7 недостатоци на кафето - и здрава алтернатива - здравствен начин на живот - здрав преку сок
Кафето е омилена дрога на Германците: 40 милиони од нас го започнуваат денот со удар на кофеин. За многу луѓе, утринското кафе е задоволство без директни последици по здравјето. Сепак, може да има ситуации во кои кафето има негативен ефект, особено ако сте толку зависни од тоа што е тешко да се помине без него еден ден.
Ако го пиете повремено и во мали количини, кафето има одредени предности. За свежо, висококвалитетно кафе од органско земјоделство (при одгледување на обично кафе има повеќе спреј отколку со ретко кое друго растение), има многу студии кои покажаа дека ја подобрува концентрацијата и, долгорочно, ризикот од Паркинсонова болест, жолчни - и може да ги намали камењата во бубрезите и цирозата на црниот дроб (кај алкохоличари).
И обратно, тоа е исто така поврзано со повисок холестерол, срцеви заболувања и остеопороза.
Меленото кафе со добар квалитет е извор на антиоксиданти како што е хлорогената киселина што може да помогне во слабеење. Екстрактот од зрна од зелено кафе, кој е особено богат со него, е сè бес за намалување на телесните масти.
Но, вистината е: Многумина од нас пијат значително повеќе од мала шолја еспресо од сега-тогаш, и инстант кафе, или уште полошо, овие работи што машината за кафе ги прави во нашата канцеларија е ништо друго освен висок квалитет.
Кафе: здраво или нездраво? Одговорот е во следното видео:
Всушност, и покрај потенцијалните долгорочни придобивки, прекумерната потрошувачка на кафе може да направи повеќе штета отколку добро тука и сега. Најмногу од сè, тоа е лошо за нивото на стрес и дигестивниот систем.
7 недостатоци на кафето
1. Кафе и хлороводородна киселина
Пиењето кафе на празен стомак по станување го стимулира производството на хлороводородна киселина (хемикалија: хлороводородна киселина), која исто така едноставно се нарекува гастрична киселина. Ова може да стане проблем, бидејќи треба да се произведува само за варење на храната. Ако вашето тело треба да произведува хлороводородна киселина секој пат кога пиете кафе, тоа може да има проблеми со производство доволно за да вари голем ручек.
Варењето на протеините, особено, може да страда од недостаток на хлороводородна киселина во желудникот, а храната богата со него може да помине во цревата пред да биде правилно обработена. Не варените протеини предизвикуваат различни проблеми во организмот, од гасови и надуеност до синдром на нервозно дебело црево и дивертикулитис до карцином на дебело црево.
Всушност, лошото варење на храната, предизвикано од недостаток на хлороводородна киселина во желудникот, може да игра улога во низа други здравствени проблеми. Всушност, многу експерти одат дотаму што велат дека скоро секоја болест започнува во стомакот. Ова исто така објаснува зошто е толку важно да не го исфрлате стомакот од рамнотежа.
2. Чир на желудник, нервозно дебело црево и хиперацидност
Кофеинот и многу киселини во кафето можат да го иритираат вашиот стомак и внатрешниот wallид на тенкото црево. Ова станува проблем, особено кога луѓето страдаат од чир на желудник, нервозно дебело црево, гастритис или хронична болест - тогаш лекарите обично препорачуваат да се избегнува кафето целосно.
Клучното прашање сега е дали кафето е исто така вклучено во развојот на овие болести.
Се смета дека чиревите во стомакот се предизвикани од бактерија наречена Helicobacter pylori. Но, може да биде дека кафето помага да се ослабне стомакот, така што оваа бактерија може да се наметне таму на прво место.
Кафето исто така може да го иритира wallидот на тенкото црево, што може да доведе до грчеви и метаболички проблеми, што често може да доведе до запек или дијареја. Оваа состојба е позната како „синдром на нервозно дебело црево“ и се повеќе се дијагностицира во последниве години.
3. Горушица
Кафето исто така може да предизвика киселински рефлукс и металоиди бидејќи го релаксира долниот сфинктер на хранопроводот. Треба да остане затворено после јадење за да се спречи содржината на желудникот да се најде назад во хранопроводот и да го запали со хлороводородна киселина.
Сепак, познато е дека кофеинот го релаксира овој мускул - така што кола или кофеински енергетски пијалоци исто така можат да предизвикаат металоиди, иако кафето е особено проблематично.
Дури и кафето без обем може да предизвика металоиди кај некои луѓе, поради што истражувачите веруваат дека и други состојки во кафето може да придонесат за овој проблем.
4. Кафето како лаксатив
Кафето може да ја стимулира цревната перисталтика, процес во дигестивниот систем што нè испраќа кон тоалетот. Некои луѓе специфично го користат кафето како лаксатив заради ова, но има проблем со тоа.
Во исто време, кафето промовира предвремено празнење на желудникот, така што содржината на желудникот често се транспортира во цревата пред состојките во храната да бидат соодветно обработени.
Во оваа половина варена состојба, хранливите материи од храната можат многу потешко да се апсорбираат од телото. Исто така може да го иритира гастроинтестиналниот тракт или дури и да се воспали.
Повторно, кафето без кофеин го прави истото, па се чини дека кофеинот не ги предизвикува самостојно овие проблеми.
5. Внес на минерали, бубрези и кафе
Страшните алкохоличари можат да се борат да внесат доволно минерали во нивната храна, дури и кога консумираат храна богата со минерали или земаат додатоци. Кафето влијае на апсорпцијата на железо во стомакот и способноста на бубрезите да складираат калциум, цинк и магнезиум.
Иако сите овие минерали се важни за нашето варење, недостатокот на магнезиум е особено загрижувачки - затоа што магнезиумот е неопходен за регулирање на работата на цревата, а недостатокот на магнезиум е веќе раширен проблем.
Ако се плашите дека страдате од недостаток на магнезиум (проблем што го погодува околу 70% од германската популација, без разлика дали тие знаат или не), трансдермалното магнезиумско масло може да ви помогне подобро од додатоците што се наменети да се земаат преку уста, бидејќи тие обично ретко се користат Додадено тело.
6. Акриламид во кафе
Акриламидот е осомничен канцероген што се формира во зрната кафе кога се печат на високи температури. Колку е потемно печењето, толку е поголема концентрацијата на акриламид. Истражувањата покажаа дека кафето е еден од главните извори на оваа опасна материја во нашата исхрана.
7. Кафе, стрес и напнатост
Ако пиете многу кафе, вашето тело ќе ослободи многу кортизол, адреналин и норадреналин. Овие супстанции го зголемуваат срцевиот ритам, крвниот притисок и нивото на стрес - добро позната реакција на „борба или бегство“.
Честопати слушаме дека треба да пиеме кафе за да имаме „повеќе енергија“. За некои од нас, сепак, тоа е повеќе непријатна состојба на постојана напнатост што го отежнува пуштањето. Можеби кафето ќе ви помогне да поминете низ документите што е можно побрзо, но долгорочните ефекти на овој вид постојан стрес се извонредни (во негативна смисла).
Ако ослободите хормони на стрес додека јадете, тоа може да го наруши варењето на храната. Кога сте во режим на „борба или лет“, телото е подготвено да се избори со закана и му дава предност на варењето.
Конечно, треба да се спомене дека кафето влијае на метаболизмот на ГАБА. ГАБА, или гама-аминобутирна киселина, е невротрансмитер кој е одговорен за регулирање на нашето расположение и нивото на стрес и исто така има смирувачки ефект врз нашиот дигестивен тракт.
Постои неверојатно тесна врска помеѓу вашето расположение и вашиот дигестивен систем. За жал, ако пиете премногу кафе, обајцата можат да страдаат.