6 причини да се за inубите во Коњац

Објави по категории:

Што откривате на овој пост

Добредојдовте на новото издание на делот „Истражувајте ја кујната“ - тема на денот: тестенини Коњац.

Можеби звучи смешно, но до диетата не бев пријател со тестенини. Всушност, ниту сега не сакам бели. Домашните, можеби, но остатокот .... Со диетата Дукан, повторно открив тестенини во варијанта што ми се допаѓа: тестенини од цели зрна. Особено оние од тврда пченица. Вистина е, тие не се фотогенични, но многу повеќе ми се допаѓаат и неочекувано сум вкусна.

Тогаш ги открив тестенините Коњац ... Вистината е дека требаше некое време да се тестираат за прв пат. Имав слушнато секакви лоши страни .... Дека тие имаат чудна текстура, дека веројатно не ви се допаѓа вкусот.

Вистина е дека тие имаат малку гуменеста текстура, но совршено за џвакање. Ми се допаѓа една, не можам да гарантирам дека некој би сакал, но за мене, aубител на ал-денте тестенини, тоа е совршено. Да вкусат… Велам дека немаат вкус. Не знам како би се чувствувале оние што го обвинија за чуден вкус. Тие немаат вкус, поради што се совршени и за секојдневна храна и за десерти.

Имав понови залихи месечно и ги јадам двапати неделно. Причината е гастрономска (ми се допаѓа:), диететски и здравствени придобивки.

Што е коњац

Коњац е јапонско име за храна зготвена од повеќегодишно растение, Анорфофалус Коњак, која е позната и ценета како лековита во земји како Јапонија, Индонезија, Кина со векови. Азијците го милуваат на секој начин: компир од коњак, ѓаволски јазик (.), Дланка на змија, вуду крин.

Сликата се најде на www.konjac food.com

Брашното Коњац доаѓа од клубенот на ова растение, а исто така потекнуваат и јуфките Ширатаки. За да се добие готовиот производ, клубени се варат, сушат и мелат, сè додека не се претворат во брашно од кое се добиваат азиски тестенини. Тие се многу погодни за оние кои сакаат да изгубат тежина или да го одржат своето здравје, немаат внес на калории, глутен или јаглехидрати и создаваат чувство на ситост. Добиените производи можат да бидат бели или црни.

Зошто треба да консумираме коњац?

се влакна растворливи во вода. Цело време слушаме дека треба да јадеме влакна. Зошто? Бидејќи постојат некои баластни супстанции кои не се апсорбираат од телото, но го регулираат цревниот транзит, го намалуваат ризикот од дијабетес и срцеви заболувања, решаваат проблематични проблеми како запек. Коњац како растворливи во вода растителни влакна создаваат гел во желудникот што дава а чувство на ситост долго време. Затоа, тие се совршени за одржување на телесната тежина во диетите.
како совесно растворливо влакно, односно коњак ја забавува апсорпцијата на шеќер, затоа помага во регулирање на шеќерот во крвта, намалувајќи ја концентрацијата на холестерол и триглицериди во крвта.
важен детал: има а скоро нула внес на калории. Околу 6 калории на грам. Така, тие можат да се консумираат во колку количини сакате. Прашањето е: дали можете? Вистината е дека тоа дава брзо чувство на ситост, па дури и ако сакате, нема да консумирате големи количини.
не содржи глутен - Луѓето кои не го толерираат тоа, можат да го користат коњакот како замена во секојдневната исхрана.
обезбедува витамини (А, Б1, Б2, Б6, Б12, Ц, Д и Е) и минерални минерали (бакар, цинк, железо и магнезиум)

Сега за производите

Брашното Коњац не работи како замена за пченично брашно, може да се додаде во мешавини на брашно, но само по себе не може да се користи во бухти и слично. Неговата главна употреба е дадена од улогата на средство за гелирање и средство за задебелување во сосови, пудинзи, крем супи - бонус, тој нуди чувство на ситост. Не се додава едноставно, туку прво се меша со ладна течност, по што се става во препаратот, совесно мешајќи.

Пакуваните тестенини се хидрираат со вода и калциум хидроксид (антисептички ефект). Виолетовите пакувања имаат мал мирис кога ќе ги отворите. Од ножиците веднаш надвор од морето (ме потсетија на остриги што ги пробав на бреговите на бретонскиот брег). Тие исплакнуваат во сито и тој мирис исчезнува и не се чувствува. Откако ќе се отвори пакетот, тестенините можеме да ги чуваме во фрижидер најмногу 2 дена. Не замрзнува.

Поради нивната способност да ја зголемат својата тежина во вода до 100 пати, треба да се избегнува коњак за луѓе кои имаат проблеми како што се интестинална опструкција, тешкотии при голтање или дигестивна хирургија. Мислам дека веќе сфативте, под одредени услови, поради зголемувањето на обемот, постои ризик од давење. Истата мерка на претпазливост им беше дадена на родителите да не даваат бонбони од конјац (.) На мали деца, тие можеа да останат во грлото и да отекуваат за да предизвикаат задушување.

Поради нивната способност да го намалат шеќерот во крвта, не е препорачливо да конзумирате конјац со билки кои имаат ист капацитет - тука зборуваме за гингсенг (панакс и елеутро), ѓумбир, куџу, тилчец. Значи, кога консумирате коњац, остатокот не го конзумирајте го истиот ден - ниту како таков во форма на билки, зачини, ниту во форма на апчиња. Нивото на шеќер во крвта би опаднало премногу и повторно не е добро.

Исто така, кога првпат ги јадете, јадете помала количина за да проверите дали има алергии на ова растение без да знаете за тоа. Можноста е мала, сепак, коњац е во суштина не-алергиско растение.

Важен совет, дури и од витално значење

Дотолку поважно што го тестирав на моја кожа. Кога консумирате коњац, пијте многу вода. Првиот пат кога јадев вкусни тестенини болоњезе коњак и бев многу возбуден, вечерта почувствував нешто тешко во стомакот, качувајќи се како на хранопроводот. Малку се исплашив и истрчав на гугл. Причината ја дознав прилично брзо: Немав испиено доволно вода. Коњац е обложување на влакна .betiva, за да се манифестираат горенаведените придобивки, мора да се консумира со вода muuuuuulta како додаток, пред, за време, после. Водата е гориво што ја активира нејзината витална енергија. Пиев вода, многу вода, ја научив лекцијата и оттогаш, немав никакви проблеми.

Каде да ги најдете овие тестенини - на Интернет.

Досега само на Интернет, во продавниците за здрава храна сè уште не најдов.

I'llе ти ја кажам вистината, тоа го добив само од едно место во онлајн продавницата Адио Фат. Сметав дека е најзгодно во однос на вредноста за парите. Брашното Коњац е 17,45 леи (100 грама), а тестенините од коњак варираат помеѓу 6,6 и 7,5 леи - 250 грама нето. Според мое искуство, тие се тестенини за две до три порции. Најповолна понуда (што се надевам дека ќе ја задржам) е пакетот што сè уште ја намалува вкупната цена на секоја вреќа конјач. Поради цената на испорака, претпочитам да порачам повеќе од еднаш за да заштедам на долг рок.

Тестенините Коњац може да ги најдете и во други продавници, јас не ги земав од таму, па не можам да ви кажам детали:

Во Дукан Производи, цената на пакетот е помеѓу 22 и 25 леи.

Во „Без шеќер“, цената е помеѓу 6,75 јуфки и шпагети и 34,51 апчиња глокомана.

Готвени јадења што одлично се комбинираат со тестенини од конјач:

Дали сте ги испробале? Чекам добрите и лошите страни:).

Главни извори на информации за статијата: