7 причини да се консумираат повеќе агруми - здравствени информации
7 причини да консумирате повеќе агруми
Слатки, светло обоени цитруси внесуваат налет на сонце во зимските денови. Но, агрумите не се само мирисна и убава - тие се добри и за вас.
Оваа класа на овошје вклучува лимони, лимес, портокали и грејпфрути, како и неколку хибриди и сорти.
Тие имаат голем број здравствени придобивки, од зајакнување на имунитетот до борба против ракот.
Прочитајте за да дознаете 7 причини да јадете цитрус.
Што се агруми?
Агруми растат на цветни дрвја и грмушки. Тие се карактеризираат со кожна кора и бел бунар кој вклучува сочни сегменти.
Тие потекнуваат од Австралија, Нова Гвинеја, Нова Каледонија и веројатно од Југоисточна Азија .
Во денешно време, тие се одгледуваат во тропска и суптропска клима низ целиот свет. Главните производствени центри вклучуваат Шпанија, Бразил, Кина, САД, Мексико и Индија .
Интересно, скоро третина од сите агруми се користат за правење сок .
Можете да ги најдете сите видови агруми во текот на целата година. Врвната сезона за портокали и грејпфрути на северната хемисфера е помеѓу средината на декември и април.
Еве неколку популарни сорти на цитрус:
- Слатки портокали: Валенсија, папок, портокалова, лице в лице
- мандарини: Сатсума, клементин, тангор, тангело
- Братучед : персан, вар чии, кафир
- Грејпфрут: бело, црвено рубин, оробланко
- Лимон: Еурека, Мејер
- Други видови: Лимон, судачи, јузу, грејпфрут
Прочитајте за 7 причини да ги додадете овие овошја во вашата исхрана.
1. Богати се со витамини и растителни соединенија
Агрумите се одличен извор на витамин Ц, хранлива состојка која го зајакнува имунитетот и ја одржува кожата мазна и еластична. .
Всушност, само просечен портокал ги има сите витамини Ц потребни за еден ден .
Агрумите исто така имаат добри количини на други витамини и минерали кои на телото му требаат за правилно функционирање, вклучувајќи витамини од групата Б, калиум, фосфор, магнезиум и бакар. .
Покрај тоа, тие се богати со растителни соединенија кои имаат различни здравствени придобивки, вклучувајќи антиинфламаторно и антиоксидативно дејство.
Овие соединенија вклучуваат над 60 сорти флавоноиди, каротеноиди и есенцијални масла и се одговорни за многу здравствени придобивки на цитрусите .
РЕЗИМЕ:Агрумите се многу хранливи, обезбедуваат голем број витамини, минерали и растителни соединенија кои ви помагаат да бидете здрави.
2. Тие се добар извор на влакна
Агрумите се добар извор на влакна. Само една чаша портокалови сегменти содржи четири грама влакна .
Да се стави ова во перспектива, се препорачува да консумирате 14 грама влакна за секои 1.000 калории што ги консумирате. Се проценува дека само 4% од мажите и 13% од жените во САД ја добиваат оваа сума .
Влакната имаат неколку здравствени придобивки, вклучително и подобрување на здравјето на дигестивниот систем и олеснување .
Портокалите се особено богати со растворливи влакна, вид на влакна што помагаат во намалувањето на холестеролот .
Во споредба со другите овошја и зеленчуци, агрумите се единствени по тоа што имаат поголем однос на растворливи и нерастворливи влакна .
РЕЗИМЕ:Агрумите се добри извори на растворливи влакна, кои помагаат во намалување на холестеролот и помага при варење.
3. Агрумите се малку калорични
Ако го погледнете внесот на калории, агрумите се добар избор.
Тие се малку калорични, но содржината на вода и влакна ви помага да се пополните.
Еве калории што ги содржат главните видови на агруми.
- 1 мала клементина: 35
- 1 средно портокалово: 62
- 1/2 розов грејпфрут: 52
- 1/2 бел грејпфрут: 39
- 1 сок од лимон: 12
Покрај тоа, студија од 2015 година, која ги разгледа навиките во исхраната и телесната тежина кај луѓето постари од 24 години, откри дека потрошувачката на цитрус е поврзана со губење на тежината. .
РЕЗИМЕ:Агрумите се малку калорични, што ги прави паметен избор за луѓе кои сакаат да изгубат или да ја одржат својата тежина.
4. Може да го намали ризикот од камен во бубрег
Камењата во бубрезите се болни минерални кристали.
Тие можат да се формираат кога вашата урина е многу концентрирана или кога имате поголеми количини на минерали од нормалното, што се формираат во урината.
Еден вид камен во бубрег е предизвикан од ниско ниво на цитрат во урината.
Многу овошје и зеленчук, особено агруми, можат да го зголемат нивото на цитрат во урината, намалувајќи го ризикот од камен во бубрег.
Потрошувачката на сокови од цитрус и потрошувачката на овие плодови може да обезбедат природна алтернатива на додатоците на калиум цитрат.
Според податоците за американските навики во исхраната во текот на изминатите 40 години, камењата во бубрезите се почести кај луѓето кои јадат помалку агруми,
РЕЗИМЕ:Јадењето агруми може да помогне во намалување на ризикот од камења во бубрезите кај некои луѓе со зголемување на нивото на цитрат во урината.
5. Тие можат да помогнат во борбата или заштитата од рак
Многу студии ги поврзуваат агрумите со намален ризик од одредени видови на рак,
Во една студија, луѓето кои јаделе грејпфрут дневно или пиеле порција сок од грејпфрут, имале помал ризик од рак на белите дробови.,
Други студии сугерираат дека агрумите исто така можат да штитат од рак на хранопроводот, желудникот, дојката и панкреасот.,
Овие плодови содржат голем број растителни соединенија, вклучително и флавоноиди, кои можат да помогнат во заштита од рак.,
Некои од овие флавоноиди дејствуваат како антиоксиданти и можат да го блокираат изразувањето на одредени гени кои се одговорни за некои дегенеративни болести, вклучувајќи рак.,
Агрумите исто така можат да помогнат во борбата против ракот со потиснување на карциномите, блокирање на формирање нови карциноми и деактивирање на канцерогени.,
РЕЗИМЕ:Агрумите се широко проучувани за нивните заштитни ефекти врз различни видови на рак.
6. Содржат хранливи материи кои го стимулираат здравјето на срцето
Јадењето цитрус може да биде добро за вашето срце.
Всушност, една јапонска студија покажа дека луѓето кои јаделе поголемо количество на овие плодови имале помали стапки на срцеви заболувања и мозочен удар.,
Покрај тоа, прегледот од 2017 година сугерира дека грејпфрутот е поврзан со намалување на систолниот крвен притисок,
Некои соединенија на агруми можат да ги подобрат маркерите за здравјето на срцето.
На пример, нивните растворливи влакна и флавоноиди можат да го подобрат нивото на холестерол со зголемување на „добриот“ ХДЛ холестерол и намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол и триглицеридите.,
И многу од флавоноидите во агрумите, вклучително и оној наречен нарингин, се моќни антиоксиданти кои имаат корист на срцето на многу начини.,
РЕЗИМЕ:Многу соединенија на агруми можат да имаат корист за здравјето на срцето со подобрување на нивото на холестерол и намалување на крвниот притисок.
7. Можам да го заштитам твојот мозок
Цитрусните флавоноиди можат да помогнат во елиминирање на невродегенеративните болести како Алцхајмерова и Паркинсонова болест, кои произлегуваат од распаѓање на клетките во нервниот систем.
Делумно, овие болести се предизвикани од воспаление.
Флавоноидите кои се наоѓаат во агрумите имаат антиинфламаторни својства за кои се верува дека помагаат во заштита од синџирот на настани што предизвикуваат оштетување на нервниот систем.,
Докажано е дека одредени видови на флавоноиди, вклучувајќи хесперидин и апигенин, ги штитат мозочните клетки и ја подобруваат функцијата на мозокот кај глувци и епрувети. .
Неколку студии кај постари возрасни лица исто така покажаа дека соковите од агруми можат да ја стимулираат работата на мозокот. .
РЕЗИМЕ:агруми и сокови можат да помогнат во стимулирање на функцијата на мозокот и заштита на мозокот од невродегенеративни нарушувања.
Недостаток на агруми
Додека целокупната слика за цитрусите е доста розова, има некои потенцијални недостатоци.
Големи количини може да предизвикаат празнини
Јадењето многу агруми или сокови може да го зголеми ризикот од појава на шуплини. Ова е затоа што лимонската киселина ја еродира глеѓта на забот .
Ова е посебен ризик ако голтка вода со лимон цел ден, миејќи ги забите со киселина.
Интересно е што одредени соединенија за лушпа од цитрус можат да се борат против бактериите кои предизвикуваат шуплини на забите, иако се потребни повеќе истражувања за да се види како може да се користат овие информации. .
Овошниот сок не е здрав како целото овошје
Додека соковите од портокал и грејпфрут се богати со витамин Ц и други хранливи состојки кои најчесто се наоѓаат во цели агруми, тие не се толку здрави.
Тоа е затоа што една порција сок обезбедува многу повеќе шеќер и многу помалку растителни влакна отколку порција интегрално овошје .
Постојат неколку причини зошто ова е проблем.
Прво, повеќе шеќер по порција значи повеќе калории. Јадењето овошен сок и други калорични пијалоци може да предизвикаат дебелеење.
Второ, кога вашето тело троши големи количини на фруктоза (вид на шеќер во овошен сок), тој брзо се апсорбира во крвотокот и се доставува до црниот дроб. .
Ако вашиот црн дроб добие повеќе фруктоза отколку што може да се справи, тоа претвора дел од дополнителната фруктоза во маснотии. Со текот на времето, тие масни наслаги можат да предизвикаат заболување на масен црн дроб .
Добивањето фруктоза од цели плодови не е проблем, бидејќи истовремено добивате помала количина. Покрај тоа, влакната што се наоѓаат во овошјето ја тампонираат фруктозата, што предизвикува таа полека да се апсорбира во крвотокот.
Грејпфрутот може да комуницира со одредени лекови
Јадењето грејпфрут или пиењето сок од грејпфрут може да биде проблем ако земате одредени лекови.
Во цревата постои ензим кој ја намалува апсорпцијата на одредени лекови. Фуранокумарин, хемикалија во грејпфрутот, се врзува за овој ензим и спречува да работи правилно.
Како резултат, вашето тело апсорбира повеќе лекови отколку што треба .
Фуранокумарин се наоѓа и во портокалите Тангелос и Севилја (типот што се користи за мармалад).
Постојат неколку лекови на рецепт и без рецепт, кои се погодени од грејпфрут, вклучувајќи:
- Некои статини со висок холестерол, вклучувајќи ги Липитор и Зокор
- Некои блокатори на калциумови канали за висок крвен притисок, вклучувајќи ги Плендил и Прокардија
- Циклоспорин, имуносупресивен лек
- Некои бензодиазепини, вклучувајќи ги и Valium, Halcion и Versed
- Други лекови, вклучувајќи ги Алегра, Золофт и Буспар
РЕЗИМЕ:Иако агрумите се генерално здрави, тие можат да имаат некои недостатоци. Нивната киселина може да ја уништи емајлот на забот и грејпфрутот може да комуницира со некои лекови.
заклучок
Постојат многу причини да јадете цитрус.
Тие се хранливи и содржат растителни соединенија кои можат да штитат од разни болести, вклучувајќи рак, срцеви заболувања, дисфункција на мозокот и камења во бубрезите.
Но, насочете се кон јадење цели овошја, наместо многу овошен сок, бидејќи високата содржина на шеќер може да доведе до проблеми.
Општо земено, агрумите се здрави, нискокалорични и погодни за јадење. Повеќето луѓе би можеле да имаат корист од додавање на повеќе агруми во нивната исхрана.