Јаглехидратите се лоши вести за мозокот Epoch Times Rom; нија
- Човечки мозок на изложбата „Вистински мозок“ во Бристол, Англија. (Мет Карди/Getty Images) Човечки мозок на изложбата „Вистински мозок“ во Бристол, Англија.
Алцхајмеровата болест се карактеризира со конструкција во мозокот на протеин познат како бета-амилоид. За изненадување, бета-амилоидот е мета на фармацевтски компании. Ели Лили го произведе Семагацестат, кој одлично се снајде во одложувањето на синтезата на бета-амилоид.
Сепак, во тестовите, Семагацестат го забрза падот на функцијата на мозокот кај оние што ја користеа. За ова дознав кога прочитав анализа во априлското издание на Европскиот журнал за интерна медицина, под наслов „Исхрана и Алцхајмерова болест: Штетна улога на диета со високи јаглени хидрати“.
Главна точка во таа анализа е ова: холестеролот и мастите се навистина важни за мозокот. Анализата покажува дека мозокот, иако тежи само околу 2% од неговата телесна тежина, содржи околу една четвртина од вкупниот холестерол во телото.
Авторите истакнаа неколку улоги на холестерол за мозокот, вклучувајќи синапси - јазот низ кој една клетка може да комуницира со друга клетка. Комуникацијата се врши преку невротрансмитери, кои се ослободуваат од нервната клетка и лебдат преку синаптичкото кршење за да се примени ефектот врз соседниот нерв.
Авторите ја сумираат важноста на холестеролот во мозокот: холестеролот е потребен насекаде во мозокот како антиоксиданс, електричен изолатор (за да се спречи истекување на јони), како структурно скеле за нервната мрежа и како функционална компонента на сите мембрани.
Холестеролот исто така се користи при обвивка и синаптичка испорака на невротрансмитери. Исто така, игра важна улога во формирањето и функционирањето на синапсите во мозокот.
Мозокот исто така активно користи ЛДЛ (липопротеин со ниска густина) холестерол. Ова сугерира дека холестеролот е посакуван во мозокот и прави нешто корисно. Интересно, дефектот на генот што доведува до слаба апсорпција на холестерол од мозокот е исто така поврзан со висок ризик за Алцхајмерова болест.
Авторите на оваа анализа, исто така, истакнуваат дека течноста што циркулира во и околу мозокот и 'рбетниот мозок (цереброспинална течност) кај луѓето со Алцхајмерова болест е ниска со холестерол и други масти во споредба со луѓето без неа. Исто така, откриено е дека луѓето со низок холестерол се изложени на поголем ризик од деменција.
Авторите на анализата тврдат дека очигледно јаглехидратите го зголемуваат нивото на шеќер во крвта. И шеќерот, во форма на гликоза или фруктоза, може да ги оштети ткивата формирајќи напредни производи за гликолиза (старост). Штетата предизвикана од AGE може да влијае на ЛДЛ холестеролот и неговата апсорпција во мозокот.
Авторите на анализата исто така забележуваат дека луѓето со дијабетес тип 2 (кои имаат тенденција да имаат високо ниво на шеќер во крвта) имаат 2-5 пати поголем ризик од развој на Алцхајмерова болест. Се претпоставува дека основниот проблем тука е достапноста на холестерол во мозокот.
Што научив од оваа анализа:
• На нашиот мозок му треба холестерол.
• Исхраната богата со јаглени хидрати веројатно ќе предизвика нашиот мозок да добие повеќе холестерол.