Јајца од препелица и нивни здравствени придобивки; Биокорнер; БЛОГОВИ

Добрата диета ни помага да го одржуваме нашето тело здраво и што е можно подолго. „Добрата“ храна има важна улога и во фазата на развој на организмот, но и во процесот на обновување на клетките што се одвива во зрелоста.

Истражувањата покажуваат дека јајцата од плаша се најздравата алтернатива од сите видови јајца што ги јадеме. Овие мали јајца, чиј вкус е многу сличен на оној на пилешкото, сè повеќе стануваат избор на оние кои бараат најздрава храна за својата диета.

Се чини дека античките Египќани ги знаеле придобивките од јадењето јајца од плаша, бидејќи постојат докази дека во антички Египет плаша биле почитувани поради лековитите својства на нивните јајца. Исто така во Кина, јајцата од препелица го добија прекарот „медицински прехранбени производи“ поради признатите здравствени придобивки од нивното консумирање.

Кои се главните придобивки од јајцата на плаша?

Тие содржат многу хранливи материи, неверојатни за толку мало јајце!

Накратко, какви витамини и минерали содржи јајцето од плаша (околу 9 грама):

Калории: 14
протеини: 1гр
маснотии: 1 гр
јаглехидрати: 0
влакна: 0
Витамин Б6: 2% од препорачаната дневна доза (RDA)
Витамин Б12: 6% од РДА
Холин (витамин Б4): 5% од РДА
Рибофлавин (витамин Б2): 6% од РДА
Фолна киселина (витамин Б9): 2% од РДА
Пантотенска киселина (витамин Б5): 3% од РДА
Витамин А: 2% од РДА
Витамин Д: 1% од РДА
Витамин Е: 1% од РДА
Витамин К: 1% од РДА
Калциум: 5,8 mg, 1% од RDA
Магнезиум: 1,2 mg, 1% од RDA
Ironелезо: 0,3 мг, 2% од РДА
Фосфор: 20,3 мг, 3% од РДА
Цинк: 0,1 mg, 1% од RDA
Селен: 5% од РДА

Витамини од комплексот Б, што е тешко тешко да се најдат во храната, се особено вредни во однос на холистичката диета. Тие ги зголемуваат физичките и менталните перформанси, го зајакнуваат нервниот систем, ја подобруваат меморијата, помагаат во елиминирање на проблемите со спиењето, поддржуваат формирање на крв и метаболизам и го зајакнуваат имунитетот.

Покрај тоа, холинот, овој витамин во комплексот витамини Б, помага за правилно функционирање на мозокот, вклучително и во староста, па затоа се препорачува постарите лица да воведат јајца од плаша во нивната исхрана.

Во јајца од плаша наоѓаме незаситени масни киселини, многу вредни за организмот, како што се омега-3 и омега-6.

Тие имаат пониско ниво на холестерол. Во споредба со пилешките јајца, јајцата од плаша содржат 15% помалку холестерол.

Затоа, јајца од плаша можат да јадат луѓе со високо ниво на холестерол, како и оние кои сакаат да го одржат холестеролот што е можно понизок.

Тие не предизвикуваат алергии, згора на тоа, тие му помагаат на телото да се бори против симптомите на алергија.

Откриено е дека луѓето кои се генерално алергични на јајца, многу добро толерираат јајца од плаша. Покрај тоа, данска студија спроведена на 2.000 пациенти со алергија открила дека јајцата од плаша содржат антиоксиданти кои промовираат природно регулирање на производството на IgE во организмот и стимулираат десензибилизација, а со тоа ги ублажуваат симптомите на алергиски ринитис, како што е кивање. назална конгестија или течење на носот.

Богато со протеини и нискокалорично.

Дали знаевте дека јајцето од плаша има само 14 калории?

Јајца од плаша може да јадат и луѓе кои сакаат да изгубат тежина или генерално имаат нискокалорична диета. Содржината на протеини помага да се инсталира чувството на ситост (100g јајца од плаша содржат 13g протеини!), Додека калориите се на минимум.

Идеална храна за луѓе на вегетаријанска диета.

Јајцата од плаша се богати со витамини од Б-комплекс, кои се поретки и обично со црвено месо. Затоа, вегетаријанците можат да имаат корист од овие есенцијални витамини за организмот консумирајќи јајца од плаша и, покрај тоа, им носи голем внес на протеини.!

Висока содржина на аминокиселини

Јајцата од плаша ги содржат сите есенцијални аминокиселини во особено висока концентрација. Аминокиселините, како состојки на протеините, се неопходни за живот, но тие не се произведени од нашето тело. Јајцата од плаша ги содржат сите осум есенцијални аминокиселини кои ни се потребни и кои можеме да ги добиеме јадејќи храна богата со нив.

Друга придобивка е што процентот на аминокиселини во јајцето од плаша е скоро идентичен со пропорцијата содржана во протеините во човечкото тело. Така, јајцето од плаша може целосно и лесно да се трансформира во протеини на телото.

Помага во одржување на здравјето и убавината на кожата, косата и ноктите.

Минералите, витамините и аминокиселините што ги содржат јајцата со плаша, помагаат да се одржи и изгледа здраво и убаво на кожата, косата и ноктите, кои играат голема улога во целокупниот изглед на секоја личност.

Од античко време, жените јаделе многу јајца од препелица, згора на тоа, тие биле користени и за правење маски за лице или коса, набудувајќи ги ефектите како стеснување на порите, подобрување на акните и намалување на брчките со зголемување на цврстината на кожата.

Јајца од препелица во кујната

Јајцата од плаша се вкусни и имаат голема предност што изгледаат одлично! Нивниот вкус е генерално посилен и ароматичен од оној на пилешко јајце. Мали деликатеси може да се подготват и уживаат на ист начин како и големите: варени, пржени, во омлет, како состојка во салати, како додаток за пица и повеќе и повеќе!

Тие содржат 30% повеќе жолчка од пилешките јајца, а жолчката останува кремаста и помирисна кога се готви. Поради високата концентрација на високо квалитетни протеини и многу витамини и минерали со ниска содржина на калории, јајцата од плаша се исто така погодни за диетална исхрана.

Органски јајца од препелица

Квалитетот на јајцата од плаша е клучен за нивната ефикасност. Затоа, препорачуваме секогаш да внимавате на најдобриот органски квалитет при купување. Ние, во Biocorner, донесовме јајца од плаша од германскиот производител Bio Wachtelfarm, кое е водено од мотото: „100% органски + 100% соодветен раст = 100% квалитет“.