Адвентистите се повикуваат да ја преиспитаат својата диета откако СЗО прогласи месо за
Светската здравствена организација вели дека фактор за рак е употребата на црвено месо и преработено месо, потврдувајќи ги тврдењата на ко-основачот на седмиот ден на Адвентистичката црква, Елен Г. Вајт, пред повеќе од 120 години и неодамнешно истражување на Универзитетот Лома Линда.
Најдобрите лекари во Адвентистичката црква објавија дека реакциите на изјавите на Светската здравствена заедница за односот меѓу месото и ракот треба да бидат повик за будење за членовите на црквата да ги испитаат своите диети.
„Ги имаме овие информации повеќе од 120 години“, рече д-р Питер Н.Лендлес, директор на Одделот за здравство на Адвентистичката црква. „За жал, многумина избраа да не го применуваат советот што му беше понуден на Божјиот инспириран слуга, но секогаш е смирувачко да се открие дека она што беше понудено од инспирација е докажано со резултатите од научно истражување засновано на докази.
Нашите молитви се црквата да се сеќава, не затоа што ова е важно прашање за спасение, туку затоа што влијае на квалитетот на нашите животи и услугата кон расипаниот свет - мисија во која сме повикани.
Меѓународната агенција за истражување на ракот, дел од Светската здравствена организација, одлучи да го прогласи преработеното месо за канцерогено, или како причина за рак кај луѓето, а црвеното месо за „можно“ канцерогено. Одлуката беше заснована на анализа на 800 поврзани студии спроведени од тим од 22 експерти од 10 земји.
Потрошувачката на месо е поврзана првенствено со рак на дебелото црево и ректумот, втора водечка причина за смртност од рак во САД по рак на белите дробови, но асоцијации се откриени и кај рак на панкреас и простата.
СЗО соопшти: „Експертите заклучија дека секоја порција 50 грама преработено месо проголтано дневно го зголемува ризикот од карцином на дебелото црево за 18%“.
Она што го рече Елен Вајт
Додека оваа вест се најде на насловните страници во светскиот печат, оваа изјава не беше изненадување за лидерите на Адвентистите, кои забележаа дека Елен Вајт пишуваше многу за придобивките од диетата на растителна основа во втората половина на 19 век., долго пред да стане мода во западните култури.
Месото никогаш не било најдобра храна, а сега неговата употреба е двојно понеприфатлива, имајќи предвид дека болестите на животните рапидно растат. Оние што користат храна од месо имаат малку идеја што јадат. Честопати, ако можеше да види како живеат животните и да знаеше за квалитетот на месото што го јадеше, ќе се вратеше од тоа одвратно. Луѓето постојано јадат месо полно со туберкулоза и микроби од рак. На овој начин се пренесуваат туберкулоза, рак и други смртоносни болести. - напиша Елен Вајт во поглавјето „Причини да се откажеме од јадење колбаси“ во книгата Детско упатство.
Без земја рече дека „јадењето со месо“ вклучува црвено месо кое било „пушено, исушено или полошо“ - не е ладно заради несигурните услови во времето кога бил даден овој совет - и ќе спаѓа во категоријата преработено месо.
Елен Вајт, за кого адвентистите веруваат дека имала дар на пророштво, во истата книга за месото напишала дека ќе станува се повеќе загадено кога земјата ќе се приближува до нејзините последни денови и дека адвентистите треба да престанат да го консумираат.
Меѓу оние што го чекаат доаѓањето на Господ, потрошувачката на месо на крајот ќе биде ставена настрана. Месото повеќе нема да биде дел од нивната исхрана. Треба да ја разгледаме оваа цел и да се стремиме да работиме решително за нејзино исполнување. Не можам да верувам дека во навика да јадеме месо сме во склад со светлината што Бог беше задоволен да ни ја даде. - рече Елен Вајт.
Но, малцинство во црквата, која брои скоро 19 милиони членови, денес е на вегетаријанска диета, рече Ландлес.
Адвентистичката црква не забранува јадење месо, освен свинско, ракчиња и други нечисти меса во библиската книга Левит. Студиите сугерираат дека помалку од половина од северноамериканските адвентисти се вегетаријанци, но многу верници во други делови на светот, како што се Јужна Америка и поранешниот Советски сојуз, користат месо, а некои силно се спротивставуваат на секоја промена.
Здравствените студии на адвентистите се потврдени
СЗО дополнително го потврдува она што студиите Адвентист на универзитетот Лома Линда го препознаа на меѓународно ниво за диета од растителна основа. Анализата од Adventist Health Study 2 објавена во ЈАМА журнал за интерна медицина во март 2014 година, истакна дека вегетаријанската диета може да го намали ризикот од карцином на дебелото црево за 22%, додека претходната студија Adventist Health Study 1 поврзана потрошувачка на месо со зголемен ризик од карцином на дебелото црево.
Шефот на истражувањето на Адвентистичката здравствена студија 2, д-р Мајкл Орлих, рече дека новите проценки на СЗО се „важни и треба да ги земат предвид сите оние кои донесуваат одлуки за диета и даваат препораки за диета“.
Членовите на Адвентистичката црква од седмиот ден, како и сите луѓе, треба да сфатат дека овој извештај завршува со внимателна анализа на студии за можни асоцијации помеѓу преработено месо, црвено месо и рак, затоа резултатите се важни. . Постојат јасни научни докази дека оние кои јадат преработено месо треба да го намалат или отстранат од исхраната, а оваа изјава важи и за црвеното месо. Вели Орлих
Тој рече дека се надева дека ќе објави што повеќе анализи што е можно поскоро за врската помеѓу различните видови месо, вклучително и преработеното и црвеното месо и карциномот на дебелото црево.
Гери Фрејзер, водечки истражувач на Адвентистичката здравствена студија 2, рече дека наодите на СЗО ги мотивирале адвентистите да избегнуваат црвено месо и ги тера да јадат овошје и зеленчук.
Знаејќи ги причините за карцином на дебелото црево, тие се силна мотивација за членовите на црквата да избегнуваат јадење црвено месо, особено ако е преработено. Во исто време важно е да се воведе храна како зеленчук, овошје, ореви и мешунки. Месото не само што предизвикува карцином на дебелото црево, туку неговата потрошувачка ја заменува употребата на друга храна што го намалува ризикот од болести.
Landless ги повика адвентистите сериозно да ги сфатат наодите на СЗО, потсетувајќи ги дека агенцијата зазеде став и покрај притисокот од месната индустрија и земјите чиј извоз се базира на црвено месо.
Кога институција како СЗО дава ваква изјава, тоа значи дека е многу важна. Би бил голем благослов ако членовите на нашата црква сериозно ги сфатеа здравствените опомени што ги примивме, не затоа што Светската здравствена организација рече така, или затоа што Лансет рече така, или затоа што theу Ингланд журнал за медицина заклучи тој, но затоа што Бог зборуваше со Својот народ.
Написот објавен на Adventist Review на 26 октомври 2015 година.