Јаболков оцет за слабеење - придобивки и несакани ефекти
Напис напишан од Ана-Марија Постолаче
Ферментирана храна ужива посебно внимание од истражувачите поради неговите придобивки на ниво цревни и имуни.
Јаболков оцет е една од нив. Научниците оценија многу од неговите наводни придобивки и потврдија дека има својства антихипергликемични, антихипертензивни, антихиперхолестеролемични, антитримботични, антимикробни, антиканцерогени и против дебелеење.
Една област во која оцетот го привлекува вниманието на специјалистите и пошироката јавност е слабеењето. Но, колку е точна оваа хипотеза?
Студија на 175 јапонци со прекумерна тежина, но здрава, објавена во 2009 година, покажа дека јаболков оцет произведува а скромно намалување на телесната тежина. Учесниците консумирале пијалок дневно 0,1-2 лажици јаболков оцет. После 3 месеци имале оние кои примале оцет пониски триглицериди и тие само изгубија 900 g - 1,8 kg по тежина.
Студиите врз дебели стаорци и глувци го сугерираат тоа оцетна киселина - главното активно соединение во оцет - спречува складирање на маснотии и го подобрува метаболизмот.
Јаболков оцет може да спречи метаболен синдром со фактот дека го подобрува нивото на гликоза во серумоти отпорност на инсулин кај пациенти со дијабетес тип 1 и 2.
Друга мала студија покажа дека јаболков оцет одржувајте ситост после вечера со производство на сензација на гадење. Оцетната киселина помага да се потисне апетитот со фактот дека ја намалува апсорпцијата на скроб, го забавува варењето на храната и одржува дава чувство на полн стомак.
Ако планирате да користите оцет од јаболков со цел да изгубите тежина, вметнете ја во здрава, избалансирана, добро делирана диета и не очекувајте импресивни резултати. јаболков оцет тоа не е чудо состојка за појаси за слабеење.
За салати или други јадења, можете комбинирајте со масло во сооднос 4: 1. Може да се додаде и во вода.
Експертите советуваат да имаме предвид неколку важни работи кога конзумираме оцет:
• не пијте неразреден оцет - високо ниво на киселост може да влијае на глеѓта на забот кога се зема директно;
• може да доведе до намалување на нивото на калиум или влошување на хипокалемијата (овој ризик е особено важен за луѓето кои земаат лекови кои можат да го намалат нивото на калиум во телото, како што се диуретици за лекување на висок крвен притисок);
• може да влијае на нивото на инсулин (луѓето со дијабетес треба да го следат нивото на шеќер во крвта за време на третманот со оцет за да ги прилагодат своите лекови со нивниот лекар)