Јадете портокалова храна и ќе бидете побезбедни од рак
Супстанциите што даваат боја на портокалово овошје и зеленчук се силни антиоксиданти, го зајакнуваат имунитетот, со што се спречува карциномот и обезбедуваат рамномерно функционирање на репродуктивниот систем, покажува неодамнешна студија.
Овошјето и зеленчукот од портокал содржат каротин, органски пигмент кој го има и во други фотосинтетички организми, како што се алгите, одредени бактерии и некои габи.
Според веб-страницата „Најздрава храна на светот“, зеленчукот богат со каротин е извор на витамин А и ги штити клетките од штетните ефекти на слободните радикали, има голема содржина на антиоксиданси, го зајакнува имунитетот и придонесува за здравјето на репродуктивниот систем.
Медицинскиот факултет Харвард и другите медицински оддели во САД спроведоа анализа на осум студии кои вклучија повеќе од 3.000 субјекти на случај и 3.956 контролни субјекти и открија дека високото ниво на каротин во телото може да заштити од рак на дојка.
Всушност, американски експерти забележале дека основната супстанција во морковот, тиквата, слаткиот компир, кајсиите, праските, манго и папајата влијае врз рецепторите на естроген, чија нерамнотежа е одговорна за рак на дојка.
Поточно, според научниците, каротинот може да го инхибира развојот на тумори на дојка.
Каротеноидите, добиени од каротен, исто така се наоѓаат во зелената храна, како што се спанаќ, ке k, стевија и друг зелен лиснат зеленчук.
Лосос, морска храна, млеко и жолчка од јајце се исто така богат извор на каротин.
Студијата е објавена во Journalурнал на Националниот институт за рак.