Акција против дебелината Турскиот министер за здравство ја става земјата на диета
Од Сузана Гостен
Баклава: парчиња лиснато тесто со ф'стаци, натопени во мед или шеќерен сируп.
слика алијанса/dpa
Истанбул -
Типичен турски ручек не е лесна работа. Популарниот ќебап „Искендер“, на пример, вклучува многу стопен путер и јогурт. За десерт има клинови од лиснато тесто со фстаци, натопени во мед. Садот со шеќер е секогаш на маса со чај. Не може да продолжи вака, вели Фахретин Коца: Турскиот министер за здравство сега сака да ги стави своите сонародници на диета.
Турците толку многу ги сакаат своите калориски бомби што дебелината драматично се зголемува во земјата. Според Организацијата за економска соработка во Европа (ОЕЦД), секој трет возрасен човек во Турција има прекумерна тежина, а секој петти е дебел. Причините за ова се движат од ширење брза храна до промена на животниот стил. Тројца од четири Турци живеат во градови и работат во канцеларии каде што малку се движат.
Постепено намалување на солта и шеќерот
Владата се обидува повторно и повторно да ги натера граѓаните на прсти. Опрема за вежбање беше инсталирана во многу паркови, јавните институции, како што се училиштата, добија повеќе од 300.000 велосипеди бесплатно, а забраната за пушење во пабовите беше наменета за ограничување на зависноста од никотин.
Напорите не беа залудни, вели министерот Коца. Во борбата против зависноста од сол на Турците, властите извадија сол-шејкери од мензите. Како резултат, дневната потрошувачка на сол во земјата по глава на жител падна од 15 на десет грама. Сепак, СЗО не препорачува повеќе од шест грама на ден.
Новиот план на исхрана за мисирки предвидува постепено намалување на шеќерот и солта во десертите и закуските како доброволна обврска од страна на производителите. Секоја година содржината на шеќер би требало да опаѓа за пет проценти, а содржината на сол за четири проценти. Компаниите кои учествуваат во кампањата добиваат посебен сертификат.
Стотици тони баклава
Министерот Коца зборуваше за „важен чекор за здрав живот на нашите граѓани и идните генерации“. Тој исто така сака да прави помали сендвичи и печива. Тој исто така ги советува своите сонародници да одат 10 000 чекори секој ден.
Но, самиот министер се чини дека се сомнева дека неговите амбициозни планови ќе променат нешто: „Ние не сме навикнати редовно да се одржуваме во форма и поминуваме премногу време пред телевизија.“ Кога станува збор за слатки, тие покажуваат Турците досега немаат знаци на уздите. За време на повеќедневниот фестивал на крајот на постот месец Рамазан 2018 година, во Истанбул се потрошени неколку стотици тони баклава - „секој килограм деликатес има околу 3000 калории.
Можеби ќе ве интересира и тоа
Погрешна диета: Секое шесто дете е премногу дебело
истражување: Кучињата со прекумерна тежина се однесуваат како луѓе со прекумерна тежина
студија: Оние што јадат бавно, ретко се дебели
Постојат различни мислења за тоа кои каснувања се одговорни за непријатни изненадувања на скалите. Мехмет Јилдирим, претседател на здружението на производители на баклава Бактад, не може да најде ништо лошо во врска со слатките кроеви. „Луѓето го полнат стомакот, јадат баклава за десерт, а потоа ја обвинуваат баклавата ако се здебелат“, рече тој неодамна