Агенда LiterNet Алекс

Алекс. Лав Сербан

Случајно, тој го заврши есејот на Мишел Онфреј Гурманска причина. Филозофија на вкус (Немира, 2001) неколку дена пред да го види филмот на Бернард Рап во Францускиот институт, Прашање на вкус. На генериката за отворање, неколку готвачи подготвуваат гозба: морска храна, фазани, печени прасиња, исечен зеленчук - мажите во бело методично мешаат околу овие добрите, украсувајќи ги и зачинувајќи ги на ист начин пред тоа ставете ги во рерна. Радосни детали: сите овие последни внимание се случуваат во пријатна позадина на резултатот на Вивалди. „Ле крст“, како преткласична увертира.

агенда

Не знам дали Рап ја прочитал книгата на Онфреј (неговиот трилер датира од 2000 година, есејот на Онфреј од 1995 година), но впечатлива е совпаѓањето на „стилот“: кујната не е - не може да биде, особено за Французите - едноставна „пред -варење ”; тоа е, пред сè, прашање на вкус.

Гурманска причина. Филозофија на вкус им се обраќа на оние кои се во можност да уживаат во „гастрономски хармонии“ колку што ја ценат музиката на Моцарт. Мислам, луѓе со вкус. Сега, ако ме прашате како има вкус - можам да ја препорачам само книгата на Онфреј.