75-годишнина од Зелената недела: Од локална размена на стоки до светски саем
Над 75.100 изложувачи и 29,7 милиони посетители од 1926 година
Меѓународната зелена недела во Берлин е еден од најтрадиционалните трговски саеми во Берлин и една од најпознатите настани во Германија. Сега може да се осврнеме на 84-годишната историја со настани. На 16 јануари, Зелената недела ќе ги отвори вратите по 75-ти пат. Ниту една друга меѓународна изложба со директно вклучување на стотици илјади потрошувачи секоја година не се одржа во Германија толку често како Зелената недела. Најголемата потрошувачка ревија во светот за земјоделство, храна и хортикултура се разви од едноставна локална берза на стоки. Од 1926 година, 75.100 излагачи од 120 земји се претставија на над 29,7 милиони трговски и приватни посетители со сеопфатен спектар на производи од сите континенти. За време на Зелената недела 2010 година, 30 000 000. Посетителите на саемот се очекуваа од отворањето на саемот.
Првата зелена недела ја заврши „дивата трговија“
Сè започна со палта од лоден. Кога Германското земјоделско друштво (ДЛГ) ја одржа својата зимска конференција во Берлин на крајот на 19 век, зелената облека видливо доминираше во градот за една недела. Во исто време, занаетчиството и индустријата нудеа написи специфични за работа и добра за широка потрошувачка на улица во конференцискиот кварт. Бидејќи оваа дива „трговија и промена“ добила сè посилни форми, земјоделецот Ханс-Јирген фон Хаке, кој во тоа време работел во Берлинската туристичка канцеларија, имал идеја да ја комбинира конференцијата во 1926 година со земјоделска изложба на Кајзердам за прв пат. Родена е „Зелената недела“ - терминот најверојатно потекнува од новинари.
Овој чекор наиде на едногласно одобрување во тоа време. Пред тоа, турнири во возење и возење, изложби на мали животни, пазар на семе и изложби за лов беа расфрлани низ целиот Берлин. Овие сега беа презентирани за прв пат во компактна форма на 7.000 квадратни метри во радио и сала за автомобили и веќе во почетокот на годината броеја повеќе од 50.000 посетители. Самиот германски главен град сè уште користеше една петтина од својата територија за земјоделство и хортикултура. 45.000 коњи, 25.000 свињи, 21.000 млечни крави и повеќе од половина милион живина живееја во нивната урбана област. 200 000 жители на Берлин имале градина со распределба. Најголемата изложба на првото шоу беше универзален трактор со гуми од железо со моќност од 100 КС. Чудовиштето високо четири метри со преголеми тркала се сметаше за знак на почеток на механизација во земјоделството.
Достигнувања од науката и технологијата
Зелената недела се разви брзо во следните години. Оттогаш, достигнувањата од науката и технологијата ги славеа своите премиери на „Зелената недела“. На пример, во 1928 година, машината за стапалки требаше да докаже дека куче брка човечки стапала и не мириса. На 5-та „Зелена недела“ во 1930 година, огромна освежувачка на јајца, во која 5000 јајца се вртеа во круг и на овој начин треба да се чуваат свежи на „природен начин“ една година, предизвика сензација. Вести како систем за молзење конзерва, трактор на гасеница или поефикасни видови жито од познати лозари секогаш наидуваа на голема популарност во дваесеттите и триесеттите години.
Увото од пченица станува заштитен знак
Во 1935 година, трговската марка дизајнирана од Вилхелм Хелтер - стилизирани жолти уши од пченица на зелена позадина - стана симбол на Зелената недела. По неуспехот во 1938 година како резултат на болеста шап и шап во Германија, „Зелената недела“ привремено ги отвори своите врати за последен пат една година подоцна и посочи на една тема што и денес е актуелна: посебна и широко видлива атракција беше „Нутриционистички часовник“, чија цел беше да заштеди калории програмирани и автоматски даваа совети за здрави оброци. На пример, наместо пушени излекувани ребра, часовникот за исхрана препорача вкусна чинија со зеленчук, чии состојки беа детално наведени.
Нов почеток со картонски колбаси и шунка
По долгогодишна војна, глад и уништување, централното здружение на многубројни градинари, доселеници и земјопоседници со неверојатна морална храброст ја врати „Зелената недела“ на крајот на летото 1948 година. 59 изложувачи ги претставија своите експонати пред берлинската јавност - и тоа под неповолни околности. Трите западни сектори на Берлин добија електрична енергија само од 23 до 1 часот и од 9 до 11 часот и страдаа од советската блокада на сите копнени и водни патишта. На пример, на денот на отворањето на „Зелената недела“, 250 британски и 357 американски авиони донесоа залихи од секаков вид во западниот дел на градот во рок од 24 часа. Овошјето и зеленчукот како краставица од 3,3 килограми или тиква тешка 40 килограми беа многу воодушевени атракции кои беа недостапни богатства за многу берлинци во време на глад и недостиг. Семето одгледување Кројцберг „Дора“ со нејзините мали прасиња ги натера посетителите да сонуваат за шунка и сланина, но она што всушност висеше на шунка и колбаси на некои штандови, за жал беше направено само од картон.
Аденауер се зачуди на холандската пирамида од зеленчук
Новиот почеток беше направен. Од 1949 година „државните изложби во Берлин“ беа одговорни за саемот. Во 1950 година Зелената недела е откажана поради големи градежни работи. Интернационалноста на Зелената недела тргна по својот пат кога во 1951 година изложувач од Холандија, очигледно далекувидост, понуди апетитни зеленчукови пирамиди на зачудената јавност. Тие предизвикаа воодушевување и од сојузниот канцелар Конрад Аденауер. После тоа, учеството на странски изложувачи постојано се зголемувало во годините што доаѓаат. Зелената недела отсекогаш била трендсетер: фабриката за биогас „Дармштат“ им била презентирана на експертите уште во 1953 година. Производителот рекламираше дневно производство на биогас од десет кубни метри, „што е доволно за снабдување на точките на горење во куќата за готвење, подготовка на топла вода и парење на компир“.
До 1961 година, Зелената недела беше особено привлечна за земјоделците во поранешна ГДР. Помеѓу 30 и 50 проценти од посетителите повторно и повторно се најдоа на патот до берлинската радио кула, и покрај значителните пречки на секторските граници. Во 1954 година, за прв пат, повеќе од половина милион посетители се пробија низ сега веќе деветте сали со вкупна површина од 30.000 квадратни метри.
Интернационалност во времето на Берлинскиот ид
Првата изложба по изградбата на Wallидот (13.08. 1961 година) беше поттик за организаторите навистина да ја докажат одржливоста на настанот откако беше запечатена од околината. За прв пат беше именувана како „Меѓународна зелена недела Берлин ’62“ и беше под покровителство на федералниот претседател Хајнрих Либке. Скоро половина од 669 излагачи дошле од странство. Вкупно околу 50 земји, повеќето од Западна Европа, како и САД, Канада, Израел, Мароко и Либан веќе имаа обезбедено трајно место во овој момент. Над 438 000 посетители испија 100 000 шишиња вино, изедоа 300 000 „Грошенепфел“ и се збогатија со 65 000 порции јогурт од штандот во Германија, со што „Зелената недела“ од 1962 година стана целосен успех. На штандот во Франција имаше дури и недостиг за набавки: на крајот, над 54 000 остриги беа испукани и запуштени.
Раст преку професионален фокус
„Меѓународната зелена недела Берлин“ стануваше сè поважна од техничка гледна точка во следните години. Се повеќе се засноваше на трите столба на прехранбената индустрија, земјоделството и хортикултурата. Специјални емисии на актуелни теми, заеднички емисии во земјата и емисии на перформанси на одделни региони беа многу добро прифатени. Имаше зголемен интерес за придружната специјалистичка програма со до 150 специјалистички настани. Во ова време, меѓународниот натпревар во земјоделски филм беше дел од програмата.
Во 1971 година, концептот беше проширен за да вклучува настава и специјални емисии како што се ИТ и риболов, шума и пејзаж. Во двете децении по Светската војна, фокусот сè уште беше ставен на обезбедување на населението со доволно храна, но естетската страна на јадење и пиење беше се повеќе внимание. „Најдобар вкус е од дома“, патот на германското вино и пенливо вино, „Апетит ахој“ од рибната индустрија и се повеќе цвеќиња сведочат за ова.
Во исто време, германското земјоделство и прехранбената индустрија ги засили своите напори за промовирање на продажба на земјоделски производи. Во близок контакт со потрошувачите, Меѓународната зелена недела Берлин обезбеди информации за производство и рафинирање на земјоделски производи преку специјалистички информации и придонеси. За тоа сведочат промените на темите на специјалната изложба како што се „Од жито до леб“, „Од употребата на шумата“, „Јачмен, хме H и слад“, „Сирење од Германија“ во „Широко сточарство“.
Со пуштањето во употреба на Меѓународниот конгресен центар Берлин (МКС Берлин), кој е директно поврзан со Берлинскиот изложбен центар преку мост, бројот на конференции што ја придружуваат изложбата се искачи на над 250 настани на секоја Зелена недела. Меѓународната зелена недела во Берлин беше дополнително збогатена во 1981 година со првиот Меѓународен форум за земјоделска политика, 1982 година со првиот „Свеж форум“ за чувствителни земјоделски производи, 1984 година со првата „МултиСерва“ за комунално угостителство и во 1986 година со првиот „Месо говеда Бундесхау“, проследено подоцна со „Овци "и" влечни коњи ".
Ново најславно време по падот на theидот
Во 1990 година, Меѓународната зелена недела во Берлин започна нов период на просперитет. По обединувањето на Германија, повторно беше отворено за сите посетители од природната околина, како и од соседните држави на Централна и Источна Европа. Додека некои работи првично беа импровизирани поради недостаток на време, од 1991 година, петте нови заедно со старите сојузни држави ја демонстрираа ефикасноста на прехранбената индустрија во првото заедничко германско шоу на Централното маркетинг друштво на Германската земјоделска индустрија (ЦМА) и сојузните држави.
Оттогаш, пазарите на производи за пиво, млеко, месо/колбаси, чај/билки/зачини и морски плодови со меѓународно учество се додадени на програмата - и со голем успех.
На учесниците на Зелената недела им беше понудена обемна програма за поддршка со повеќе од 250 предавања, семинари и симпозиуми, вклучително и Меѓународен форум за земјоделска политика на Здружението на земјоделци на Германија и земјоделски форум Исток-Запад на Федералното Министерство за земјоделство. Со првата овошна логистика во 1993 година (од 2004 година, водечкиот светски трговски саем за меѓународна трговија со овошје се одржува одделно од Зелената недела), шоуто за земјоделски машини и МултиСерва како специјалистички настани, и Хајм-Тиер и Пфланзен (интегрирани во Зелената недела од 1996 година) и На Биомаркт 1998 година, традиционалниот саем под радио кулата доби нови и привлечни програмски артикли.
Нов милениум со идни теми
Со завршувањето на проширувањето на изложбениот центар во Берлин на 160.000 квадратни метри во 1999 година, земјоделската област на Зелената недела беше проширена за да ги вклучи сегментите „Одгледување животни“ и „Обновливи суровини“. Со новиот милениум, Зелената недела беше концептуално надополнета со теми ориентирани кон иднината, како што се „Зелени пари“ и „Обновливи енергии“. ErlebnisBauernhof ја започна својата успешна приказна и покажува како работи модерното земјоделство од 2000 година.
Теми ориентирани кон иднината, како што се „Сеопфатно дрво“ и „природа.тек“ - саем за биоенергија и обновливи суровини - ја збогатија Зелената недела 2008. Федералното здружение на германската прехранбена индустрија (BVE) и Федерацијата за храна и наука за храна (BLL) се претставија за прв пат во 2008 година мотото „Сила за живот - јади и движеј се“
Зелена недела под знакот на проширената ЕУ
Со Меѓународната зелена недела 2005 година - првиот настан по проширувањето на ЕУ кон исток (1 мај 2004 година) на најголемиот внатрешен пазар во западниот свет - Берлин стана повеќе од кога било место за средби на политичари и експерти од областа на заштитата на потрошувачите, исхраната и земјоделството. До 2007 година ЕУ се зголеми за да вклучи 27 земји-членки. Ефектите што ги имаше отворањето на внатрешно-германските и европските граници на Зелената недела од 1989 година, покажува и фактот дека, покрај традиционалните учества од Западна Европа, околу една третина од нациите кои излагаат сега доаѓаат од Централна и Источна Европа.
Во 2005 година за првпат имаше официјална партнерка на Зелената недела. Чешка го започна почетокот, следена од Русија во 2006 година со импресивен спектар на специјалитети од скоро сите региони од Санкт Петербург до далечен Сибир. Зелената недела од 2007 година, предводена од канцеларката д-р. Ангела Меркел и претседателот на Комисијата на ЕУ, Хозе Мануел Баросо беа отворени. Како земја партнер во 2008 година, Швајцарија се претстави под мотото „Грујези Берлин! Швајцарија. Секако“. Специјалитети од сите 26 кантони во земјава. Холандија, која е претставена од изложувачи на Зелената недела од 1951 година, понуди „квалитетен сосед“ како земја партнер во 2009 година. Со 6.000 квадратни метри, Русија повторно имаше најголемо странско учество на изложбениот центар во Берлин годинава. Овој силен перформанс беше подвлечен од првата посета на рускиот премиер Владимир Путин на Зелената недела.
На патот кон Светскиот самит за земјоделство
Со цел да се оствари правдата за глобалната дискусија за земјоделските прашања што се разгледуваат во Берлин и истовремено да се почитува високото занимање со врвни претставници од целата земјоделска политика и економија, Меѓународната конференција на министрите за земјоделство го замени претходниот Форум за земјоделство од Исток/Запад на Зелената недела 2008 година. Понатамошното проширување на Светскиот самит за земјоделство продолжи на Зелената недела 2009 година со врвни претставници од целиот синџир на вредности. Покрај 2-та меѓународна конференција на министри за земјоделство, за прв пат се одржа и Самитот на министри за земјоделство во Берлин во палатата Шарлотенбург и Меѓународниот форум за земјоделска и прехранбена индустрија (IFAE) во МКС Берлин.
75-годишнина од Зелената недела
Главниот град сега се подготвува за годишнината од специјалната изложба. Меѓународната зелена недела Берлин (IGW) 2010 година ќе се одржи од 15 до 24 јануари по 75-ти пат во својата 84-годишна историја. Партнер на јубилејната манифестација е Унгарија, која учествува на најголемото шоу за потрошувачи во светот за земјоделство, храна и хортикултура од 1972 година. На почетокот на саемот, Глобалниот форум за храна и земјоделство - Берлин 2010 година ќе се занимава со темите „Земјоделство и климатски промени“ и „Безбедност на храна“. Настаните од највисоката класа на форумот вклучуваат 2-ри Самит на министри за земјоделство во Берлин, панел на меѓународни министри за земјоделство, меѓународен економски панел и голем број специјализирани и регионални панели. Околу 1.600 излагачи од над 50 земји презентираат претстава од сите области на земјоделството, прехранбената индустрија и хортикултурата.
Зелената недела е во организација на Месе Берлин ГмбХ. Спонзори на идеи се Германското здружение на земјоделци (ДВВ) и Федералното здружение на германската прехранбена индустрија (БВЕ).