# АХА18. Јадењето ореви може да помогне во одржување на здрава тежина
авторско право Американска асоцијација за срце
Дневната потрошувачка на ореви, како што се бразилските, може да спречи зголемување на телесната тежина и да донесе многу други кардиоваскуларни придобивки, според две прелиминарни студии презентирани на Научните сесии на Американското здружение за срце (AHA) 2018.
"ореви се гледа како храна богата со маснотии и калории, па многу луѓе се двоумат дали да ги сметаат за здрава закуска, но всушност тие се поврзани со високо ниво на благосостојба и се спротивставуваат на зголемувањето на телесната тежина"- Д-р Ксијаран Лиу, главен автор и вонреден истражувач во одделот за исхрана на Харвардскиот факултет за јавно здравје, Бостон, Масачусетс.
Првата студија го покажа тоа потрошувачка на ореви и кикирики, наместо храна со мала хранлива вредност, има долгорочни корисни ефекти врз телесната тежина, асоцирајќи се на низок ризик од дебелина или зголемување на телесната тежина на 4 години. Беа следени медицински професионалци (над 100.000 учесници, и жени и мажи) кои беа оценувани со помош на прашалници.
„Штом луѓето достигнат зрелост, тие почнуваат постепено да добиваат на тежина од околу 0,45 кг годишно, […] за повеќе од 20 години се акумулира значителен вишок на телесна маса. А.додавање на 28g ореви во исхраната наместо помалку здрава храна- како што се црвено или преработено месо, помфрит или закуски со висока содржина на шеќер- може да помогне да се спречи зголемувањето на телесната тежина поврзано со стареењето и да се намали ризикот од кардиоваскуларни настани поврзани со дебелина ”- д-р Лиу.
Втората студија покажа дека потрошувачката на бразилски ореви го зголемува чувството на ситост и ја стабилизира гликемиската и реакцијата на инсулин.
„Нашата студија им дава можност на истражувачите и клиничарите да размислат можната корист што оревите можат да донесат во намалување на ризикот од дебелина и дијабетес, со одржување на ситост и здраво ниво на шеќер во крвта “- Ми Јанг Хонг, Виш автор, професор, Факултет за исхрана и вежбање, Државниот универзитет во Сан Диего, Калифорнија.
Студијата вклучува 22 здрави возрасни лица (20 жени и 2 мажи), со просечен индекс на телесна маса од 22,3. Или 36гр геврек или 20гр бразилски ореви (со слична содржина на калории и сол) беа додадени во нивната редовна исхрана.
Бразилските ореви се една од храната со најголема содржина на селен, минерал кој беше поврзан во претходните студии со подобрувања во гликемискиот и инсулинскиот одговор. Дијабетичарите и пред-дијабетичарите или немаат доволно или не реагираат правилно на инсулин, што доведува до зголемување на шеќерот во крвта.