АБЦ храна; Се собраа разни од целиот свет
Приватност и колачиња
Оваа страница користи колачиња. Ако продолжите, се согласувате на нивната употреба. Дознајте повеќе, вклучително и како да ги контролирате колачињата.
Пиперките го тонизираат и го подобруваат видот, содржат минерални соли, елементи во трагови; јадете сиров, пиперките (но и крофните) помагаат при варење на гихт, ревматоиден артритис, заразни цревни бацили, камења во бубрезите.
БРОККОЛИ или „зелен карфиол“ има висока хранлива вредност, богата е со шеќери, витамини (особено витамин Ц) и провитамини. Истражувачите откриле дека жените кои редовно консумираат брокула го преполовуваат ризикот од рак на гениталиите.
ПОТАТО е богат со витамини Б1 и Б6, додека витамините Ц и К се наоѓаат во пониски концентрации, споредливи со оние на квасец од храна. Компирот содржи ензим (оксидаза) со корисно дејство врз гастричната слузница. Тоа е хранлива и лесно сварлива храна, но нејзината потрошувачка треба да биде ограничена на 2 компири неделно, варени или печени.
Краставиците се одлична основа за салати, со освежително и прочистувачко дејство. Исто така, се раствораат урична киселина и урат, со корисни ефекти врз бубрезите.
Кромидот се користи во скоро сите јадења, од супи, салати и главни јадења, но има повеќекратна употреба за некои медицински препарати. Најчесто се користи суров, но оние кои не можат да го издржат можат да го печат во рерна.
Карфиолот е извонреден антианемичен, а енергетските вредности се близу до оние на зелката, и двајцата имаат 30 калории на 100 гр, сурова, и во форма на кисела зелка имаат само 25 калории и карфиолот 10 калории на 100 гр. го чисти целиот дигестивен тракт, намалувајќи го крвниот притисок и високите нивоа на шеќер во крвта.
ЗЕЛЕНА И СУВА ГРАЈА, антидијабетик и диуретик, се користат во храната во форма на мешунки и бобинки. Боранијата е богата со витамини и минерали. Како исушена мешункаст зеленчук, содржи протеини слични на глобулин. јаглехидрати во форма на скроб и тврда целулоза, минерални соли во значителни количини. Во исхраната, боранијата е многу корисна поради малиот број калории (34 калории/100гр) и се препорачува да се користи минимална количина на вода (подобро потисната) за да се ограничи загубата на минерали потребни за организмот.
LEUSTEANUL, коренот на ариш има диуретично дејство и ги регулира дигестивните функции и затоа е дел од многу диети и чаеви за слабеење.
Јаболкото е подобро да се јаде без да го лупи, ако е биолошки здраво (не е третирано со инсектициди). Пожелно е да се консумира наутро, пред појадок или навечер пред спиење, бидејќи промовира сон и има лаксативно дејство, особено кај постарите лица. Сурово, печено (во рерна), најчесто без срце и семиња, јаболкото може да се користи во разни форми: во компоти, со или без додаден шеќер, како полнење за палачинки, курви, кнедли и пити, завиткано во тесто итн.
МОРКОВИТЕ се одлични во диетите за нивната висока содржина на витамин А, калциум и растителни влакна и затоа што имаат само 35 калории на 100 гр.
Ореви и зеленчук. За жал, оревите имаат недостаток на маснотии што ги содржат, а заедно со мешунките обезбедуваат и квалитетен растителен протеин. Недостаток на модерната ера е тоа што конзервираниот сув грав и солените лешници се богати со натриум. За да избегнете вишок натриум, варете си грав, леќа, без сол и купете несолени кикирики.
БЕЛО РАЈЦ е идеален во диетите, тој е најчесто користен тип во кујната. Овој ориз се лупи, односно го открива кафеавата школка, потоа се „полира“ во специјални мелници, каде се стекнува со бела боја и непречен изглед. Варете 20 минути, а за слабеење не треба да се подготвувате со додавање на масло.
БЕЗОТ е вистински извор на хидратација, сојузник на фигурата; двата вида лубеница, но особено зелената, се многу ефикасни во слабеењето. Така, дињата има 30 калории на 100 гр свежо јадро, а зелената само 12 калории. Содржи многу вода (90 - 95%) и значителни количини говедско месо. А, Б1, Б2, Ц, калиумови соли, калциум (повеќе во лубеницата). Лек со лубеница за 2-3 недели ќе има вистински ефекти за оние кои сакаат да изгубат неколку вишок килограми.
Доматите, особено, треба да се консумираат во форма на свежо подготвен сок дома, од страна на оние кои страдаат од васкуларни болести, за нивната способност да ја флуидираат крвта, а со тоа да имаат силен ефект на намалување на крвниот притисок.
ЗЕЛЕНА САЛАТА, има многу видови салата, од креираниот, до кресот (неизлез). Бидејќи лисјата од зелена салата содржат калциум, железо и витамин Ц. Внимание! Кога купувате салата, проверете дали нема или немало исушени лисја. Чувајте го најдобро во фрижидер, но не подолго од 3 дена.
Црвената репка е контраиндицирана за дијабетичари, поради високата содржина на шеќер! Може да се конзумира без страв од дебелеење, варено, но особено сурово, од сите оние кои се чувствуваат уморни, нервозни или премногу слаби од начинот на живот кој е премногу баран или од несоодветна диета.
СПИНАЧ го стимулира цревата во неговото дејство за евакуација, преку супстанција наречена сапонин, чистејќи ги сите остатоци од храна од цревните wallsидови и ресичките, што доведува до зголемување на масата на измет. Внимателно! Со вриење, спанаќот ги губи скоро сите активни принципи. Не се препорачува ниту да се подготвува со парење или крчкање, туку да се јаде само сурово и свежо во форма на салата.
СЕЛЕРИЈА. Само сокот од целер е лек за подмладување: ја прочистува крвта и врши тонично дејство врз нервниот систем и е вреден додаток во диетите за слабеење со зголемување на диурезата.
МАРЧИНИТЕ, исклучително хранливи (до 30 калории/100гр), се многу добри за дијабетичари и за многу диети, а во преференциите на западните и особено вегетаријанците, тие се меѓу најпопуларните зеленчуци, поради нивниот вкус способност да се прилагодат на различни видови кулинарска обука.