8 причини за откажување од леб
Знаете дека белиот леб не е здрав, но не можете да се откажете од него без оглед што правите. Јадете скоро со што било, од салати и супи до срдечни оброци. Но, треба да знаете дека тоа е одговорно за голем број заболувања, од кои некои се многу тешки.
Зошто мора да му кажете „НЕ“ на лебот
Сите житни култури, особено рафинираните, се претвораат во шеќер, односно глукоза, кога ќе влезат во организмот. Наместо тоа, телото произведува инсулин за да се отстрани вишокот гликоза од крвта. Но, колку повеќе такви производи консумираме, толку повеќе инсулин е принуден да работи, што доведува до низа нарушувања.
Така, може да доведе до акумулација на вишок килограми, висок холестерол, хипертензија, дијабетес, па дури и рак. Рафинираните житни култури, исто така, предизвикуваат воспалителен одговор во цревата, бидејќи глутенот е тврд и тешко се вари.
Еве и други причини да се откажете од јадење леб:
1. Нема вкус. Ако сте искрени со себе и со своите вкусови, ќе препознаете дека лебот, особено белиот, нема вкус. Нема вкус и не го подобрува вкусот на другите јадења.
2. Таа не е сита. Белиот леб не ги содржи истите хранливи материи како и лебот од интегрално брашно. Исто така е посиромашно со диетални влакна, корисни за дигестивниот систем. Така, белиот леб не ве одржува гладен, и откако ќе го изедете, наскоро повторно ќе бидете гладни. Доколку сте на диета, препорачливо е да се откажете од белиот леб и да јадете цели зрна, кои содржат здрави житарки и повеќе растителни влакна.
3. Содржи хемикалии. Ако знаевте од што се прави бел леб, никогаш повеќе немаше да го јадете. Белиот леб се прави од преработено и избелено пченично брашно. Хемиски средства за белење се користат дури и за преработка на овој вид брашно.
4. Не содржи хранливи материи. По обработката и белењето, житото од пченица губи најголем дел од своите хранливи материи. Така, лебот направен од таква пченица е сиромашен со хранливи материи и диетални влакна.
5. Промовира дијабетес. Луѓето кои јадат големи количини бел леб и друга преработена храна имаат поголема веројатност да бидат изложени на ризик од дијабетес. Обидете се да вклучите интегрален леб во вашата исхрана и постепено да го заменувате белиот леб.
6. Не е 100% растителен производ. Повеќето марки бел леб содржат и други состојки, добиени од производи од животинско потекло. Така, бели јајца, масти, емулгатори, глицериди и лактоза може да се најдат во белиот леб. Така е препорачливо да се јаде леб од интегрално брашно.
7. Придонесува за стомачни тегоби. Белиот леб содржи многу малку диетални влакна, корисни за дигестивниот систем. Прекумерната потрошувачка на бел леб доведува до запек, вознемиреност во стомакот и акумулација на маснотии во стомакот.
8. Не е добро за здравјето на срцето.Цели зрна се исклучително корисни за здравјето на срцето. Сепак, белиот леб влијае на срцето на драматичен начин. Затоа се препорачува да се откаже од овој вид леб во корист на лебот и производите направени од цели зрна.