Ацерола бомба со витамин Ц 🍒 здравиот супер овошје!
Исто така познато како „цреша од Барбадос“, ова мало, светло црвено егзотично овошје е познато по многубројните здравствени придобивки и доблести. Нивната богата содржина на витамин Ц, витамин А и флавоноиди ги прави идеален додаток во исхраната во борбата против зимскиот замор и за зајакнување на имунитетот. Антивоспалителни, антиканцерогени, антибактериски и анти-старечки ефекти - терапевтските својства на ацеролата се докажани со бројни научни студии. Откриваме сè за ова прекрасно мало овошје.
Што е ацерола?
Ацерола е тропско овошје кое потекнува од Мексико и Централна и Јужна Америка. Нивниот вкус зависи од видот на овошјето и е опишан како кисел, полу-сладок до сладок. Додека овошјето со светло црвена боја се користи за правење џемови, желеа, сокови, сладоледи, мравја сокови, сосови, вино и сирупи, се консумира и сурово, често како природен лек, особено во Бразил, најголемиот светски производител на ацерола.
Традиционално се користеше за лекување на кашлица и настинка, треска, дизентерија, дијареја и заболувања на црниот дроб. Поддржувачите ја разгледуваат ацеролата како природен лек за широк спектар на здравствени придобивки, вклучувајќи алергии, атеросклероза, расипување на заби, депресија и дијабетес, иако повеќето од овие тврдења не се поддржани од научници.
Овошјето е богато со антиоксиданти, вклучувајќи витамин Ц и антоцијанини. Една студија објавена во 1997 година, со која се разгледува содржината на витамин Ц во овошјето како ананас, арача, кашу, гуава, киви, портокал, лимон и јагода откри дека ацеролата содржи повеќе хранливи материи од било кое друго овошје, освен каму каму . Покрај тоа што има околу девет пати повеќе витамин Ц од типичен портокал, ацеролата е исто така богат извор на витамин А, според други истражувања објавени во 2011 година.
Ацеролата понекогаш се нарекува и ацерола Бери или ацерола цреша. Сепак, ацеролата не е поврзана со цреши од родот Prunus, како што е црната цреша.
Од каде точно потекнува ацеролата?
Црешата ацерола е составен дел од Јужна Америка, Централна Америка и Мексико. Во меѓувреме се користи и во Австралија, Канарските острови, Бразил, Етиопија, Куба, Гана, Француска Гвајана, Индија, Хаваи, Јамајка, Индонезија, Пакистан, Мадагаскар, Филипини, Перу, Шри Ланка, Порто Рико и Тајван, Суринам, Мјанмар, Тајланд, Виетнам, Венецуела и Занзибар. Ацеролата веројатно се одгледувала во јужниот дел на Мексико, а потоа се проширила во Латинска Америка и Карибите.
Ацерола: растението и овошјето
Црешата ацерола е зимзелено, полу-листопадно дрво кое расте до 3-6 m (6,6-9,8 стапки) Високо. Добро се прилагодува на тропските и суптропските клими. Фабриката претпочита глинест и добро исцедена почва. Листовите се елипсовидни, сјајни и темно зелени, долги 5-10 см и широки 2,5-5,5 см. Дрвото носи розови цвеќиња, со големина од 1-2 см и дијаметар од 1-2 см. Цветниот период трае од лето до есен. Фабриката има плиток корен систем со дрвенести и кревки гранки. Постојат само две сорти цреша ацерола:
а Слатки сорти: тропски рубин, хавајска кралица и слатка маноа
б Кисели сорти: Ј.Х. Бомонт, Ц.Ф. Ренборг и Хејли
Овошјето е мало, со дијаметар од 1,5 до 4 см и е во форма на срамнети со земја, кружно овошје. Надворешната обвивка е тенка и светло црвена боја. Внатре, месото е сочно и има жолто-портокалова боја. Неговиот вкус е и сладок и курва и има кисел вкус. Секое овошје обезбедува три мали семиња во кружна форма. Нивната тежина се движи од 5 g до околу 7 g. Сезоната на овошје трае од лето до есен.
10. Здравствени придобивки од црешата Ацерола
Црешите од ацерола се користат и во индустријата за производство на разни производи. Се користи во производи за тело и бања, нега на коса, медицинска употреба, производство на сапун, пијалоци и храна. Производи за тело како креми, лосиони, масти, регенератори, шампони, масла за масажа, бомби за капење, пилинзи, маски за лице, тонови за лице и после бричење.
Предизвикан оксидативен стрес благодарение на ацеролата
Црешата ацерола е богата со каротеноиди, витамин Ц и антоцијанини. Беше испитан хепатопротективниот ефект на растителните екстракти со цел да се намали оксидативниот стрес. Истражувањето било спроведено врз глувци. Резултатот покажува дека таа била во можност да спречи липидна пероксидација со намалување на активностите на аминотрансфераза. Сокот од ацерола исто така се пријавува дека го инхибира оштетувањето на црниот дроб предизвикано од етанол.
Спречете ја дебелината со ацерола
Дебелината е резултат на нерамнотежа помеѓу потрошувачката на енергија и внесувањето храна. Студиите исто така ја покажуваат врската помеѓу дебелината и митохондријалната дисфункција. Сокот од црешата ацерола го инхибира нивото на шеќер во крвта, што го намалува расположението на гликоза со енергетски метаболизам. Црешата Ацерола ги инхибира триглицеридите, зголемувањето на телесната тежина и холестеролот и го зголемува метаболизмот и воспалението. Тоа помага да се користат слободните масни киселини како извор на енергија што помага во одржување на енергијата во организмот.
Спречете дијабетес со ацерола
Здравствени состојби како што се макрозомија, предвремено породување, спонтано прекинување на бременоста и респираторни и метаболички компликации кај новороденото се предизвикани од хипергликемија и хиперинсулинемија. Истражувањата известуваат дека сокот од ацерола од цреша може да биде корисен за спречување на дислипидемија и хипергликемија.
Екстрактите од полифенолни материи од ацеролата ги спречуваат ефектите на α-глукозидаза и малтаза и ја намалуваат апсорпцијата на глукозата, со што се елиминира гликемијата. Полифенолите спречуваат формирање на напредни производи за гликација (AGEs) кај дијабетичари, што доведува до компликација на макро и микроваскуларни компликации на дијабетес мелитус. Присуството на антиоксидантни својства го спречува оксидативниот стрес предизвикан од слободните радикали. Сокот од црешата ацерола спречува оштетување во иднина предизвикано од дијабетес, како што се васкуларни заболувања.
Црешата ацерола е богата со антиоксиданти
Црешата ацерола е натоварена со огромен извор на железо, калциум, витамин Ц, антоцијанини, кверцетин, кафе и хлорогени киселини, каемферол. Во споредба со алфа токоферолот, црешата ацерола има силно антиоксидативно дејство. Картеноидите може да се најдат и во црешата ацерола, која е антиоксиданс и исто така обезбедува хранливи материи. Антиоксиданти и витамини го намалуваат холестеролот, шеќерот во крвта, ЛДЛ холестеролот и нивото на триглицерид и го зголемуваат нивото на ХДЛ холестерол.
Благодарение на ацеролата: спречете оштетување на црниот дроб
Црешата Ацерола има антиоксидантни својства кои се поврзани со нејзиното дејство за заштита на црниот дроб. Сокот од црешата ацерола има неколку здравствени придобивки. Богато е со витамин Ц, како и фенолни соединенија кои помагаат да се заштитат мембраните на клетките на црниот дроб од оштетување на слободните радикали. Конечно, истражувањето заклучува дека сокот од цреша од ацерола спречува оштетување на црниот дроб. Резултатите беа многу јасни дека црешата ацерола помага во одржување на здравјето на црниот дроб.
Ацерола промовира здрава кожа и формирање колаген
Црешата Ацерола е преполна со хранливи материи како бакар, витамин Ц и други, кои помагаат да се подобри текстурата на кожата и да се направи вашата кожа да изгледа убаво. Витаминот Ц ја намалува појавата на брчки, сува кожа и го забавува процесот на стареење на кожата. Витаминот Ц е неопходен за развој на лигаментите, тетивите и крвните садови. Поддржува заздравување на раните и формира ткиво на лузни. Минерал како бакар помага во развој на еластин, кој ја промовира цврстината и еластичноста на кожата.
Ацерола го подобрува кардиоваскуларното здравје
На телото му треба пантотенска киселина или витамин Б5 за да создаде холестерол. Студијата за пантетин, која е дериват на пантотенска киселина, ја покажува неговата способност да влијае на срцеви заболувања како холестерол со позитивни ефекти. Витаминот Б5 кој се наоѓа во црешата ацерола игра улога во употребата и регулирањето на холестеролот, помагајќи да се одржат здрави нивоа на холестерол во артериите и спречува опасно насобирање на плаки што може да доведе до срцев или мозочен удар. Витаминот Б5 исто така му помага на телото да создаде црвени крвни зрнца, кои носат кислород околу нашето тело. Докажано е дека витаминот Б5 го зголемува нивото на хемоглобин во нашето тело. Додавањето ацерола цреша во вашата исхрана богата со витамин Б5 може да помогне во спречување на кардиоваскуларни болести.
Природен додаток на витамин А со ацерола
Содржината на витамин А во малата бобинка ацерола одговара на содржината на целосно морков! Ние можеме лесно да ги задоволиме нашите дневни потреби за овој витамин со јадење 1 или 2 ацерола на ден. Значи, може да се користи и како природен додаток на витамин А.
Ацерола го подобрува метаболизмот
Како што споменавме порано, ацеролата содржи добра количина витамини од Б-комплексот, кои го поддржуваат нашиот метаболизам и го олеснуваат варењето на јаглехидратите, протеините и мастите. Ова е причината зошто црешата ацерола има функција за слабеење.
Големата содржина на влакна на Бери може да го одржи целиот наш гастроинтестинален систем здрав со олеснување на движењето на дебелото црево и чистење на цревата. Оттука, тој ги третира дигестивните проблеми како запек, дијареја, дизентерија, итн.
Ацерола: Антибактериски, антифунгални и антиинфламаторни
Многу популарни во Јужна Америка, домородците веќе користеле ацерола за борба против дизентерија и треска. Студиите спроведени од истражувачи ги покажаа неговите антибактериски ефекти врз Staphylococcus epidermidis, како и неговите анти-габични ефекти и антиинфламаторни својства. Значи, ацеролата е вистински мал терапевтски скапоцен камен што му нуди на вашето тело многу придобивки.