70-59-61 или како станав спортски нутриционист - спортски нутриционист - Роксана Санду-Раду
Зошто да јадете повеќе отколку што ви треба? Зошто да имате повеќе „маснотии“ отколку што ви требаат?
Ова се прашања што јас никогаш не си ги поставив, но доаѓаа природно по некои немили настани што ќе ги повторам во следното, прашања на кои најдов одговор за време и по завршувањето. курсеви за спортска исхрана благодарение на кои добив дипломи за спортска исхрана и напредна спортска исхрана, како спортски нутриционист, тренер за спортска исхрана, здравствен тренер.
И така, дојдов да барам одговори, да се обидам да разберам каде погрешив, зошто погрешив и како да ги поправам грешките. Сето ова ме доведе до една точка - спортска исхрана. Првиот пат кога ја скршив клучната коска, паднав за време на трката на патот „Пекол Мунтелуи“, Road Grand Tour Sinaia. Трчав за подиумот во возрасна категорија и давав се од себе при спуштање, во тоа време мојата силна точка, најслабо се искачував, изгубив контрола за возврат и се разбудив пеш прашувајќи се што се случи. Одговорот дојде по повеќе од 6 месеци: недостаток на сон, спиев само 5 часа, недостаток на храна, имав емоции пред секоја трка и на тој ден од емоции појадував и потоа повраќав првите криви на долината Прахова. Без спиење и без храна пред и за време на трката секогаш ќе ризикувате повреда. Ја направив оваа грешка многу пати претходно и бегав безбедно. Но, стомна не оди често во вода.
Така, го имав решението - курсеви за спортска исхрана. Ги барав во Романија, но има само курсеви за општа исхрана (или не ги најдов и ако знаете за нив, ве молам и мене) и така некако стигнав таму каде што првично започнав со студиите, во Даблин, Ирска, на Академијата Шоу. Првично, ме интересираше оваа тема само за возење велосипед и аматерски перформанси на мене и мојот сопруг, но како минуваа месеците, открив дека најдов нова страст и дека можам да ја направам нова професија. За време на курсевите, започнав да го применувам она што го учев и кон крајот на 5-те месеци студии, мојот прв клиент и „морско прасе“ бев јас.
Зошто да јадете повеќе отколку што ви треба? За ништо. Кога имате здрав начин на живот, спортувате, сакате да изгубите тежина или да добиете тежина, треба да јадете многу. Сè е во пресметки и тоа значи моја нова работа, пресметки. Човечкото тело е толку фасцинантно и прецизно што не можете да го измамите, без последици, со повеќе или помалку. Секој од нас треба одредена количина јаглехидрати, протеини и липиди дневно. Што е дополнително или што помалку се претвора во маснотии и, очигледно, се дебелеете. Во декември 2016 година, успеав да додадам 5 килограми на мојата постојана тежина во последниве години. И тогаш не можев да разберам како можам да спортувам толку многу, 7-14 часа неделно и да добијам тежина толку брзо.
Зошто да имате повеќе „маснотии“ отколку што ви требаат? Теоретски, тоа воопшто не влијае на вас ако процентот на маснотии е во рамките на нормалните параметри за вашата возраст. Во мојот случај, на 70 кг, 37 години, процент на маснотии од 27% ме става во категоријата - здрава жена.
Јануари 2017 година, 70 кг, 27% маснотии во телото
Но, како можам да се искачам на Секиу 5 пати (позната трка на друмски велосипедизам со годишен старт во Крама Сечиу - Роуд Гранд Тур Друмул Винулуи), со 70 кг и подобро од минатата година, се прашував во 2016 година? За оние кои не знаат, искачувањето на Секиу е еквивалентно на првото натпреварување на патишта во календарот на секоја спортска година, било да е тоа за аматери или елити. Тоа е зачудувачки тежок натпревар и референца за формата во која се наоѓаме на почетокот на сезоната, по долгата зима со специфични тренинзи и исто така алтернативи, нејзино трчање, скијање итн. Сакав да направам подобро и без оглед колку и добро ќе вежбав, со таков процент на маснотии не би успеал.
Благодарение на моето ново знаење за спортска исхрана, успеав да го намалам процентот на маснотии од 5% на 18% за 5 месеци, односно да изгубам 11 кг. Имаше и недели кога паузирав, од желба да не ја жртвувам формата на натпреварите. Диетата за слабеење, во мојот случај со низок број на калории од минус јаглени хидрати, влијае на вашите спортски перформанси. 16% е нормален процент на телесна маст на велосипедист. Застанав на 18% и веќе во средината на мај 2017 година почнав да уживам во новиот состав и да развивам мускулна маса што остана без влијание во текот на целата диета.
Како изгубите 11 кг? Со трпеливост, многу спортови, многу пресметки и повеќе трпеливост, консумирање јаглени хидрати, протеини и липиди дневно, диверзифицирање на диетата што е можно повеќе. И не, не се откажав од ништо, ниту шеќер, ниту торта од меринг, ниту пица, ниту црвено вино. Може да се јаде што било, важно е колку, како, каде и кога. И најважно е да разберете дека храната е гориво со кое работите секој ден и особено кога спортувате, подобро или полошо, со кое можете да ги искористите физичките напори, подобри или полоши, перформанси, без оглед на нивото на кој сте, аматер или елита, без разлика дали вежбате 3 часа спорт или над 20 часа спорт неделно.
Мај 2017 година, 59 кг, 18% телесни масти