6 намирници кои ви помагаат во борбата против стресот
21 септември 2020 година
Пандемија, домашно школување, теле-работа, социјална и економска несигурност, страв од болест. Сите овие големи, ненадејни и агресивни промени оставија свој белег во нашата психа. Значи, ако се чувствувате под стрес, не е ни чудо! Имате секоја причина да се чувствувате така!
За борба против стресот, Кори Громеску предлага овој месец список на храна што ќе му помогне на нашето тело да стане поотпорно на штетните ефекти што ги чувствуваме по подолго изложување на анксиозност.
Иако не можеме да го отстраниме стресот од нашите животи, можеме да го зајакнеме нашето тело преку урамнотежена исхрана, богата храна што ни помага подобро да ги издржиме ефектите на стресот. Покрај тоа, диетата богата со зеленчук, овошје, улов на риба, мелено животинско месо, необработени цели зрна и сурови семиња и ореви ни обезбедува метаболичка поддршка за да имаме силен имунолошки систем и добро здравје.
Во борбата против ефектите на стресот можеме да се потпреме и на умерена физичка обука и вежби за дишење и свесност, техники кои ни помагаат да останеме фокусирани денес, со внимание во телото.
Прашок од матча
Овој прав на лисја од зелен чај одгледуван во засенчени области е многу богат со Л-Теанин, аминокиселина со својства на борба против стресот. Исто така, содржи помалку кофеин од класичниот зелен чај, а медицинска студија која следела група од 36 луѓе 15 дена открила дека оние кои консумираат 4,5 гр матча во прав дневно имаат многу пониско ниво на маркер. стресна плунковна алфа-амилаза во споредба со плацебо групата.
Слатки компири
Многу е важно да се изберат цели зрна од едноставни јаглехидрати, што може да помогне во контролирање на нивото на кортизол во организмот. Иако хормоналните механизми на лачење на кортизол често се строго регулирани, продолжената изложеност на хроничен стрес може да предизвика нерамнотежа во нашиот хормонски систем. Слаткиот компир е многу добра опција бидејќи, покрај едноставните јаглехидрати во оптимални количини, тој исто така е многу добар извор на растителни влакна, витамини и минерали и ни помага да го контролираме нивото на плунка на кортизол, за разлика од концентрираните слатки, како што е прикажано од американска студија која испитувала жени кои биле дебели 8 недели. Тие следеле диета богата со јаглени хидрати од сладок компир и успеале подобро да ги контролираат ефектите на стресот измерени со плунковен кортизон, во споредба со контролната група која конзумирала иста количина јаглехидрати, но од слатки и кисели пијалоци.
Природно ферментирана храна
Без разлика дали станува збор за кисели краставички во саламура, кисела тиква или природен јогурт, пробиотиците присутни во ферментираните производи ни помагаат да имаме силен микробиом и силен имунолошки систем. Студија спроведена на 710 возрасни лица кои јаделе повеќе ферментирана храна од вообичаеното, открива дека подобро се справуваат со анксиозноста отколку кога не ја јадат. Објаснувањето лежи во фактот дека пробиотичките бактерии добиени со природна ферментација на овие производи го подобруваат нашето расположение со зајакнување на здравјето на цревната флора. На ова ниво, се лачат невротрансмитери кои прават да се чувствуваме добро и енергично
Артишок
Артишокот е еден од најдобрите извори на диетални влакна, особено фруктоолигосахариди (ФОС), посебен вид на влакна кои ги хранат здравите дигестивни бактерии во нашата цревна флора. Артишокот е многу богат со витамин Ц, калиум и витамин К, но нивната висока содржина на ФОС ги прави одлична опција во борбата против ефектите на стресот. Едно истражување покажа дека луѓето кои консумираат најмалку 5 g пребиотици на ден, како што е ФОС, чувствуваат многу помалку интензивен стрес и подобро се справуваат со анксиозноста отколку луѓето кои не консумираат ваков вид на пребиотички влакна.
Црн дроб и органи
Месото од животински органи е многу добар извор за комплексот витамини Б, особено Б6 и Б12, Б2 и фолати (Б9). Тие се неопходни во производството на невротрансмитери допамин и серотонин кои ни помагаат ефикасно да се бориме против ефектите на стресот и да имаме добро расположение. Мало парче телешко црн дроб ни носи во дневното мени половина од условот за Б6, 200% од условот за Б2 и 2000% од условот за Б12, па затоа не треба да го пропуштаме неделното мени.
тахини
Пастата од семе од сусам е богата со Л-триптофан, претходник на аминокиселина на допамин и серотонин. Студија спроведена на 25 лица на диета богата со Л-триптофан покажа дека тие пријавиле намалување на депресијата и вознемиреноста и откриле дека се во подобра емоционална состојба отколку кога биле на диета. сиромашен со Л-триптофан.