А) Артишок - помош за црниот дроб
Придобивките од ова растение првпат ги документирал ученик на Аристотел во 4 век п.н.е. Екстрактот од артишок е популарен во Германија поради ефектите во исхраната. Може да го стимулира дејството на жолчното кесе и црниот дроб, да помогне во варењето и да го контролира нивото на холестерол.
ШТО Е ТОА
Артишок е член на ботаничко семејство кое вклучува оружје, маргаритка и сончоглед. Расте до 2 метри, има голема корола, црвена и зелена боја. Младите короли, сè уште неотворени, може да се готват, а месните основи на крстот, заедно со садот или „срцето“, се вистинска деликатес.
Фабриката не треба да се меша со артишок од Ерусалим, зеленчук од корен што се јаде. Сепак, се верува дека артишокот се развил од кардун кој расте во медитеранските земји и има медицински квалитети слични на артишокот. Лисјата од артишок содржат разни супстанции кои имаат корисен ефект врз здравјето доколку се консумираат во препорачаните количини, вклучувајќи цинарин (клучна активна состојка) и разни флавоноиди, особено лутеолин.
КАКО РАБОТИ
Иако екстрактот од лист артишок е популарен во Германија веќе некое време, неговите придобивки неодамна беа препознаени во другите европски земји. Лабораториски студии во Германија покажаа дека помага во заштита и обновување на црниот дроб како резултат на интоксикација.
Научните истражувања кои датираат од 1933 година, покажуваат дека артишокот го стимулира производството на железо кое го лачи црниот дроб, а потоа преминува во дуоденумот. Овој ефект ја одредува успешната употреба на растението во третманот на луѓе кои слабо ги варат мастите. Работата уште во 1930-тите години покажа дека екстрактот од лисја од артишок го намалува нивото на холестерол во крвта кај пациенти со високо ниво. Овие откритија се потврдени со неодамнешното истражување, а една студија покажа дека додека паѓаат нивоата на ЛДЛ („лош“ холестерол, нивото на холестерол во ХДЛ („добар“) се зголемува малку. Се чини дека овие својства на екстракт од артишок го намалуваат холестеролот во крвта се должи на неговата содржина на лутеолин, која ја инхибира синтезата на холестерол од црниот дроб.
ГЛАВНИ ПРИДОБИВКИ
Флавоноиди од цинарин и артишок, вклучително и лутеолин, се моќни антиоксиданти кои можат да помогнат да се спречи оштетувањето на клетките на црниот дроб, да се заштити телото од оштетување од нестабилни молекули на кислород (слободни радикали) и затоа се бори против болести.
Различни клинички студии покажаа дека екстрактот ги ублажува дигестивните нарушувања како што се болки во стомакот, гадење и гасови. Артишокот содржи инулин, полисахарид кој ја забавува брзината со која телото ја вари храната. Овој имот значи дека ако артишокот се внесе како зеленчук, може да го регулира нивото на шеќер во крвта после јадење, што ја прави особено корисна за дијабетичарите. Луѓето со висок холестерол исто така можат да имаат корист од екстрактот, кој ја намалува синтезата на холестерол во црниот дроб.
ДОПОЛНИТЕЛНИ ПРИДОБИВКИ
Листот од артишок традиционално се користи за чистење и детоксикативно дејство при третман на гихт, артритис и ревматизам.
Неговото диуретично дејство може да помогне и во проблеми со уринарниот тракт. Во тек е истражување за други можни придобивки, вклучувајќи ја и неговата вредност за оние кои страдаат од синдром на нервозно дебело црево. Една неодамнешна студија откри значително намалување на сериозноста на симптомите кај оваа болест.
студирал
Студија од 1998 година на луѓе со дигестивни проблеми покажа дека 85% го подобриле своето здравје по земањето екстракт од лист артишок. Откако пациентите пиеле 5 апчиња на ден во просек од 23 недели, нивните симптоми - гадење, гасови, надуеност, болки во стомакот и нетолеранција на маснотии - биле драстично намалени.
Неодамнешното германско истражување спроведено на 553 лица на возраст од 20 до 87 години покажа дека екстрактот од артишок има корисен ефект врз нивото на холестерол во крвта. По 6 недели од третманот, испитаниците откриле дека нивото на холестерол во крвта опаднало во просек за 11,5%.