателно користење на природните ресурси. Еден од најголемите предизвици во денешно време. Соодветно на тоа, зарем не треба да биде лесно за секого доброволно да се откаже од производи од животинско потекло? Сепак, 181 ден без производи од пилешко и сурутка ми покажаа дека е потешко отколку што мислев. Мислата за конечно повторно јадење јајца беше сеприсутна.
Тие претходно беа на моја диета во големи количини. Јадењето пет килограми месо и 50 јајца неделно беше многу екстремно. Исто како и целосно избегнување на производи од животинско потекло. Сепак, не постои само црно-бело. Експериментот ми разјасни дека повеќе не сакам да го здебелувам сопственото тело. Како резултат, сакам драстично да ја намалам потрошувачката. Сепак, тоа не значи жив веган на трајна основа. Од друга страна, за мене лично, веганството има некои слабости.
Проблемот со Протеини
За да не ме обвинат за веганско кршење, ова треба да биде за мојот личен впечаток. Искуства што ги имав и се специфични за мојот животен стил. Не сакам да генерализирам.
Пред да започнам со само-експериментот, јас главно вежбав и јадев - толку многу што ништо не влезе. Тоа не му штети на тренингот или на градење на мускулите - напротив. Многу протеини и многу енергија ги натера мускулите да растат. Со префрлување на растителна исхрана, нешто се смени.
Само по себе, проблемот лесно се објаснува: растителните протеини имаат пониска биолошка вредност од месото и јајцата. Во просек, 70 грама од 100 грама грашок, соја итн. Се претвораат во сопствените структури на организмот. Повеќе од 20 проценти помалку отколку со производи од животинско потекло. И обратно, ова значи: За да се спротивставам на губењето на мускулите, требаше да јадам повеќе отколку што веќе јадев. Физички не беше можно за мене.
Причината за ова: Јадев повеќе јаглехидрати и растителни влакна со секој оброк отколку порано. Леќата, грашокот и другите мешунки имаат поголем процент на протеини отколку пилешкото, но и поголем процент на јаглехидрати. Резултат: Бев сит побрзо, но не можев да ги исполнам барањата за протеини. Тоа се одрази релативно брзо на вагата.
Повеќе од 20 килограми намалени за половина година
Мојата почетна тежина беше нешто повеќе од 104 килограми и можевте да ги видите моите години на обука. По почетокот на експериментот, првите килограми паднаа скоро преку ноќ. Во текот на првата недела бев полесен за седум килограми. Но, тоа не запре тука. По шест месеци ослабев 21 килограм и сега тежам 83 килограми.
Со такво слабеење, насловите удираат во главата. Мислам на луѓе кои изгубија многу тежина за многу кратко време и се чувствуваа тотално непријатно и болно од тоа. Сепак, јас бев физички добро во текот на целиот експеримент. Не морав да се борам од ден на ден и не бев премногу слаб за да станам од кревет наутро. Напротив: кога станувате или кога се качувате по скали, дефинитивно се забележуваат 20-те килограми. Се шегувам настрана!
Што се однесува до мојата благосостојба, не можам да го обвинувам веганизмот. Да немав ваги, немаше да забележам никакви физички промени. Преку мојот предизвик, ми стана јасно дека извештаите за експерименти со ванган кои наводно имале огромни негативни ефекти врз телото за многу кратко време, мора да бидат крајна глупост. И без оглед на тоа дали последиците произлегуваат од потрошувачката на месо или растенија. Се разбира, секое тело реагира различно и не мислев да генерализирам. Но, морам да разгледам: Јадев килограм месо и десет јајца скоро секој ден, неколку години. И покрај наглото преминување кон веганството, јас не чувствував никаква физичка разлика. На тренинг, сепак, работите изгледаа малку поинаку.
Градењето на мускулите и веганизмот се различни чевли
И покрај општата благосостојба, мојата изведба за обука потона во рок од шест месеци. Всушност бизарно: Се чувствував многу добро, особено во првите неколку месеци. Во студиото, сепак, телото не сакаше да биде како мене. Волјата беше таму, но телото беше слабо - немаше повеќе. Мојата изведба за обука се намали за околу 25 проценти, мерена со кренатите тегови. Протеините и нивниот квалитет играат клучна улога во тренингот и градењето на мускулите. Градењето на мускулите и веганизмот се различни чевли. Едниот пар е дизајниран за спринтери, другиот за тркачи на долги патеки.
Секој што вели: „Градење мускули не е можно веган“ е глупост. Може да се развие атлетско тело со диета од растителна основа. Меѓутоа, ако сакате повеќе и повеќе мускули, ќе ја достигнете вашата граница порано со веганска диета. Ваше е да ги измерите предностите и недостатоците на диетите и да ги прилагодите на вашите лични цели .