8 зачинета, но здрава храна

Корисен список на најважните зачинети јадења кои се добри за здравјето. Ние, исто така, го демонтираме митот дека зачинетата храна ќе му наштети на стомакот. Ништо повеќе лажно. Здравиот стомак има само добивка од јадење зачинета храна. Дури и раните фази на гастрични нарушувања може да се олеснат, па дури и да се излечат со оваа храна.

Пипер

Во антиката, пиперката имаше многу висока економска вредност, користејќи се во некои области како валута. Една од најважните лековити квалитети се однесува на подобрување на варењето на храната.

спречува формирање на цревни гасови;
Богато е со антиоксиданти, кои се борат против слободните радикали, спречувајќи го ракот;
го забавува размножувањето на бактериите, особено оние во цревниот тракт;
ги стимулира пупките на вкус, имплицитно производство на гастрични сокови, кои промовираат варење.

ДОБРО ЗА ГАСТРОНОМИЈА: Постојат четири вида пиперка: бела, зелена, црвена и црна. Зелената пиперка оди добро со јадења од риба и говедско месо, белиот пипер е добар во сосови и салати, црвената пиперка има прилично декоративна улога, а црниот пипер е далеку најмирисен, широко користен.

ВНИМАВАЕ! За време на доењето, храната бибер треба да се намали, бидејќи може да го оштети квалитетот на млекото.

Кромид

Не постои национална кујна што не користи кромид по својата вистинска вредност. Полн е со хранливи материи и има малку калории.

помага во намалување на шеќерот во крвта;
хромот во составот придонесува за нормализирање на холестерол и триглицериди;
редовната потрошувачка (најмалку двапати неделно) ги штити клетките на дебелото црево од канцерогени;
спречува артериосклероза и миокарден инфаркт;
има антиинфламаторни и антибактериски својства;
јаде сурово секој ден е многу добро за кожата, помагајќи да се излечат акните.

ДОБРО ЗА ГАСТРОНОМИЈА: Лек со кромид вино - наполнете едно литарско шише со 200 гр рендан кромид, 100 гр мед и остатокот од виното. Оставете да киснат десет дена, па процедете. Земете три лажици на ден пред јадење за зајакнување на телото.

ТРИК ТРАНСТВЕНИК: Ако не сакате да ви се расценат очите кога ќе исечете кромид, ставете го во фрижидер еден час пред тоа или држете вода во устата додека го сечкате.

Рен

Главно се користи за кисели краставички и зачувувања, но исто така и за салати од цвекло или за ароматизирање на супа од говедско месо. Прилично тешко да се јаде поради пикантот, рен има многу терапевтски намени.

ги деконгестира дишните патишта - земете остар нож на рен;
ја смирува болката предизвикана од ревматизам и артритис, доколку се нанесува во форма на лапа на проблематичните области;
има експекторантни својства, се препорачува кај астма и бронхитис;
стимулира апетит;
нормализира низок крвен притисок ако се консумира редовно во мешавина со мед (1-2 лажици на ден во долгорочни лекови).

ТРИК ТРАНСТВЕНИК: За брзо сечење, измешајте го ренданиот рен со мед, јогурт, рендан морков. Оцет и маслиново масло исто така се препорачуваат за смирување на неговата пикантност.

ВНИМАВАЕ! Луѓето кои страдаат од чир на желудник и деца под 4 години не треба да јадат свеж рен.

каранфилче

Со малку топол вкус и непогрешлива арома, каранфилките се користат во форма на зачини, но и во ароматерапија и природна медицина.

смирува гадење;
каранфилче масло се препорачува против забоболка - истурете неколку капки на памук што се става на коренот на заболениот заб;
каранфилче во прав (1-2 совети за ноже) проголтано со малку вода се бори против варењето и го отстранува непријатниот мирис на устата;
есенцијалното масло од каранфилче ги дезинфицира раните.

ТРИКОВИ НА КУUSАР: Дали икате? Ставете капка масло од каранфилче и три капки вода во лажичка и проголтајте ја смесата. За посебен вкус, заменете цимет со каранфилче кога подготвувате компоти од овошје.

ВНИМАВАЕ! Каранфилското масло може да предизвика изгореници доколку се користи за масажа или тампони. Затоа е добро да се разреди со малку вода пред администрација.

Пипер

Супстанцата што го прави брз и му дава терапевтска вредност се наоѓа во неговите нерви. Доволно е да ги отстраните со семе за да го консумирате без проблеми.

го стимулира метаболизмот и горењето;
поради високата содржина на витамини А и Ц, ја зајакнува отпорноста на крвните садови;
го нормализира крвниот притисок;
е добар антиинфламаторно - мастата со лута пиперка е добра за ублажување на болката во зглобовите и за стимулирање на периферната циркулација. Но, бидете внимателни: лесно масирајте ја кожата, ако не сакате да предизвикате површни изгореници или иритации!
го зголемува имунитетот;
Тоа помага брзо да ги согорувате мастите и, на овој начин, да изгубите тежина.

ГОСПОДИН ТРИК: Вкусен прелив за салата се прави од јогурт, ситно исечкана лута пиперка и малку сол.

ПАРАДОКС: Иако не се препорачува во големи количини на оние кои страдаат од дигестивни нарушувања, се вели дека лутите пиперки помагаат во уништување на бактериите одговорни за појава на дигестивни улкуси.

Сенф

Најпознат е по тестенините направени од бобинки. Но, природната медицина ги користи своите семиња во многу болести.

лекувајте запек - треба да земете 1-2 лажици семе наутро, на празен стомак;
стимулира апетит;
има одвратни својства - ако страдате од ревматизам или артритис, ставете лапа на болните места со паста или брашно од синап измешано со малку вода;
ги смирува главоболките и болките во грлото ако се користат како лапа;
го стимулира метаболизмот и горењето;
третира синузитис - натопете лажица семе од синап во 30 мл сончогледово масло две недели, а потоа масирајте го челото со овој препарат.

ТРИК ТРАНСТВЕНИК: Додадете лажичка семе од синап во салати, особено компири, но исто така и на ориз или преку печено месо. За дополнителен вкус, пржете ги 1-2 минути во тефлонска тава.

Ѓумбир

Помалку познат во Романија, ѓумбирот главно се користи во ориентална гастрономија, но исто така и за спречување на болест на движење, доколку се администрира во форма на капсула.

има антитуморно дејство - американско истражување открива дека во голема мера ги уништува клетките на ракот на јајниците, доколку се консумира редовно;
спречува и смирува гадење предизвикано од движење;
има афродизијачки својства;
лапи со рендан ѓумбир ги смируваат забоболките ако ги ставите во коренот на проблематичниот заб;
има спазмолитични својства, смирувачки грчеви во цревата;
го стимулира имунолошкиот систем.

ДОБРО ЗА ГАСТРОНОМИЈА: drinksумбирските пијалоци се многу популарни, но и слатки со вкус на тоа. Дали сакате специјална торта? Сè што треба да направите е да го изрендате коренот на ѓумбир во составот и ќе уживате во непогрешлива арома.

ВНИМАВАЕ! Луѓето со чиреви или синдром на нервозно дебело црево не треба да консумираат премногу свеж ѓумбир, бидејќи тоа може да предизвика иритација на цревата.

Лук

Еден од најценетите зеленчуци во светот, лукот е полн со лековити својства, а најважен е докажаниот хипогликемичен ефект.

го намалува нивото на холестерол и триглицерид;
ја подобрува циркулацијата на периферната крв;
ја зголемува способноста на телото да се заштити од инфекции;
е добар вазодилататор на артериите и капиларите, што доведува до нормализирање на крвниот притисок;
спречува несоница - 2-3 чешниња лук изеден навечер, пред спиење, имаат смирувачка улога;
ги елиминира цревните паразити, особено кај децата.

ТРИК НА ДОМА РАБОТА: Ако не сакате да создадете варење на варењето, потопете го исчистениот лук неколку секунди во врела вода или измешајте ја пастата од лук со малку јогурт или 2-3 лажички сок од лимон или оцет. Покрај тоа, изберете го традиционалниот сок, разреден со вода.