8 здрави рецепти за конзервирана туна

Јадењето риба како дел од здравата исхрана нуди голем број придобивки - јадењето 170 гр риба секоја недела го намалува ризикот од фатално срцево заболување за 36%, според Факултетот за јавно здравје на Харвард. Конзервирана туна е пригоден начин да се исполни препорачаната потрошувачка на риба.

Истражувањата сугерираат дека конзумирање на конзервирана туна може да обезбеди широк спектар на здравствени придобивки, од подобрување на функцијата на крвните садови до зголемување на слабеењето. Покрај тоа што содржи високо квалитетни протеини, селен и калиум, конзервирана туна содржи и омега-3 масни киселини и витамини од групата Б.

Кога купувате туна во конзерва, побарајте сорти со ниска количина натриум, како што е туната во вода - ќе имате корист од придобивките на протеините од туна и содржината на омега-3 масни киселини без да консумирате вишок сол. Ако претпочитате да јадете конзервирана туна со различни вкусови, проверете ја етикетата за исхрана. Некои вкусови содржат состојки богати со сол и шеќер, како путер од кикирики. Изберете „лесна“ конзервирана храна, бидејќи овој вид риба има малку жива, според Факултетот за јавно здравје на Харвард. Малку креативност во кујната ви овозможува да уживате во ефектите на туна без прибегнување кон бесконечни сендвичи. Обидете се да загреете парчиња конзервирана туна во салса, а потоа рибата да ја користите во полнење на тако или салати. Алтернативно, обидете се да додадете туна во компири, ориз, па дури и сирење, за да ја зголемите содржината на хранливи материи во оброкот. Служејќи туна со половина чаша варен кафеав ориз, зголемете го внесот на диетални влакна за 1,8 грама - 9% и 6% од препорачаниот внес за жени и мажи, според јавното здравство на Харвард Шкотска. За повеќе идеи, ги препорачуваме следниве рецепти: