Агартин - како анр; слушнете колачи; Форум за торти
Член од 22.09.2003 година
337 објави (0,05// ден)
Имам мал проблем во моментов. Тестото за бисквити веќе е во рерна и сега сакам да го промешам агартинот. Во него пишува дека треба да зовриете пакетче во 200мл течност. Во мојата крема за торта нема течност, туку кварк, јогурт и шлаг. Што правам сега? Може ли да го мешам со помалку течност или треба да ја разредувам масата со 200 ml вода? Во однос на вкусот, тоа дефинитивно не е татнеж. Јас всушност не сакав да земам желатин толку многу, иако проблемот со течности немаше да се појави таму.
Значи, ако има некој совет: Ве молиме пријавете!
Член од 14.09.2005 година
76 објави (.00.01/ден)
Член од 22.09.2003 година
337 објави (0,05// ден)
Јас го сторив тоа на сличен начин. Јас го растворив прав во малку вода и го загреав. Потоа додадов доволно млеко додека смесата не беше веќе цврста и потоа оставив да врие две минути. Потоа измешав неколку лажици крем во агар масата, така што агарот малку се лади. Потоа, масата беше додадена на кремот и тоа беше сè.
Само морам да кажам дека сум изненаден од тоа колку брзо се зацврсти сето тоа. Можев да го отстранам прстенот за торта по неколку минути без лажење, никогаш не го имав тоа со желатин! Сега зависи само од тоа како ќе има вкус вечерва.
Дефинитивно ќе продолжам да експериментирам со агарот!
И јас ќе испратам слика на тортата со морско леќа!
предметот е затворен
Оваа нишка е затворена. Објавувањето веќе не е можно.